2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bolgarsko ljudsko zdravilo v osebi zdravilca Petra Dimkova imenuje bezeg, zlasti črn bezeg, "Najmočnejše bolgarsko zelišče". Z dokazanimi lastnostmi proti raku je bezeg dragocena rastlina, ki lahko prinese številne koristi za zdravje ljudi. In čeprav smo navajeni, da ga sprejemamo kot nadležen grm, bomo v tem članku poskušali dati nov pogled na vaš odnos do bezga.
Bezeg (Sambucus) je rod dvodomnih rastlin, ki vključuje približno 30 vrst. Večina jih raste v zmernem pasu severne poloble, nekaj pa jih najdemo na jugu. Vse vrste bezgovih jagod so bodisi grmičevje bodisi nizko drevje. V Bolgariji so v glavnem 3 vrste: črni, rdeči bezeg (Sambucus racemosa) in bezeg (imenovan zelnat bezeg).
Za nas je največja korist črni bezeg (Sambucus nigra), ki je grm ali drevo, ki doseže višino do 3 m, v redkih primerih pa do 8-10 m. Ima močno razvit koreninski sistem, bezgovi pa dozorijo konec avgusta ali v začetku septembra. Ponekod v državi je poznan pod imeni bezg, drambuž, selešnik, mimer.
Črnega bezga ne smemo zamenjevati z divjim bezgom, ki je trajna zelnata rastlina, imenovana bezg. Za bezeg je značilno, da ima njegova barva neprijeten vonj in je večja od barve črnega bezga. Obstajajo tudi tako imenovani Avstralski bezeg - dve vrsti grmovnic z belimi ali rumenimi plodovi, ki dosežejo 3 m višine.
Bezgova sestava
Plodovi črne bezgov bezeg so cela lekarna za naše zdravje, če le vemo, kako jih uporabiti. Bezeg je bogat z anticianinskimi spojinami, ki igrajo glavno vlogo pri nevtralizaciji prostih radikalov. Količina pektina in celuloze v bezgu je ogromna, poleg tega pa rastlina vsebuje veliko dragocenih mineralov in elementov v sledovih.
V bezgu je ogromno vitamina C in če jih uspete pravilno posušiti, lahko obdržite večino koristnih sestavin. Sadje bezga je bogato z antioksidanti in protivnetnimi snovmi.
100 g bezgovega sadja vsebuje: 73 kalorij, 0,66 g beljakovin, 18,4 g ogljikovih hidratov, 0,5 g maščobe.
Uporaba bezga
Vsi deli bezgove rastline imajo zdravilne lastnosti - korenine se uporabljajo v obliki decokcije, sadje kot poparek, listi se naredijo v decokciji ali se nanesejo zunaj v obliki tac), cvetovi pa se lahko uporabljajo za pripravo infuzij / čajev.
Priljubljeno zdravilo, ki nam ga je zapuščala tradicionalna medicina, je pripravljeno s plodovi črnega bezga, dobro zorjenimi, in deluje proti gripi, profilaktično in za krepitev imunskega sistema. Obstajajo viri, ki dokazujejo učinek zdravila proti raku.
Za pripravo zdravila poberite dobro dozorelo črno sadje bezegin če je zeleni fižol, ga zavrzite. Operite jih in razporedite v velik kozarec, do vrha izmenjajte vrsto sadja in vrsto sladkorja. Kozarec pokrijemo z gazo in ga postavimo na sončno mesto, da fermentira približno 2 tedna. Nato precedite skozi gazo in zmes razporedite v manjše kozarce. Zaprite jih s pokrovi in postavite v temen in hladen prostor.
Od tako pripravljenega zdravila uporabite 1 žličko. zjutraj na tešče, 10 minut pred zajtrkom. Ta recept lahko pripravimo tudi z zrelimi bezgovimi jagodami. V tem primeru se zdravilo zelo uspešno uporablja proti raku. Še enkrat, ne smete uporabljati zelenega fižola, temveč samo temen in zrel fižol. Zelene jagode divjega bezga vsebujejo strupene snovi.
Od bezgov bezeg Lahko se pripravi tudi marmelada ali marmelada, ki naj bi imela diuretične in odvajalne učinke in se uspešno uporablja pri nevrozah. Za zdravje in uživanje čutov si lahko pripravite čaj iz bezgovih cvetov. Bezgov čaj ima čudovit okus in aromo ter deluje tonično.
Prednosti bezga
Zdravstvene koristi bezga za človekovo zdravje so ogromne. Staro ljudsko prepričanje je, da temne jagode bezga preganjajo bolezni, kar danes dokazuje celo sodobna znanost in medicina. Bezeg je močno sredstvo proti gripi, pomaga telesu, da si po prehladu hitreje opomore.
Bezeg ima diaforetičen, odvajalen, diuretičen učinek, pomaga pri zniževanju vročine zaradi glikozidnih snovi, ki jih vsebuje. Uporaba bezga pomaga uravnavati metabolizem, kar pa je koristno za vzdrževanje teže v normalnih mejah. Bezeg vsebuje veliko vitaminov in predvsem vitamina C. Zato je bezgov čaj zelo dobro zdravilo za kadilce.
Bezgov čaj iz cvetov črnega bezga se uporablja za inhalacije s hripavim glasom in vnetje zgornjih dihal.
Naša tradicionalna medicina svetuje čaj iz bezgov bezeg uporablja se za impotenco, hemoroide, vnetje sečil, protin, visok krvni tlak, vodenico, vnetje ledvic in mehurja, vnetje prostate, uriniranje s krvjo, koprivnico, težko dihanje in debelost.
Za uravnavanje metabolizma vzemite 1 žlico. posušene bezgove jagode in jih zvečer namočimo v 200 ml rahlo tople vode. Zjutraj tekočino precedite, rahlo segrejte in popijte na tešče. Za zunanjo uporabo se bezeg uporablja pri kopelih za revmo in protin, pri oblogah pri vnetjih oči, pri nanašanju tačk pri rdečem vetru in opeklinah, pri kopelih pri hemoroidih in vnetjih kože. Odvar iz bezgovih listov se uporablja zunaj za kopeli pri kožnih izpuščajih, hemoroidih in revmi.
Bezgov čaj
Nalijte 2 žlički. bezgov cvet z 250 cm3 vrele vode. Pustimo, da počasi vre 10-15 minut, precedimo in pijemo po požirkih. Drug recept je, da damo 2 žlici. bezgov cvet v 500 ml vode in kuhamo na majhnem ognju 5 minut. Vzemite 1 kozarec vina pred obroki 4-krat na dan.
Poškodbe bezga
Izredno skrbno izbirajte plodove bezgov bezeg - Vedno izberite temno do črno, brez zelenega fižola. Zeleni ali nezreli plodovi ter semena zrelih plodov vsebujejo sambucin in sambunigrin, ki sta strupena. Pred začetkom zdravljenja z bezgom se je vedno dobro posvetovati z zdravnikom.
