2025 Avtor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Bolgarska agencija za varnost hrane je sporočila, da je uvedla prepoved prodaje jajc domačih kokoši za veliko noč. Kot razlog za prepoved je BFSA poudaril, da ni nobenih jamstev, da so babičina jajca shranjena pri zahtevani temperaturi, in obstaja možnost, da jim je potekel rok uporabe.
Prepoved prodaje očitno ne more ustaviti trgovine z njimi in se v polni moči vrti na trgih, trgih in še več. krajih. Domača jajca ponujajo po 25-30 stotinkov na kos, povpraševanje pa se povečuje z vsakim dnem.
Zanimivo je, da se na tržnicah poleg kokošjih jajc pogosto prodajajo tudi račja jajca. Račja jajca so nekoliko večja od kokoši, njihovi lastniki pa jih oglašujejo kot bolj hranljiva. Z njimi se trguje po 30 stotinkov in uživajo tudi veliko zanimanje gostiteljev.
Domača jajca so prepovedana v prosti prodaji, ker ne izpolnjujejo pogojev, določenih v Odloku o neposrednih dostavah.
Navaja, da so majhne količine kokošjih in prepeličjih jajc primerne za neposredno prodajo. Količine ne smejo presegati 40 odstotkov dnevne količine proizvedenih jajc na vsaki kmetiji in ne smejo presegati 1000 jajc. letno.
Jajca, ne glede na to, ali so domača ali ne, je treba hraniti pri temperaturi od 5 do 18 stopinj in jih dostaviti potrošnikom najpozneje v 28 dneh po nesnosti.
Valilnih jajc, zlomljenih ali razpokanih jajc, inkubiranih jajc ali jajc z nerazvito lupino ni dovoljeno ponujati v neposredno prodajo. Jajca lahko ponujajo samo živinorejske farme, ki ne vsebujejo salmonele.
Proizvajalci jajc so napovedali, da blagovna pribitka za jajca doseže 10 stotinkov na kos. Trenutno se njihova cena v mreži trgovin giblje med 17 in 25 stotinki.
Domači proizvajalci so Bolgare pozvali, naj za veliko noč kupujejo jajca, proizvedena v Bolgariji. Poudarili so, da imajo avtohtona jajca zajamčene lastnosti, polovica uvoženih pa je potekla.
Priporočena:
Preprost Način Barvanja Marmornatih Jajc Za Veliko Noč
Bliža se velika noč, s tem pa tudi priprave in resničnost barvanje tradicionalnih jajc . Obstaja dobesedno na tisoče receptov za barvana jajca, skozi katera lahko pripravite unikatne videze velikonočna jajca . Tu je namreč ena izmed njih naravno poslikana marmorna jajca .
Pregledi Jajc, Velikonočnih Pogač In Jagnjetine Se Začnejo Pred Veliko Nočjo
Skupni inšpekcijski pregledi bolgarske agencije za varnost hrane in komisije za varstvo potrošnikov se začnejo pred velikonočnimi prazniki. Od danes, 2. aprila, se začenjajo intenzivni pregledi v trgovski mreži in spletnem prostoru jajc, velikonočnih pogač in jagnjetine, ki so tradicionalno prisotne na praznični mizi.
Najbolj Okusna In Lahka Sladica Za Veliko Noč Je Velika Noč
Najbolj priljubljena velikonočna sladica v Rusiji je tako imenovana velika noč / iz ruske besede, ki pomeni "velika noč" /. Pripravljajo ga že stotine let, glavna sestavina v njem je skuta. Najbolj varno je pripraviti kuhano veliko noč, saj se izognemo trenutku dodajanja surovih jajc.
Okrepljeni Pregledi Jajc In Jagnjetine So Se Začeli Pred Veliko Nočjo
V zvezi s prihajajočimi velikonočnimi prazniki je BFSA sprožila akcijo za pregled jajc in jagnjetine, ki jih ponujajo v trgovskih verigah in trgih pri nas. Novico je za radio FOCUS sporočila ministrica za kmetijstvo in prehrano Desislava Taneva.
V Lokalih Prepovedujejo Juho Z Drobiži
Nov odlok o zahtevah za nastanitvene in gostinske obrate bo kmalu prepovedal dobavo juhe iz drobovja v lokalnih lokalih. Najljubšo bolgarsko juho lahko jeste samo v restavracijah in okrepčevalnicah. Odločena bodo kot mesta, kjer bodo lahko ponujali juhe in jedi iz klavničnih odpadkov.