2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V zadnjem času vse več ljudi komentira temo, ali je treba meso uživati ali, nasprotno, omejiti njegov vnos. Ker ima vsakdo pravico do osebne izbire, bomo tukaj poudarili dejstvo, da je zelo pomembno, kaj točno meso jeste in ali je pravilno shranjeno. Zato vam bomo predstavili nekaj osnovnih pravil, povezanih z obstojnostjo različnih klobas in mesnih dobrot:
- Skoraj vse klobase je treba hraniti pri temperaturi od - 1 do + 5 stopinj Celzija. Šele takrat bo veljavna ustreznost, označena na njihovi embalaži;
- Pri shranjevanju trpežnih posušenih prekajenih ali kuhanih dimljenih klobas ne pozabite, da je njihov rok uporabnosti veljaven le, če je shranjen pri temperaturi od 0 do 4 stopinje Celzija. Pri skoraj vseh tako skladiščenih vrstah klobas je rok uporabnosti približno 2 meseca, če so posesane - do 3 mesece;
- Za primernost klobas ni pomembna samo vrsta mesa in tehnika njegove predelave, temveč tudi način pakiranja. Kratkotrajne klobase, na primer vakuumsko zapakirana piva, lahko vzdržijo priporočeno temperaturo skladiščenja 30 dni, medtem ko so v vakuumski vrečki v plinastem mediju njihov rok uporabnosti največ 25 dni;
- Surovo posušene klobase in trpežne kuhano dimljene klobase je treba hraniti pri višji temperaturi, običajno od 2 do 10 stopinj Celzija. Primeri takšnih klobas so pastrami in klobase ter vse njihove različice. Lahko jih pripravimo iz mesa različne sestave, njihova primernost pa je odvisna od tega, ali se prodajo v razsutem stanju ali v vakuumu. Takšne mesne dobrote zdržijo približno 60 dni, vakuumske klobase pa lahko hranite do 90 dni;
- Kuhano-dimljene klobase, ki niso izrecno označene kot trajne klobase, trajajo približno 30 dni pri temperaturi od -1 do + 5 stopinj. Večina jih je pakiranih v termofolijo, ne v vakuumske embalaže;
- zvitki, pa tudi slanina s salamo, ki spadajo v skupino surovo posušenih klobas, so shranjeni pri temperaturah od 0 do 4 stopinje Celzija in imajo rok uporabnosti do 60 dni, klobase pa do 90 dni;
- Rok uporabnosti klobas je zelo sorazmeren, vendar ne pozabite, da prave klobase, ki so v naravni lupini in niso polne konzervansov, redko zdržijo več kot 7 dni.
Priporočena:
Zamrzovanje Mesa In Klobas V Zamrzovalniku
Vse vrste mesa in klobas so primerne za zamrzovanje. Načini se ne razlikujejo veliko. Poenotilna zahteva je, da niso zelo mastne in če je sveže zaklano, je treba meso nekaj dni obesiti na hladnem. Ko se pripravljate na zamrzovanje, kosti odstranite vnaprej.
Ugotovljeno Je Bilo, Kakšna Je Vsebnost Bolgarskih Klobas
Pregled bTV je pokazal vsebnost klobas, ki se prodajajo pri nas. Po videoposnetku, ki prikazuje peresa, kljune in drobovino, ki jih klobasam dodajajo, je vse več ljudi dvomljivih do mesnih izdelkov. Oznake ne opisujejo, kolikšen odstotek mesa vsebujejo klobase , vendar je jasno, da vsebujejo sojine beljakovine, laktozo, guar gumi, mononatrijev glutamat, natrijev nitrit, modificiran škrob.
V Naših Trgovinah Se Prodaja Polna Klobas Za Lase
Ogorčeni gledalec Nove TV se je pritožil, da je te dni kupil klobaso, v kateri je našel košček prašičje kože, poln vidnih gostih belih las. Šokirani gledalec je povedal, da je dobroto kupil na komercialni lokaciji, saj je vzel skoraj en kilogram klobase.
Skoraj 2 Toni Drobtin So Pojedli V Gorni Oryahovitsi Za Festival Klobas
Med festivalom Sujuka v Gorni Orjahovici so zaužili več kot dve toni klobas. Okusna prireditev je bila organizirana že enajstič in je spet uspela zbrati številne ljubitelje drobtin, ki se niso bali slabega vremena. Burne priprave na tradicionalni praznik so se začele že zgodaj zgodaj, ko se je po Gorni Orjahovici razširil očarljiv vonj po zrezkih, mesnih kroglicah, kebabih, klobasah in raznih drugih apetitnih drobtinah.
Nič Več Salam Iz Starih Klobas
Danes zjutraj je v bolgarskem zraku kmetijski minister Miroslav Najdenov napovedal, da se praksa vračanja blaga živalskega izvora končuje. Ti ukrepi so potrebni zaradi dvomov Agencija za varnost hrane da lahko brezvestni proizvajalci prepakirajo neprimerne izdelke ali jih predelajo.
