2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Peteršilj je ena najpogosteje uporabljenih kulinaričnih rastlin na svetu. Je dvoletna rastlina s peresnimi, ploščatimi listi. Znanih je veliko sort, poznamo pa predvsem ploski in kodrasti peteršilj.
Ima travnat in svež okus. Stari Grki so jo imeli za sveto rastlino. Peteršilj vsebuje veliko mineralov in vitaminov. Za Nemce je bil najbolj uporabljen del korenina, s katero so pripravljali solate. Večina ljudi to rastlino uporablja kot začimbo za jedi in predvsem za okras.
Danes že vemo, da je ta rastlina edinstven zdravilec. Vsebuje visoko vsebnost železa, cinka, kalija, kalcija, fosforja. Odličen vir vitamina C, vitamina A in nekaterih vitaminov skupine B.
Grki so liste in semena peteršilja uporabljali kot diuretik. Iz semen se pripravi decoction, ki se uporablja za uši v laseh. Zmečkani listi se v primeru poškodb položijo na kožo. Ljudska medicina priporoča liste in koren peteršilja pri boleznih ledvic, črevesnih boleznih, bolečinah v želodcu, menstrualnih motnjah in žolčnih kamnih ter ledvičnih kamnih.
Je dilatator krvi, zato se morajo nosečnice izogibati njegovi uporabi, da bi se izognile splavu. Listi se uporabljajo kot tačka pri pikih žuželk. Pri konjunktivitisu lahko operemo s peteršiljevim sokom. Dovolj je dva tedna jesti korenine peteršilja in ne bomo imeli zdravstvenih težav.
V posušeni različici je tudi učinkovit, vendar mora biti trajanje zdravljenja dvakrat daljše. S temi koristnimi lastnostmi peteršilj ni le aromatična začimba, ampak tudi nepogrešljiv zdravilec za ljudi. Starodavna modrost pravi - Pest peteršilja je enaka peščici zlata.
Peteršilj hranimo tako v posušeni obliki kot v svežem stanju. Šop peteršilja je zavit v moker papir. Zavijte v plastično vrečko in pustite v hladilniku. Tako bomo en teden vedno imeli svež peteršilj!
Priporočena:
Aromatični Cvet Apna: Neprecenljiv Naravni Zdravilec
Komaj kdo lahko zmoti lipo s čudovito aromo in čudovito rumeno barvo. Pri nas je navadno drevo in zanimivo je vedeti, da v Bolgariji rastejo tri vrste lipe - srebrna, drobnolistna in velikolistna. Ne glede na to se apnen cvet uporablja na enak način - za pripravo okusnega, uporabnega in aromatičnega čaja.
Korenje Je Naravni Zdravilec
Korenje zmanjša tveganje za bolezni srca in raka. Oranžna zelenjava, sladki krompir in buča so bogat vir karotenoidov, za katere je znano, da pomagajo v boju proti smrtonosni bolezni. Kronične bolezni, kot so bolezni srca in ožilja ter rak, povzročajo poškodbe DNA, beljakovin in maščob, povezane s kisikom.
Črni Poper Je Univerzalni Naravni Zdravilec
Črni poper se doda skorajda vsakemu receptu pri pripravi predjedi, glavnih jedi in solat. Črni poper je začimba, ki jo uporabljamo v svoji vsakdanji prehrani in jo mnogi obožujemo, vendar ne vemo zagotovo o njenih koristih za naše zdravje. Koristi črnega popra za zdravje so številne:
Kako Naravni So Naravni Sokovi?
Zagotovo ste že slišali glasne oglase različnih proizvajalcev, ki trdijo, da je kozarec naravnega soka na dan enak deležu svežega sadja ali zelenjave. V tem seveda ni resnice. Znani naravni sadni sok v kartonskih škatlah nima nič skupnega z naravno pijačo, kažejo testi, pa tudi z odkritjem proizvodne tehnologije.
Kako Naravni So Naravni Izdelki?
Pojdite v hipermarket in kupite svoj najljubši naravni jogurt, da boste jedli z naravnim zdravim zajtrkom. Zanje plačate kakšno idejo dražje, saj so navsezadnje naravne! Niso podobni preostali krami živilske industrije, ki je polna konzervansov, barvil in vseh vrst E-jev.
