2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Konec aprila in maja mesta in vasi napolnijo s čudovito aromo lila. Veličastni okrasni grmi so okrašeni z grozdi - nežno vijolično, roza, vijolično, bordo, belo. Mnogi jih nabirajo samo zato, da svoje domove napolnijo s spomladansko svežino in komaj sumijo, da je lila hkrati zdravilo in odličen način za aromatiziranje jedi.
Portret lila grma
Švedski znanstvenik Carl Linnaeus jo je poimenoval po starogrški nimfi Syringa, ki ohranja družinsko idilo. V Evropi so lila sadili v 16. stoletju in je znana kot turška viburnum. Cenjen je zaradi svojih dekorativnih lastnosti, dišave in nezahtevnosti - rastlina se ne boji zmrzali, zlahka prenaša sušo in ne umre, če so cvetoče veje uničene. Nasprotno - prihodnje leto se bodo cvetoči šopi podvojili.
Obdelava barv
Posušeni listi in cvetovi lila zdravljenje različnih bolezni. Snov syringin, ki jo vsebujejo cvetovi, jih zagreni, a kot kinin deluje protibolečinsko in protivnetno. Infuzija listov zdravi ledvice, infuzija cvetov pa znižuje temperaturo in je odličen diaforetik. V ta namen zmešajte enake količine cvetov lile in lipe, kuhane kot čaj, ki ga pijete 3-4 krat na dan. Pomembno je vedeti, da jih je treba pred uporabo cvetov namočiti v hladni vodi 3 do 5 ur ali kuhati 15-20 minut - sicer so strupene! Da bi ohranili zdravilne lastnosti rastline, je treba grozde cvetov strgati cele, vezati v snope in posušiti na senčnem mestu. Druga možnost je, da v enem sloju razporedite pladenj, obložen s čisto krpo. Cvetovi zgnijejo šele potem, ko se posušijo.
Kaj kuhati z lila?
Foto: Albena Assenova
Njeni cvetovi imajo zanimiv okus - grenko-sladki, s zelo specifičnim trpkim priokusom. Moram reči, da ni vsem všeč. Najprimernejša za uporabo pri kuhanju so socvetja s 5 cvetnimi listi. Z njimi lahko aromatizirate torte, peciva, kreme in omake ter poskusite po svojem okusu.
Priporočena:
Kulinarične Tradicije V Armenski Kuhinji
Armenska kuhinja je najstarejša na območju Kavkaza in ena najstarejših v Aziji. Njene značilne značilnosti so se ohranile že od tisočletja pred našim štetjem - v obdobju nastanka armenskega ljudstva do danes. V preteklosti je prebivalstvo današnje Armenije začelo kuhati v navpični pečici za kuhanje tonerja.
Aromatične Začimbe In Sestavine V Maroški Kuhinji
Vsaka kuhinja ima nekaj osnovnih sestavin, ki so zanjo značilne. Maroški v tem pogledu ni nič drugačen. Raznolikost začimb, ki jih uporabljajo v maroški kuhinji, je ogromna, vendar so nekatere še posebej značilne. Ena izmed tradicionalnih maroških začimb je oreh ras el.
Česa Ne Veste O Arabski Kuhinji?
Ko govorimo o Arabska kuhinja , upoštevati je treba, da se je treba ločiti od muslimanskih držav, kot so Turčija, Afganistan, Pakistan, Iran itd., saj njihova kuhinja upošteva druga pravila in ohranja lastne tradicije. Tipične države, ki sledijo načelom arabske kuhinje, so države z Bližnjega vzhoda in regije Magreb.
Lila Olje - Zdravilne Lastnosti In Uporaba
Nemogoče je pozabiti čudovit čarobni vonj lila !! Nežen in sladek vonj cvetočih spomladanskih vrtov nas navda s prijetnimi občutki. Toda vsi ne vedo zdravilne lastnosti lila cvetov . Telesu lahko pomaga pri soočanju s številnimi boleznimi.
Lila
Lila / Syringa L. / je čudovit cvetoč grm, ki je po kakovosti in priljubljenosti na drugem mestu poleg vrtnice. Domovina tega neverjetnega grma je Perzija, od koder so ga trgovci pripeljali na Dunaj pred 400 leti. Lila je predstavnik družine Olive.
