2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Italijansko pecivo Panettone, izvira iz Milana. Pripravljen je posebej za božične praznike v Italiji, pa tudi drugod po svetu. Panettone je zelo podoben naši velikonočni torti, vendar obstaja nekaj razlik, med katerimi je ena, da ta božična torta zahteva manj gnetenja kot čas vzhajanja. Zanimivost je tudi višina velikonočne torte - približno 20 cm.
Pripraviti Panettone, potrebujete nekaj dni. Ko je testo pripravljeno in zameseno, ga pustimo vzhajati 24 ur. Zanimivo je povedati, da italijanska torta ne le ugaja našim brbončicam, ampak pomaga tudi za različne druge namene. "Cementni paneton" je izumil arhitekt Enzo Marie, da bi ga postavili na območja, kjer je parkiranje prepovedano.
Študija italijanskega trga kaže, da ima le 20% Italijanov raje kakšno drugo božično sladico Panettone. Sama beseda "panettone" ima ne preveč jasen izvor - obstajajo različni spori, pripovedujejo se številne legende, a karkoli že rečejo, ta velikonočna torta je zgrabila srca ljudi z vsega sveta.
Če na začetku Panettone je bila najljubša sladica le Italijanov, danes pa jo pripravljajo že po vsem svetu. Vse več ljudi znova odkriva italijansko velikonočno torto in jo pripravlja za različne praznike in priložnosti. Sčasoma se nekatere sestavine recepta spremenijo - dodajo se različne stvari, ki v njem tradicionalno niso prisotne. Tu je recept za Panettone s suhim sadjem in oreščki, ki ga lahko pripravite v nekaj urah:
Panettone
Potrebni izdelki: 1 kg moke, 1 paket. suh kvas za kruh ali kocka, velika kot vžigalica, ½ čajne žličke soli, 150 g sladkorja, 3 jajca, 100 g masla, 50 ml mleka, 100 g rozin, 100 g suhega sadja, orehi, 1 limona in 1 kos pomaranče
Način priprave: Presejte približno 500 - 600 g moke, nato dodajte sol. Med gnetenjem boste potrebovali preostalo moko. Kvas raztopite v mleku in naredite luknjo v moki, kamor vlijete kvas. Jajca stepemo s sladkorjem in stopljenim maslom. To moko postopoma dodamo moki. Testo dobro pregnetemo in pustimo vzhajati - prostornina naj se podvoji. Naslednji korak je dodati predhodno naribano lupino limone in pomaranče ter oreščke in suho sadje ter ponovno zamesiti testo.
Skoraj pripravljeno zmes položite v pekač - visoko in predhodno namazan z oljem. Ponovno pustite vzhajati. Na sami torti, tik pred peko, naredimo majhen rez v obliki križa in damo majhen košček masla. Prvih 10 minut velikonočno torto pečemo pri 200 stopinjah, preostalih 20 - 30 minut pa pri temperaturi približno 180 stopinj. Pustite, da se ohladi in shranite v škatli, da se ne izsuši. Po želji ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
Priporočena:
Velikonočna Miza
Velika noč velja za največji krščanski praznik. Na njem praznujemo vstajenje Jezusa Kristusa. Imenuje se tudi Kristusovo vstajenje ali velika noč. V tednu pred veliko nočjo potekajo priprave na praznik. Imenuje se Veliki teden in je zadnje življenje Jezusa Kristusa.
Kako Izgleda Velikonočna Miza Po Vsem Svetu
Nedvomno so velikonočna jajca tradicionalni izdelek za vsako velikonočno mizo. Toda poleg lepo pobarvanih jajc v različnih državah sveta urejajo različne jedi. Klasična miza v Bolgariji zahteva pečeno jagnjetino in domačo velikonočno torto.
Velikonočna Jajca: Zgodovina, Simbolika In Praznična Tradicija
Velika noč je verski praznik, posvečen Kristusovemu vnebohodu, vendar nekateri velikonočni običaji, kot je pisanica, najverjetneje izvirajo iz poganskih tradicij. Medtem ko za kristjane jajce je simbol vstajenja Jezusa Kristusa, ki predstavlja njegov izhod iz groba, je bilo jajce simbol še preden so kristjani sploh začeli praznovati Jezusovo vstajenje.
Okusna In Enostavna Velikonočna Torta
Bliža se velika noč in vsaka gospodinja se vročinsko začne pripravljati na praznik tega praznika. Čeprav bo tradicionalna velikonočna torta prisotna na mizi, bo lepo narediti še eno torto. Oglejte si naše predloge za odlično in enostavno velikonočno torto.
Velikonočna Torta - Sladek Velikonočni Užitek
Drevesa listajo, sonce se začne greti, deževje je kratko in kmalu bo že povsod zadišalo. Velikonočni kruh . Najljubši čas, ko lahko človek uživa v tej edinstveni torti z užitkom in brez obžalovanja. Vsi ga imajo radi, ker so počitnice, ker zbira, obuja spomine in ker je tako mamljivo sladek in okusen.
