2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čas je, da pripravimo zimsko hrano in shranimo vso zelenjavo, ki jo bomo potrebovali pozimi in je v trgovinah ne bomo mogli najti.
Večina jih daje priložnost, da se odločimo, ali jih bomo dali v zamrzovalnik ali v pločevinkah. Jajčevce lahko konzerviramo na precej različne načine. Začnemo z jajčevci v paradižnikovem soku, ki jih lahko zaprete v kozarce. Tu je recept:
Jajčevci s paradižnikovim sokom
Potrebni izdelki: 3 kg jajčevcev, 2-3 paradižnika, črni poper, sol, peteršilj, čebula, lovorjev list, olje, kis, sladkor
Način priprave: Najprej narežite jajčevce na koščke in jih pustite, da se odcedijo, predhodno nasolite. Po približno pol ure vsak kos potopite v moko in ga popecite na razgretem olju.
Ko na obeh straneh pordeči, ga vzamemo iz ponve. Daj čebulo, da lepo duši in dodaj nariban paradižnik, ko zmes zavre, dodaj začimbe in pusti, da zavre.
Na koncu dodajte omaki in koščke polnjenih jajčevcev, nato kuhajte največ 5-6 minut. Ko ga izklopite, dodajte peteršilj in še topega nalijte v kozarce. Sterilizirajte eno uro in nato kozarce ohladite.
Za naslednji recept ne boste potrebovali kisa. Tu so izdelki, ki jih potrebujete:
Jajčevci v olju
Potrebni izdelki: 3 kg jajčevcev, 100 g čebule, 200 g korenja, glava zelene, sol, peteršilj, olje, poper
Način priprave: Na štedilnik pristavimo lonec z vodo, ki naj zavre. Nato dodajte jajčevce, da se zmehčajo. Ko so pripravljeni, jih vzamemo ven in narežemo na približno centimeter debele rezine. Pražite jih na vročem olju. Ko porumenijo in jih vzamejo ven, jih potresemo s črnim poprom in soljo.
Preostalo zelenjavo - čebulo, korenje in zeleno narežemo na rezine. Košček jajčevca razporedite v primerne kozarce, mednje pa položite drugo zelenjavo. Na koncu jajčevce prelijemo z oljem, kjer smo ga ocvrli, predhodno filtrirali. Zaprite in sterilizirajte 15 minut.
Ocvrte jajčevce lahko konzervirate tudi z malo česna - brez preostale zelenjave. Jajčevca morate le narezati na rezine in po tem, ko zmanjka grenkega soka, ga prepražite.
Nato v kozarce razporedimo predhodno odcejene koščke maščobe in med njimi potresemo s česnom. Jajčevce znova napolnite s filtriranim oljem, nataknite pokrovčke in deset minut sterilizirajte.
Priporočena:
Tri Ideje Za Okusne Jedi Z Jajčevci
Iz jajčevcev in bučk lahko v toplem delu leta pripravimo različne enostavne jedi - nekaj zelenjave, malo česna in žar ponev je pripravljena. Če pa želite z jajčevci narediti nekaj drugačnega, vam ponujamo tri recepte - solata, prigrizek in juha iz jajčevcev.
Jajčevci
Globoko cenjen zaradi svetlo vijolične barve, sijoče kože in edinstvenega okusa in teksture, jajčevci so v trgovinah na voljo vse leto, vendar so najbolj kakovostne od začetka avgusta do konca oktobra, ko je njihova sezona. Jajčevci pripadajo družini Dog Grape, ki vključuje paradižnik, papriko in krompir, in rastejo podobno kot paradižnik.
Poletne Dobrote Z Jajčevci
Poletje je sezona, v kateri lahko svojim najdražjim z jajčevci pripravite okusne jedi. So prijetnega okusa in hitro nasitijo, tudi če so brez mesa. Jajčevčeva enolončnica je enostavna in okusna. Potrebni izdelki: 2 srednje jajčevca, 4 krompirja, 2 čebuli, 200 gramov šunke, 1 rdeča paprika, koper in peteršilj po okusu, 200 gramov majoneze, 100 gramov sira, 3 jajca, sol po okusu, 2 stroka česna, 3 paradižniki.
Jajčevci Lajšajo Zaprtje
Za jajčevce je značilno bogastvo pomembnih mineralov, kot so kalij, kalcij in železo, pa tudi natrij, beljakovine, vitamin A in vlaknine. Zaradi svojih zdravih lastnosti, pa tudi zaradi očarljive vijoličaste barve in sijočega videza je jajčevci skozi stoletja postali priljubljena zelenjava mnogih kraljev in kraljic.
Velikanski Parazit V Ribjih Konzervah Pri Nas
Tudi če natančno preberete oznake izdelkov, ki jih kupujete, ugotovite, katere sestavine so koristne ali škodljive, ni nobenega zagotovila, da kupujete varno hrano in da iz embalaže ne bo priskočil kakšen neželeni živi organizem. Še en dokaz za to je domača agencija za varno hrano, ki je sporočila, da se nevarna konzervirana ribje jetra [trska] umika s trga.
