2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Domovina jajčevcev je Indija. Z leti pa se je uveljavil tudi v Evropi. Za stare Grke je imel jajčevec sloves strupene rastline. Med arabskimi invazijami na Evropo je postalo odkritje za evropsko kuhinjo.
Po številnih študijah je jasno, da so jajčevci zagotovo ena najbolj zdravih zelenjadnic. Sprejeta je celo kot simbol dolgoživosti.
Jajčevec vsebuje vitamine, sladkorje, encime, minerale in čreslovine. Vsebujejo velike količine beljakovin, maščob, kalija, kalcija, magnezija, natrija, fosforja, žvepla, broma, železa, joda, bakra, cinka, klora in uravnotežen kompleks elementov v sledovih in vitaminov, kot so B1, B2, B6, B9, C, PP in D. Ta šopek biološko aktivnih snovi izboljša delo kardiovaskularnega sistema.
Celuloza in organske kisline, ki jih najdemo tudi v vsebini jajčevcev, spodbujajo želodčno izločanje in črevesno peristaltiko, pektinske snovi, ki pomagajo odpraviti težavo z zastoji v žolčnih poteh in črevesju. Preprečujejo tudi razvoj ateroskleroze.
Jajčevci so priporočljivi za diabetike. Vsebujejo malo ogljikovih hidratov. Niso preveč kalorični in so primerni za ljudi, ki se borijo s težo, in za ljudi s sladkorno boleznijo.
Poleg tega jajčevci povečajo sposobnost inzulina za zniževanje krvnega sladkorja in spodbujajo proizvodnjo rdečih krvnih celic.
Jajčevci poleg diabetesa podpirajo tudi delovanje srca. To je posledica visoke vsebnosti kalija - 238 mg na 100 gramov. Tako pomaga normalizirati presnovo vode in soli in izboljša delovanje srca.
Kemična sestava jajčevcev pomaga obnoviti hrustanec in okrepiti kosti. Njegova lupina pomaga krepiti dlesni. Če želite to narediti, se na kratko posuši v pečici, zmelje, vlije vročo vodo in naredi decokcijo, ki ji dodamo 1 žličko. sol. Usta splaknemo z nastalo mešanico.
Priporočena:
Jejte Jogurt Proti Diabetesu
Tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 lahko zmanjšamo, če na dan pojemo eno skodelico jogurta, pravijo znanstveniki. Študija je britanska in glede na rezultate ne le jogurt pozitivno vpliva na naše zdravje. Tudi drugi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kot sta svež sir in skuta, zmanjšujejo tveganje za sladkorno bolezen, pravijo strokovnjaki.
Superhrana Proti Diabetesu
Diabetes je kronična bolezen, pri kateri je naša prehrana ključnega pomena. Regulacija in nadzor zaužitih izdelkov lahko bistveno izboljšata stanje telesa in znižata raven inzulina na normalne meje. To pomaga dolgoročno v boju proti bolezni.
Jejte Sončnična Semena Proti Diabetesu
Nova študija inštituta Linus Pauling v ZDA je pokazala, da zmerno uživanje sončnična semena lahko znatno zmanjša tveganje za razvoj nekaterih najstrašnejših bolezni, nadloga za sodobnega človeka - bolezni srca in ožilja in diabetes tipa 2.
Jejte Polnomastno Mleko Proti Diabetesu
Do nedavnega so nam strokovnjaki za prehrano svetovali, naj se izogibamo mlečnim izdelkom z visoko vsebnostjo maščob. Vendar so nedavne študije popolnoma spremenile stališče strokovnjakov s področja zdrave prehrane, ker so pokazale, da za visoko vsebnost maščob v krvi niso krivi polnomastni izdelki, temveč transmaščobe, ki so tovarniško izdelali in pripravili ljudje.
Grenivka V Boju Proti Diabetesu
Izraelski in ameriški strokovnjaki so izvedli raziskavo, na podlagi katere trdijo, da je grenivka sadje, ki lahko aktivno pomaga v boju proti diabetesu. Po mnenju avtorjev študije ta slasten, grenak citrus vsebuje veliko koristnih antioksidantov.
