2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Zakaj posebnost dneva ni tako posebna
Ste že opazili, da večina restavracij ponuja specialiteto dneva. V večini primerov so njihovi motivi za takšno jed bolj ekonomski kot kulinarični. Kulinarični strokovnjaki pravijo, da pri teh specialitetah običajno uporabljajo izdelke, ki jim je skoraj potekel rok uporabnosti. Cilj je, da jih čim hitreje uporabimo in prodamo, kar seveda olajša iznajdljiv pristop natakarjev, ki priporočajo Posebnost dneva.
Pozabite na piščanca
Po besedah vodje restavracije The Church Key iz zahodnega Hollywooda in mnogih njegovih kolegov se skoraj vedno piščanec, ki ga postrežejo v restavraciji, kuha dlje, kot je potrebno, njegova cena je umetno napihnjena ali pa recepti trpijo zaradi pomanjkanja izvirnosti. Priporočilo je, da na piščanca stavite le, če ga imate možnost kuhati sami doma, tako da ga med pečenjem dovolj pogosto zalivate z omako in ostane sočna in dišeča.
Kozica samo, če čutite slani zrak
Nedvomno so morski sadeži izjemno dragoceno in okusno darilo, toda takrat govorimo o svežih takih izdelkih. Če je restavracija na plaži in veste, da tam strežejo sveže morske sadeže, lahko naročite brez obotavljanja. Glede na to, da ste zelo daleč od krajev, kjer lahko takšen ulov v restavracijo dostavijo svežega, je bolje, da preskočite. Zamrznjene in nepravilno shranjene kozice lahko vodijo ne le do različnih želodčnih motenj, ampak žal tudi do usodnega izida.
Debelina menija pove veliko
Naučite se soditi restavracijo predvsem po videzu jedilnika, ki vam ga bo natakar prinesel. Več kot ponuja restavracija in debelejši je jedilnik, slabše je. Vse to pomeni, da lastniki skrbijo za količino in ne za kakovost. Meni v obliki knjižice naj vam daje samodejni občutek vsaj 4-5 zamrzovalnikov, polnih zmrznjenih stvari, ki jih boste pred postrežbo pogreli le. Če pa je jedilnik samo ena stran in ponujenih jedi ni nešteto, obstaja velika verjetnost, da so vsi izdelki sveži ter da se redno nalagajo in zamenjajo.
Je kdo za zelenjavo?
Seveda so zelenjavne jedi in solate izjemno koristne in okusne, a jih je enostavno in hitro pripraviti doma. Vrhunski kuharji imajo ob obisku restavracije raje bolj zvite in zanimive, inovativne in nepozabne jedi.
Priporočena:
Kozarci Z Zimsko Hrano - Izumil Jih Je Francoski Kuhar
V sezoni pločevink in kozarcev zimske hrane smo razmišljali o tem, kje se je vse začelo, povezano z zaprtjem naših najljubših kozarcev za zimo. Ena izmed klasik bolgarske resničnosti v hladnih večerih je odpreti doma narejen kozarec z vloženo papriko, kumaricami ali ljutinico.
Sladke Skušnjave Iz Našega Otroštva, Ki Jih Ne Bomo Nikoli Pozabili
Verjetno se večina od nas spominja trenutkov iz otroštva, saj to ostaja najbolj brezskrbno obdobje našega življenja. In se spomnite tistih sladkih vonjev, ki so napolnili ognjišče našega očeta ali bolje rečeno kuhinjo mame ali babice? Veselili smo se, da nas bodo postregli z jutranjimi žemljicami ali mekiji ali popoldanskimi piškoti in medenjaki.
Robotski Kuhar Pripravi 2000 Jedi
Milijoni gospodinj po vsem svetu ne morejo več skrbeti, kaj si bodo skuhali za večerjo in kako bodo jed ocenili v družini. Ameriško podjetje Molly Robotics je izumilo robotski kuhar , ki lahko pripravi 2000 jedi, poroča časnik Independent. Pametni stroj ne more samo pripraviti ogromno jedi, ampak imajo same jedi odličen okus, pravijo njegovi ustvarjalci.
Kuhar Je Ustvaril Edinstvene Raviole, Ki Jih Je Navdihnila Vojna Zvezd
Nobena skrivnost ni, da "Vojna zvezd" ni le film, ki se nikoli ne stara in nikoli ne izgubi oboževalcev, temveč ravno nasprotno - najnovejše serije s seboj prinašajo velik uspeh in še več slave. Prav to dejstvo je chefa Josha Healyja spodbudilo, da naredi nekaj izjemnega - okusne in privlačne raviole za največje oboževalce Vojne zvezd.
Nikoli Ne Dajajte Teh Stvari V Mešalnik! Nikoli
V tem članku vam predstavljamo 6 stvari, ki jih nikakor ne smete vstaviti v svoj mešalnik. Je izjemno dober prijatelj v kuhinji, neverjeten kuhinjski aparat, ki vam olajša delo. Z njim je mogoče ustvariti toliko različnih jedi in pijač, da si zagotovo vsakdo želi čim dlje uporabljati svoje.