2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Strokovnjaki opozarjajo, da je domači trg preplavljen s ponarejenim kisom, katerega proizvodnja temelji na naftnih derivatih in lahko povzroči zgago.
Lažni kis je zelo nevaren, ker je izdelan iz sintetične kisline. Povzroča opekline kože, sluznice in želodca, so za Telegraph povedali strokovnjaki za prehrano.
Proizvajalci nevarnega za zdravje kisa pogosto ponujajo, ker je njegova cena nizka in ga potrošniki hitro kupijo.
V zadnjih mesecih so v več znamkah kisa zaznali višje koncentracije sintetične ocetne kisline od običajnih. Vrednosti so za 30% presegle koncentracijo dodanih raztopin.
Kis je zelo nevaren za uživanje, opekline in mehurji, ki jih povzroči, pa se lahko pojavijo do nekaj ur po zaužitju strupene raztopine.
Laboratorij, ki je testiral vzorce, pravi, da kislino nevtraliziramo, če kislo tekočino razredčimo z malo vode.
Na nalepki ponarejenega kisa je sintetični dodatek označen kot E260, iz česar kupci lahko razumejo, da je kis ponaredek. Le če preberete nalepko, lahko veste, da kupujete ponarejen kis, saj ga proizvajalci ponujajo kot pravega.
V skladu z opredelitvijo, sprejeto v Zakonu o vinu, mora biti prodani kis proizvod, pridobljen z ocetno kislo fermentacijo vina, sadja in etanola kmetijskega izvora.
Če se v izdelku uporabljajo drugi aditivi, jih je proizvajalec dolžan označiti in nima pravice imenovati izdelka kot kis. Tak izdelek je v skladu z zakonodajo imenovan kot kisla začimba ali kisli izdelek.
Sintetična kislina se uporablja kot cenejši nadomestek ocetne kisline, ki jo dobimo kot rezultat naravne fermentacije.
Strokovnjaki dodajajo, da nikakor ne moremo biti prepričani, da kupujemo 100% naravni kis, saj je to goljufijo mogoče odkriti šele po laboratorijskem testu, proizvajalci pa se pogosto izogibajo predpisovanju dodatkov, ki so jih uporabili.
Priporočena:
Latvija Prepoveduje Prodajo Energijskih Pijač Za Otroke
Od 1. junija 2016 bo v Latviji prepovedana prodaja energijskih pijač za osebe, mlajše od 18 let. O tem je na zadnji seji odločil državni parlament. Po novih zakonodajnih spremembah bodo trgovci na drobno zahtevali osebni dokument, s katerim lahko prebivalci države potrdijo, da so pred nakupom energijske pijače polnoletni.
BFSA Je Ustavila Prodajo 52 Ton Jagnjetine
Med velikonočnimi inšpekcijskimi pregledi v celotni državi je bolgarska agencija za varnost hrane zadržala 52 ton jagnjetine samo v zadnjih 3 mesecih inšpekcijskih pregledov. Najpogostejša kršitev ponujenega mesa pri nas je pomanjkanje dokumentov o poreklu.
Prodajo Nam Pobarvane In Lakirane Pomaranče
Pomaranče s 50 stotinki na kilogram naši trgovci ponujajo v nasprotju z evropskimi pravili za prodajo sadja, poroča časopis Press. Pobarvane pomaranče lahko poleg nizke cene prepoznamo po nenavadni velikosti in drugačni barvi. Plodovi nimajo nobenih dokumentov, ki bi potrjevali njihovo kakovost, zato so tako poceni.
Za Veliko Noč Prepovedujejo Prodajo Domačih Jajc
Bolgarska agencija za varnost hrane je sporočila, da je uvedla prepoved prodaje jajc domačih kokoši za veliko noč. Kot razlog za prepoved je BFSA poudaril, da ni nobenih jamstev, da so babičina jajca shranjena pri zahtevani temperaturi, in obstaja možnost, da jim je potekel rok uporabe.
Prepovedali So Prodajo GSO Krompirja
Drugo najvišje sodišče Evropske unije je razveljavilo odločbo Evropske komisije (ES) iz marca 2010, ki je dovolila prodajo gensko spremenjenega krompirja Amflora na evropskem trgu. Po navedbah sodišča v Bruslju Komisija ni upoštevala osnovnih postopkovnih pravil, ki ponujajo gensko spremenjene pridelke na območju Unije.
