Kako Pripraviti Zabayone - Angelsko Sladico Italijanov

Kazalo:

Video: Kako Pripraviti Zabayone - Angelsko Sladico Italijanov

Video: Kako Pripraviti Zabayone - Angelsko Sladico Italijanov
Video: Kako pripraviti hudo sladico z Jakom Mankočem 2024, September
Kako Pripraviti Zabayone - Angelsko Sladico Italijanov
Kako Pripraviti Zabayone - Angelsko Sladico Italijanov
Anonim

Topli dnevi so uradno za nami, vendar to ni razlog, da bi se odrekli najljubšim poletnim skušnjavam. Ena izmed sladic, ki vas bo tudi v najtemnejšem vremenu vrnila veselo, je angelska krema Zabayone.

Zabayone je tradicionalna italijanska specialiteta, ki je znana v Venezueli, Franciji, Argentini. Priljubljen je tudi kot Zabayone, Sabayon, sladica za žlico.

Edinstvena tekstura kreme je tista, zaradi katere jo imajo vsi tako radi. Toda njegova enostavna izdelava, ki je fižol, je drugi razlog, da ga gostitelji obožujejo.

Za pripravo kreme Zabayone, potrebujete rumenjake, sladkor in sladko vino. Najbolje bi bilo imeti Marsalo. Če pa te pijače ne najdete ali se izognete alkoholu, vino nadomestite s kavo. Ideja je le prijetno aromatizirati sladico.

V naslednjih vrsticah vam bomo dali idejo za hitro kremo Zabayone, s katero se boste razvajali.

Potrebni izdelki: 2 rumenjaka (pri sobni temperaturi), 2 žlici. sladkor, 2 žlici. Vino marsala

Način priprave:

V kovinsko posodo damo vodo in jo segrevamo na majhnem ognju, ne da bi zavrela. V kovinsko posodo damo še eno ognjevarno skledo ter dodamo rumenjake in sladkor.

Tako v vodni kopeli zmešajte oba izdelka z mešalnikom. Mešanje nadaljujemo, dokler ne dobimo puhaste snovi.

Dodajte mu Marsalo ali drugo sestavino, ki ste jo izbrali za aromatiziranje sladice. Nadaljujte z mešanjem še dve minuti in odstavite s štedilnika.

Krema postane zelo hitra. Njegova celotna priprava ne traja več kot 12-15 minut. Potem, če je raje ohlajen, ga na kratko postavite v hladilnik.

Lahko pa ga postrežete tudi neposredno s piškoti. Po želji okrasite s čokolado ali sadjem. Rezultat je lahka, puhasta in nežna skušnjava!

Priporočena: