2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Se spomnite nekoč, kako je kuhala vaša babica? Bilo je okusno, kajne? In se spomnite, kakšno kuhinjsko orodje je uporabljal? Lopatka, brizga, mešalnik iz plastike? Nedvomno nobena od teh ni navedena. Ali ni bila lesena žlica?
Spomini na babico, ki je na štedilniku z dobro znano leseno žlico zmešala zelje ali krompir, so vedno eni najlepših, ker to počne voljno. Ne samo zato, ker so babičine jedi najbolj okusne - dejstvo! Razlog je tudi v tem, kar ona uporablja, in sicer lesena žlica.
Dandanes ima skoraj vsaka kuhinja veliko mešalnikov iz plastike, lesena žlica pa je manj pogosta in je nekaj podobnega večnamenskemu pomočniku. Z njim lahko nekaj premešate, medtem ko je na štedilniku, premešate solato, namažete torto s smetano.
Nekaj razlogov, zakaj bi morali v naši kuhinji spoštovati leseno žlico in jo spoštovati kot najboljšega pomočnika vsake gospodinje:
1. Lesena žlica se uporablja že dolgo. Je izjemno trpežen, zaradi česar je na štedilniku primerno mešati gosto zmes ali ponev;
2. Je močna in nam omogoča, da nečesa ne premešamo, ne da bi se upogibali, temveč tudi strgamo nekaj zažganega z dna ponve, ponve ali ponev, ne da bi poškodovali površino posode. Palčke, ki so prilagojene za čiščenje posode pred zažgano hrano, je bolje zavreči in jih zamenjati z leseno žlico.
3. Vsak od nas pri kuhanju uporablja posodo za mešanje jedi. Kako pogosto si opečete roke, ko pozabite na pribor na ponvi ali ponev? Zahvaljujoč lesu, iz katerega je narejena žlica, takšne nevarnosti ni, saj je les po svoji naravi toplotni izolator in nas ne bo opekel, če ga slučajno spet pozabimo. Po drugi strani pa, kot smo že omenili, pri mešanju posode ne bo poškodoval površine posode, v kateri kuhamo, za razliko od plastičnih ali kovinskih pripomočkov;
4. Plastika, ki jo najpogosteje uporabljamo (v obliki naprave za mešanje posod, na primer mešalnikov), je škodljiva za naše telo. Ko se segreje, sprosti delce, ki nam škodujejo. To je še en razlog za uporabo lesene žlice - za nas je neškodljiva, ker je narejena iz naravnih (naravnih) surovin;
5. Primernejši je za pripravo natančnejših jedi, kot so kremne juhe;
6. Edino, za kar ni primeren, je stepanje beljakov ali smetane. Za vse ostalo lesena žlica je prava in dobra izbira.
7. Izdelana je iz naravnih surovin, kot smo že rekli. Zato ga ne smemo namakati, preden ga začnemo umivati. Oprati ga moramo ročno, ne pa ga vstavljati v pomivalni stroj, saj lahko les nabrekne in poči, zaradi česar bo neuporaben.
Priporočena:
Veganska Prehrana Pred 6. Uro
Dieta Vegan Before 6 ali VB6 (Vegan Before 6) je ustvaril Mark Bittman. Bitman v svoji knjigi pojasnjuje, da je najprej začel s prožno prehrano, vendar je zaradi zdravstvenih razlogov ni uspel uporabiti. Da bi se držali prožne prehrane, je treba uživati predvsem rastlinsko hrano in meso odstraniti z jedilnika.
Začnite Kuhati Z GHI! Poglejte, Zakaj
Ghee uporabljali tisoče let, dobesedno. To je resnično starodavno zdravo živilo in vsekakor ni muha. Prva znana uporaba olja je bila leta 2000 pr. Ghee se hitro vključi v prehrano, ceremonialno prakso in ajurvedsko zdravljenje. Menijo, da s svojo sposobnost čiščenja in vzdrževanja ravnovesja v telesu spodbuja tako duševno kot fizično čiščenje.
Gobe pred Kuhanjem Pustite 1 Uro Na Soncu
Gobe lahko pretvorijo UV svetlobo v vitamin D in so tako učinkovite kot prehranska dopolnila, ki vsebujejo vitamin, pravijo znanstveniki. Pogoj je, da jih pustite na soncu približno 60 minut pred kuhanjem - znanstveniki so ugotovili, da tudi s toplotno obdelavo raven vitamina D ne bo zmanjšala.
Neznano Eksotično Sadje: Leseno Jabolko
Ponekod po svetu zanimivo sadje, jablano, imenujejo slonovo jabolko, ker je najljubša hrana slonov, na drugih območjih pa zaradi trde lupine leseno jabolko. Dejansko ga Indijanci štejejo za svetega, v Indiji pa ga pogosto gojijo in uživajo.
Zakaj Bi Morali Pred Spanjem Pojesti žlico Medu
Medu pravijo zlato zdravilo. In to ni slučajno - ljudje ga uporabljajo proti prehladu, za izboljšanje imunosti in splošnega zdravja. V Evropi že stoletja vemo, da kozarec toplega mleka z malo med dela čudeže pred spanjem . Starodavni mehiški šamani so za dober spanec priporočali pitje decokcije kamilice z žlico medu.
