2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Domača toplina je že od nekdaj veljala za simbol družinske sreče in bogastva. Ogenj je element, ki ga lahko gledate v nedogled. Pomirja in lajša tesnobo. Plešeči plameni očarajo in ogrejejo ne samo telo, temveč tudi dušo.
Kljub napredku družbe ima ognjišče tisoče let edinstveno sposobnost zbiranja ljudi. Večer, ki ga preživite z družino ali prijatelji v bližini žara, ob slastnih zrezkih, kozarcu vina ali kave občutite olajšanje utrujenosti in vas napolnite z dobro energijo.
Za normalno delovanje žara je zelo pomembna njegova lokacija. Idealna možnost je, da se nahaja ob rekreacijskem območju - gazebo, terasa ali drug podoben kotiček na dvorišču. Če pa nimate, potem pod nadstreškom in naredite mize in klopi.
Velikost žara je odvisna od velikosti in zmogljivosti mesta, razpoložljivost vode in lesa pa igra veliko vlogo pri izbiri lokacije.
Pri gradnji žara morate upoštevati nekatere zahteve:
A) Glede hiše naj bo prostor za žar nameščen v smeri vetra, tako da dim v hišo ne vstopa. V bližini ni zaželeno grmičevje in drevesa, lahko trpijo zaradi prekomerne vročine;
B) Če je pečica odprta, je ne smete postavljati blizu hiše. V bližini žara ne smete hraniti lahko vnetljivih snovi;
C) Spodnje mesto je zaželeno tlakovati, sicer bo trata poteptana. Če je žar na neki razdalji od mize, je treba narediti sprehajalno pot;
E) Včasih lahko sestanki trajajo do poznih večernih ur, treba je rešiti vprašanje razsvetljave;
Za gradnjo vrtnega žara uporabite naravni kamen ali opeko. Glavni element je litoželezo s premogovnikom in rešetko. Najbolje je, da rešetke zamenjate, jih vedno zamenjate za čiščenje in jih po koncu poletne sezone shranite, da ne rjavijo.
S pomočjo blažilnikov je mogoče uravnavati pretok svežega zraka in s tem toploto premoga. Pogosto vrtni žar dopolnjujejo nabodala, včasih celo samodejna.
Stacionarne peči za žar so opremljene z rezalno mizo, policami za shranjevanje posode, včasih tudi umivalnikom. Obstajajo kavlji, na katere lahko obesite vso potrebno opremo - lopate, sponke, ščetke.
Obstaja tudi kraj, kjer lahko shranite suh les. Peči na žaru so pogosto opremljene s predelkom za kajenje mesa in rib. Zato se te pečice štejejo za univerzalne, združujejo vse funkcije žara.
Priporočena:
Kulinarične Skrivnosti Za Kuhanje Na žar Ponvi
Peka na žaru je odličen način za ljudi, ki živijo v apartmajih in nimajo možnosti preizkusiti prednosti kuhinje z žara, za kuhanje okusnih jedi z žara. Dobra ponev za žar vam lahko dobro služi, hkrati pa vam ponudi okusno in zdravo hrano, ki ima enak čar in aromo, kot bi jo pričakovali od pravega žara.
Pet Receptov Za žar Ponev
Žar ponev je eden najnujnejših aparatov za vsako kuhinjo. Popolnoma vse se na njem zgodi zelo hitro in niti maščobe ni treba uporabljati. Tukaj je 5 receptov, kako pripraviti okusno zelenjavo, piščančje zrezke, svinjske kotlete, ribje fileje in goveje polpete z uporabo žar ponev :
Kako Očistiti žar
Vsako gospodinjstvo ima žar, ki ga uporabljamo ob vsaki priložnosti. Je praktičen in prihrani veliko časa pri pripravi različnih izdelkov. Ko pa je obroka konec, je težko priti do nujnega čiščenja žara. In čiščenje zgorele maščobe je bilo vedno težava številka ena.
Kako Očistiti žar In žar
Skušnjave na žaru, ne samo meso, ampak tudi zelenjava, so vedno videti apetitno in pripravljene brez posebnih kulinaričnih spretnosti in prefinjenosti. Da nam žara ne bo treba pogosto čistiti, lahko uporabimo trik. Meso ali zelenjavo zaprite v debelo plast folije, ki jo tesno in dobro zavijemo.
Kako Marinirati Meso Za žar
Meso je veliko bolj okusno, če ga mariniramo, preden ga pečemo na žaru. Zaradi tega je veliko bolj sočen in dišeč ter se topi v ustih. Meso je marinirano v kisu, jogurtu, paradižnikovem soku in soku granatnega jabolka, v vinu, v limoninem soku z baziliko, v jabolčnem soku - v vseh izdelkih z visoko kislostjo.
