2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Poleti je tako veliko sveže zelenjave, ki se ohrani v začetku jeseni. Poleg tega, da skoraj vsaka gospodinja poskuša za zimo zapreti kakšno drugo pločevinko, je dobro poskusiti čim dlje uživati v sveži zelenici s tržnic in dvorišča. Družino lahko presenetite z originalnimi vitkimi jedmi. Tako kulinarično presenečenje so jajčevci s čebulo in orehi.
Sestavine: 3 veliki jajčevci, 1 čebula, pol čajne žličke zmletega oreha, tri žlice kisa, pol šopa sesekljanega peteršilja, pol šopa sesekljanega kopra, 1 čajna žlička rdeče paprike, 3 stroki česna, pol žličke koriander.
Jajčevce pečemo v pečici, ohladimo in olupimo. Narežemo na dolge trakove. Vse začimbe zmešamo s koprom, peteršiljem in orehi. Dodajajo se jajčevcem. Vse zelo dobro premešajte in začinite z olivnim oljem in soljo po okusu.
Pusta musaka iz krompirja in bučk je lahka in okusna poletna jed. Sestavine: 800 gramov krompirja, 2 bučki, olje za mazanje, 1 skodelica mleka, 3 žlice naribanega sira, 1 žlica moke, sol in poper po okusu.
Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na večje koščke. Bučo olupite, naribajte in kuhajte dve minuti in jo odstranite z žlico.
Krompir in bučke razporedimo v namaščen ponev in pečemo do konca v pečici. Odstranite ponev in pokrijte zelenjavo z gosto mešanico mleka, moke in naribanega rumenega sira s soljo in poprom. Pečemo še petnajst minut. Postrezite posuto s sesekljanim peteršiljem.
Azijsko zelenjavo je enostavno pripraviti, je hrustljava in okusna. Sestavine: 1 korenček, 1 rdeča paprika, 200 gramov zelenega fižola, 200 gramov gob, 1 strok česna, sojina omaka po okusu, ščepec ingverja, 3 žlice olja.
Bučo olupite, naribajte in narežite na tanke trakove. Korenje očistimo in narežemo na tanke palčke. Gobe operemo in narežemo na tanke rezine. Zeleni fižol narežemo na majhne koščke.
V ponvi z debelim dnom popražimo česen, drobno sesekljan, in dodamo ingver. Dodamo korenje in pražimo 30 sekund na močnem ognju. Dodamo poper in pražimo približno minuto. Zelenjavo stresemo v ponev, ne mešamo z žlico.
Dodamo fižol in gobe ter premešamo z žlico. Po dveh minutah dodamo sojino omako, vse premešamo in postrežemo.
Priporočena:
Melona - Najljubši Sadež Poletja
Melona je eno najljubših poletnih sadežev, ki je odličen vir vitaminov B in C, kalija, magnezija, železa, kalcija, selena in germanija. Slednji je izjemno redek in dragocen element v sledovih, ki naj bi ohranil mladost celice. Nemčijo najdemo tudi v majhnih količinah v naslednjih živilih:
Z Dihom Poletja: 5 Osvežilnih Receptov Za Domačo Sangrijo
Eden najboljših načinov za sprejem poletja je osvežilna pijača v roki. Naš predlog za vas je, da to pijačo naredite domačo sadno sangrijo. Obstaja na stotine možnosti za pripravo te pijače - z različnimi vrstami vin, različnim sadjem, likerji in njihovim kombiniranjem na vse možne načine.
Pustni In Enostavni Obroki Z Rižem
Bolgarska kuhinja je bogata z okusnimi in pustimi jedmi z rižem, krompirjem, stročnicami. Na splošno lahko v naši kuhinji najdete najbolj raznolike in okusne puste recepte. Eden najpogosteje uporabljenih izdelkov je riž. Edina posebnost pri njegovi pripravi je količina vode, ki jo dodamo, da nabrekne dovolj.
Veganski Sladoledi So Hit Tega Poletja
Spet je poletje in kličejo nas zamrzovalniki za sladoled. Letos pa poleg dobro znanih sladoledov s smetano in mlekom lahko v trgovskih verigah najdemo tudi veganske sladolede iz povsem rastlinskih izdelkov. Tovrstna sladica je že dolgo prisotna na tujih trgih, a šele pred kratkim je našla prostor pri nas.
Trije Favoriti Poletja, Brez Katerih Ne Moremo Mimo Mize
So sočne, sladke in popolnoma neponovljivega okusa. Veselimo se jih, ker je obdobje, v katerem lahko uživamo, prekratko. A poletje ne bi bilo enako brez sklede češenj ali brez rezin lubenice in melone na mizi. Tu so trije najljubša poletna hrana , brez katerih ta sezona ne more biti enaka