2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Drevesa listajo, sonce se začne greti, deževje je kratko in kmalu bo že povsod zadišalo. Velikonočni kruh. Najljubši čas, ko lahko človek uživa v tej edinstveni torti z užitkom in brez obžalovanja.
Vsi ga imajo radi, ker so počitnice, ker zbira, obuja spomine in ker je tako mamljivo sladek in okusen.
Velikonočna torta je bila izumljena v Franciji, danes pa je velikonočni obredni kruh v mnogih državah po svetu. V Romuniji ga imenujejo tudi cozonac, v Grčiji je Tsureki, v Italiji Panettone, v Rusiji - Kulič. Verjame, da simbolizira telo Jezusa Kristusa, tako kot rdeča velikonočna jajca simbolizirajo njegovo kri.
Pravzaprav izvor kozunaka je veliko bolj prozaično, vsaj po legendi. Po navedbah francoskih pekov se je pojavil v 17. stoletju. Takratni peki so imeli veliko dela in malo dela. Zato so iskali način, kako najti alternativo takrat priljubljenemu pletenemu kruhu, ki je zahteval manj dela.
Sprva so poskušali testo za velikonočno torto preoblikovati v okrogel hlebec in mu celo dali ime - nedeljski kruh. A ni šlo, nedeljski kruh ni užival uspeha in "pletenica" se je vrnila v kulinarično pokrajino Francije. In potem so se peki odločili, da jo bodo naredili le ob določenih letnih časih - na veliko noč. Tako je nedeljski kruh postal velikonočni kruh in je zaradi velike povezanosti z velikim dogodkom začel uživati velik uspeh.
Velikonočni kolač je v Bolgarijo vstopil razmeroma pozno, nekje v začetku 20. stoletja, okrog 1915-1920. Pred tem so naše prababice gnetele Kolaka, Parmaka in Kravaya.
Danes že dolgo ni le verski simbol, ampak torta za kateri koli letni čas. A seveda je velika noč njegova moč! Nato ljubitelji kulinaričnih izkušenj preživijo dolge ure v kuhinji pripravijo jim velikonočni kolač. Recepti so vedno bolj raznoliki in privlačni - s čokolado, breskvami, rozinami … A pravi ključ dobrega velikonočnega kolača je, kot pravijo, dolgo gnetenje testa. Gnetenje, gnetenje, gnetenje…
Za tiste, ki na to niso pripravljeni, naj živijo pekarne! Tisti, ki deseto po devetih ulicah razpršijo vonj pečenega testa za velikonočni kolač in karameliziranega sladkorja. A bodite previdni, opozarjajo strokovnjaki, tako kot pri mnogih drugih stvareh, in tu je polno kopij izvirnika.
Obstaja nekaj preprostih znakov velikonočni kolačtisti, ki ste ga kupili, je pristen. Prava velikonočna torta je narejena iz moke, kvasa, jajc, sladkorja in mleka. Prepoznate ga po posebnih nitih v testu in rumeni barvi. Če je velikonočna torta skoraj bela in izgleda kot torta, potem to ni vaš velikonočni kruh. Zagotovo ga boste našli, četudi vam bo treba več iskati. Potem pa se bo splačalo zaradi okusa prave velikonočne torte.
Priporočena:
Lubenica - Koristen Užitek
Naše ideje za poletje nujno vključujejo morje, sonce, plažo in sočen kos lubenice. Zaradi svežega in sladkega okusa je sprejet kot del vseh počitnic. A tudi lubenica je lahko zelo koristna. Vsebuje 6% sladkorjev, 92% vode in je bogat vir vitamina C.
Pripravimo Si Domač Turški Užitek
Turčijo lahko zlahka pripravite sami in razvajate goste s to okusno sladico. Lahko pripravite dobrote z različnimi okusi in okusi. Agrumi iz agrumov je narejen iz 5 žličk sladkorja, 2 skodelic vode, pol skodelice škroba, naribane lupine ene limone ali pomaranče, 3 kapljic limonine ali pomarančne esencije, 5 žlic sladkorja v prahu.
Okusna In Enostavna Velikonočna Torta
Bliža se velika noč in vsaka gospodinja se vročinsko začne pripravljati na praznik tega praznika. Čeprav bo tradicionalna velikonočna torta prisotna na mizi, bo lepo narediti še eno torto. Oglejte si naše predloge za odlično in enostavno velikonočno torto.
Velikonočni Kolači Z Nevarnimi Sladili In Starimi Jajci Preplavijo Velikonočni Trg
Ko se bliža velika noč, naj bi trg preplavila opozorila proizvajalcev in oblasti o podstandardnih izdelkih. Najbolj iskani izdelki so najbolj manipulirani - jajca in velikonočni kolači. Velikonočni kolači so tako kot večina sladkih izdelkov množično napolnjeni s sladili.
Panettone - Italijanska Velikonočna Torta Za Božič
Italijansko pecivo Panettone , izvira iz Milana. Pripravljen je posebej za božične praznike v Italiji, pa tudi drugod po svetu. Panettone je zelo podoben naši velikonočni torti, vendar obstaja nekaj razlik, med katerimi je ena, da ta božična torta zahteva manj gnetenja kot čas vzhajanja.
