2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V preteklosti so bila jajca simbol sreče. Bogat vir hranil, jajca so vir življenja. Beljakovine, vitamini, minerali in maščobe, ki jih vsebujejo, so izredno pomembni za razvoj telesa.
Jajce vsebuje povprečno 6 gramov maščobe in zelo majhno količino ogljikovih hidratov. Jajca so bogata tudi z vitamini A in B, železom, fosforjem, magnezijem, minerali, kot sta žveplo in natrij.
V primerjavi z beljakovinami jajčni rumenjaki vsebujejo več maščob, beljakovin in železa. Eno jajce vsebuje 80 kalorij. Na trgu so na voljo jajca z rjavo in belo lupino. Jajca z rjavo lupino vsebujejo več vitaminov.
Shranjevanje jajc v hladilniku ohranja vitamin A. Po nakupu jajc jih je treba porabiti v kratkem času. V nasprotnem primeru lahko zmanjša količino vitamina B12.
Kot pri mnogih drugih živilih tudi z uživanjem jajc ne smemo pretiravati. Uživanje več jajc je lahko škodljivo za zdravje, kot so visok krvni tlak, povišan holesterol, nekatere kožne bolezni. Jajca imajo vsa hranila, ki jih telo potrebuje, vendar v normalnih količinah.
Sveža jajca ohranijo svežino 14 dni. In kako veste, ali so jajca sveža? Naj bodo na svetlobi in če so prozorne, so sveže. Če jih damo v vodo in padejo na dno, pomeni, da so tudi jajca sveža.
Če se jajčni beljak loti od rumenjaka, to pomeni, da so jajca stara. Če trdo kuhano jajce po dolžini prerežemo na pol in je rumenjak čisto na sredini, je jajce sveže.
Priporočena:
Peteršilj: Nepogrešljiv Naravni Zdravilec
Peteršilj je ena najpogosteje uporabljenih kulinaričnih rastlin na svetu. Je dvoletna rastlina s peresnimi, ploščatimi listi. Znanih je veliko sort, poznamo pa predvsem ploski in kodrasti peteršilj. Ima travnat in svež okus. Stari Grki so jo imeli za sveto rastlino.
Tapioka - Nepogrešljiv Vir Energije
Tapioka, ki se najpogosteje uporablja v pudingih, je škrob iz korenine rastline kasave. Najdemo ga v obliki zrnc, kosmičev ali prahu, čeprav je najpogostejši v obliki majhnih okroglih kroglic. S tapioko lahko pripravite sladke jedi ali pa jo preprosto uporabite kot sredstvo za zgoščevanje.
Korijander Je Vir Dragocenih Vitaminov
Korijander poleg tega, da jedem, ki jih pripravljamo, daje nepremagljiv okus, je tudi vir dragocenih vitaminov. Ščepec koristne začimbe ali z drugimi besedami štirje grami vsebuje 2 odstotka vitamina C, ki ga potrebujemo na dan, in 5 odstotkov vitamina A, ki ga potrebujemo.
Mleko - Nepogrešljiv Izdelek Za Ljudi
Ena izmed potrebnih pijač za ljudi je mleko. Nujna je za vzdrževanje življenja in rast vseh živih organizmov, saj vsebuje vse potrebne beljakovine, minerale, vitamine itd. Dokazano je, da telo najlažje zazna in asimilira. Mleko je bogat vir beljakovin, maščob, mlečnega sladkorja, mineralnih soli, vitaminov in encimov.
Sirotka - Nepogrešljiv Eliksir Za Zdravje
Kravji, ovčji ali kozji sir - ni pomembno, temveč je pomembno, da je na mizi vedno kvaliteten kos sira. Toda ali ste vedeli, da v procesu izdelave sira nastane stranski proizvod (to je tekočina, ki ostane po razrezu mleka), znan kot sirotka ki je nepravično podcenjena in se na žalost uporablja zelo malo.
