2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tako kot druge azijske države so tudi v Vietnamu kulinarične spretnosti in tradicija odvisni od dobrega ravnovesja petih okusov, in sicer spretne kombinacije grenkega, slanega, sladkega, kislega in začinjenega.
Velja za okusno Vietnamska jed, vedno naj bo pripravljen iz svežih izdelkov, zato je poudarek le na sezonskem sadju in zelenjavi.
V tem primeru smo jih izbrali za vas recepti iz vietnamske kuhinjes katerim lahko organizirate svoj jedilnik za cel dan in se potopite v svet te čudovite azijske države:
Umešana jajca v vietnamskem slogu
Potrebni izdelki: 400 g stisnjenega in zdrobljenega tofuja, 50 g olja, 9 jajc, 3 žlice. drobno sesekljana zelena čebula, 3 žlice. lahka sojina omaka, nekaj vejic koriandra
Način priprave: Tofu pražimo na maščobi z vseh strani približno 5 minut, v skledo stepemo jajca s sojino omako, prelijemo s tofujem in med mehkim mešanjem pražimo 4 minute. Ko je pripravljeno, potresemo s čebulo in koriandrom.
Kosilo piščančje juhe
Potrebni izdelki: 1 piščanec, 200 g posušenih gob šitake, 200 g riževih rezancev, posušeni limonini listi, sol po okusu
Način priprave: Notranjost kokoši odstranimo in jo dobro operemo. Narežemo na koščke in zavremo v slani vodi. Po približno 1 uri dodajte rezance in gobe. Ko se gobe zmehčajo, dodajte drobno sesekljane malenkosti. Tik preden je pripravljeno, dodajte nekaj zdrobljenih limoninih listov. Končano piščančjo juho zaužijemo toplo.
Pikantna karamelizirana ribja večerja
Potrebni izdelki: 2 kos ribje fileje, 55 g sladkorja, 1-2 drobno sesekljane pekoče paprike, 1 kos ingverja, 1 glava kitajskega zelja, 2 žlici limoninega soka, 1 žlica azijske ribje omake, nekaj vejic koriandra
Način priprave: Sladkor segrevajte skupaj z malo vode, dokler ne začne karamelizirati. Dodamo ribje omake, na drobno sesekljan ingver, pekočo papriko in vodo. Ko vse zavre, dodajte ribje fileje, ne da bi kožo odrezali na dno posode. Dodamo na drobno nasekljano zelje. Posoda duši na majhnem ognju, dokler se zelje ne zmehča, potresemo ga s koriandrom, začinimo z limoninim sokom in postrežemo z rižem.
Priporočena:
Značilnosti Vietnamske Kuhinje
Vietnamska kuhinja najpogosteje je povezan s psi in mačkami, vendar se njihovi tradicionalni okusi na tem ne končajo. Dejstvo je, da pasje meso tam velja za poslastico, vendar ni edina stvar, ki jo lahko poskusite, če želite tradicionalno Vietnamska kuhinja .
Najbolj Zanimivi In okusni Sladoledi Z Vsega Sveta
Sladoled velja za najbolj priljubljeno poletno sladico na svetu. Za pet tisoč let so navadni zdrobljeni koščki ledu in snega, pomešani s sadjem, postali kulinarična umetnost. Do danes obstaja več kot sedemsto različnih okusov in pisanih dodatkov:
Trije Eksotični Recepti Iz Korejske Kuhinje
Čeprav imajo japonska in kitajska kuhinja prednost pred ostalimi azijskimi državami, tudi korejska kuhinja pridobiva na priljubljenosti. Poudarja izdelke in začimbe, kot so sezam, soja, česen, čebula in pekoča paprika, spretno združuje vse okuse in je primeren za vsak okus.
Iz Ameriške Kuhinje: Trije Ameriški Recepti Z Morskimi Sadeži
Čeprav so Američani bolj zaljubljeni v hitrejše jedi, ki so na voljo v verigah hitre prehrane, ali v hitreje podgrete polizdelke, so uspeli pripraviti tudi nekaj zelo zanimivih receptov Morski sadeži . Če dobro pomislim, v tem ni nič čudnega, saj je ta prostrana država obdana z vodo, v kateri lahko najdemo nekaj najbolj zanimivega morskega življenja.
3 Zanimivi Recepti, Kako Se Naučiti Kuhati Rakovice
Skoraj vsi, ki imajo radi ribe in morske sadeže, so ljubitelji rakovega mesa. Tako kot skoraj vsi morski sadeži je zelo uporaben in tudi zelo hitro pripravljen. Zato vam tukaj ponujamo še 3 zanimive recepte z raki, ki jih lahko poskusite kadar koli želite.
