2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V sezoni pločevink in kozarcev zimske hrane smo razmišljali o tem, kje se je vse začelo, povezano z zaprtjem naših najljubših kozarcev za zimo.
Ena izmed klasik bolgarske resničnosti v hladnih večerih je odpreti doma narejen kozarec z vloženo papriko, kumaricami ali ljutinico. Da o kompotih sploh ne govorimo - so sladica, del dopoldanskega ali popoldanskega zajtrka s ocvrtimi rezinami, mekiji in drugimi podobnimi dobrotami brez pasu.
Poleg tega so kompoti pogosto sestavni del priprave različnih tort, piškotov in pite. Kompotov sok je idealen za sirupiranje pladnjev za torte.
Ni spora - zelenjava in sadje v pločevinkah nas spominja na poletje, tisto, kar skuhamo doma, pa je vedno bolj okusno kot že pripravljeno. Navajeni smo misliti, da so kozarci zimske hrane tipičen bolgarski izum. Toda tehnologijo je leta 1795 ustvaril Francoz Nicolas Aper.
Nato dobi nagrado za najboljši način, kako izdelke dolgo obdržati. Francoz je prejel naziv "dobrotnik človeštva" in za svojo tehnologijo prejel zlato medaljo. In to je zelo preprosto - kovinske jeklenke je napolnil z mesom in juho, druge - z marmelado.
Nato jih je zaprl s pokrovi in jih ure in ure prekuhal. Po osmih mesecih je bil njihov okus odličen. To se je zgodilo, ker je visoka temperatura ubila mikrobe, ki so "odgovorni" za razgradnjo hrane.
Priporočena:
Kako Dolgo Se Kuhajo Kozarci Zimske Hrane?
Različne vrste zelenjave in sadja potrebujejo različne čase za konzerviranje. Kaj je najpomembnejše za konzerviranje? Potrebuješ čas. Čeprav se sliši dokaj enostavno, če želite pripraviti dovolj zimske hrane, vam bo verjetno vzela vsaj en dan.
Bolezni, Ki Jih Boste Pozdravili Z 8 Kozarci Vode Na Dan
Tudi otroci danes že vedo, da je hidracija in redno pitje vode zelo pomembno za človeško telo. Vendar se le malo ljudi zaveda dejstva, da pitna voda ni samo hidrira telo pomaga pa tudi pri zdravljenju številnih različnih bolezni. Vsak je pomemben oseba naj popije vsaj 8 kozarcev vode na dan v počasnih požirkih in nekaj časa zadržite tekočino v ustih.
Primerni Kozarci Za Pripravo Marmelad, Marmelad In želejev
Posebno pozornost je treba nameniti kozarce ko pripravljate zimsko hrano. Niti kozarci niti pokrovi ne smejo imeti zarezanega mesta, sicer se ne smejo tesno zapreti. Gumijasti obroči na tesnilnih kozarcih morajo biti elastični. Kozarci s tako imenovanim Twist-off Glassernom so še posebej primerni za konzerviranje marmelad, marmelad in želejev.
Jedi, Ki Jih Kuhar V Restavraciji Ne Bi Nikoli Naročil
Zakaj posebnost dneva ni tako posebna Ste že opazili, da večina restavracij ponuja specialiteto dneva. V večini primerov so njihovi motivi za takšno jed bolj ekonomski kot kulinarični. Kulinarični strokovnjaki pravijo, da pri teh specialitetah običajno uporabljajo izdelke, ki jim je skoraj potekel rok uporabnosti.
Kuhar Je Ustvaril Edinstvene Raviole, Ki Jih Je Navdihnila Vojna Zvezd
Nobena skrivnost ni, da "Vojna zvezd" ni le film, ki se nikoli ne stara in nikoli ne izgubi oboževalcev, temveč ravno nasprotno - najnovejše serije s seboj prinašajo velik uspeh in še več slave. Prav to dejstvo je chefa Josha Healyja spodbudilo, da naredi nekaj izjemnega - okusne in privlačne raviole za največje oboževalce Vojne zvezd.
