Ideje Za Zelenjavno Marmelado

Kazalo:

Video: Ideje Za Zelenjavno Marmelado

Video: Ideje Za Zelenjavno Marmelado
Video: NAJMEKSE, NAJBOLJE BUHTLE NA SVIJETU! 2024, November
Ideje Za Zelenjavno Marmelado
Ideje Za Zelenjavno Marmelado
Anonim

Čeprav se za nekatere zelenjavne marmelade sliši preveč eksotično, je resnica, da obstajajo čudoviti recepti za različne zelenjavne marmelade in konzerve, ki so primeren dodatek ocvrtim rezinam ali palačinkam zjutraj.

Ste že slišali za marmelado iz čebule ali korenja ali pekoče paprike? Ponujamo vam tri recepte za zelenjavno marmelado. Paradižnik po svoji naravi pripada družini sadja ali natančneje sadni zelenjavi.

Marmelada iz rdeče paprike

Čili marmelada
Čili marmelada

Potrebni izdelki: ½ kg rdeče paprike, 120 ml vinskega kisa, 250 g sladkorja, 1 žlička soli, 1 žlička črnega popra, lovorjev list, slano

Način priprave: Papriko najprej operemo in odstranimo semena in peclje. Narežite jih na trakove in jih položite v primeren lonec. Dodajte jim vse ostale izdelke in pristavite na štedilnik. Zavremo in ogenj zmanjšamo - po pol ure odstranimo in napolnimo v kozarce, nato zapremo.

Dobro je lovorov list predhodno odstraniti. Če imate radi začimbe, lahko eksperimentirate - namesto slanih dodajte svoj najljubši vonj.

Paradižnikova marmelada
Paradižnikova marmelada

Naslednja dva predloga sta za marmelado s paradižnikom - rdečo oziroma zeleno. Mogoče se sliši nekoliko nenavadno, a je prijetnega okusa in obe marmeladi sta odličen dodatek k palačinkam. Tu sta oba recepta:

Marmelada iz rdečega paradižnika

Potrebni izdelki: 3 kg paradižnika, 1 kg sladkorja, vanilije, zavitek turškega užitka, 1 čajna žlička limoninega soka, 5 kosov. čebula

Marmelada iz zelenega paradižnika
Marmelada iz zelenega paradižnika

Način priprave: Paradižnik najprej operemo in naribamo. Položite jih na vročo ploščo in po obračanju pustite, da se nekoliko zgostijo in dodajte sladkor, čebulo in lokance, ki ste jih narezali na koščke. Nato premešajte, da se sladkor stopi in na koncu, preden ga odstranite z ognja, dodajte limonino lupinico in vanilijo. Zaprite v kozarce, medtem ko je mešanica še topla.

Marmelada iz zelenega paradižnika

Potrebni izdelki: zeleni paradižnik 1 kg, sladkor 1 kg, limona 1 kos. in 1 ali 2 vanilije

Način priprave: Narezan paradižnik zavremo, nato pa ga zmešamo s sladkorjem in na kocke narezano limono. Tako ostanejo eno noč. Naslednji dan jih kuhajte, dokler se ne začnejo gostiti na znan način vsem gospodinjam s kapljico sirupa na suhem krožniku - če kapljica ostane in se ne razlije, je pripravljena.

Dodajte vanilijo 3 do 5 minut, preden izklopite ogenj. Nalijte v suhe in ogrete kozarce, zaprte kozarce obrnite na glavo in pustite, da se ohladijo. Shranjujte v hladnem in temnem prostoru - v omari ali kleti in ko bo prišel sneg, boste imeli na izbiro še druge nedeljske palačinke.

Priporočena: