2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kot veste, testenine imenujejo najljubša jed Italijanov, medtem ko anti pomeni proti. Pravzaprav beseda antipasta pomeni pred testeninami, torej je jedo pred glavno jedjo, ki je za Italijane testenina. V klasični italijanski kuhinji se antipasti delijo na tople ali hladne in enostavne ali kombinirane.
Na splošno so izdelki, pa tudi recepti zanje, odvisni predvsem od geografskega območja Italije. Včasih so to lahko okusne klobase, siri, sadje, kapreze, pečena zelenjava in celo oljke.
Seveda je tukaj vse italijansko in tudi najbolj preprosto stvar postrežemo z okusom. Vsak krožnik predjedi spremlja topel, sveže pečen kruh z oljčnim oljem in začimbami. Danes vam bomo predstavili nekaj tradicionalnih italijanskih receptov za antipasti, ki so izjemno enostavni in precej okusni.
Hladne zelenjavne antipaste
Potrebni izdelki: 1 jajčevec, 1 bučka, 2 rdeči papriki, 200 g parmezana, 3-4 listi mete, 2-3 žlice. olivno olje, sol, poper, balzamični kis po okusu
Način priprave: Jajčevce in bučke po dolžini narežemo na tanke koščke, nasolimo in pustimo, da se odcedijo. V tem času lahko papriko spečete v pečici, jo olupite in očistite iz semen. Odcejene bučke in jajčevce pečemo v ponvi na žaru ali na žaru, pazimo, da jih ne prekuhamo. Praženo zelenjavo po okusu začinimo s soljo in poprom. Zalijte z oljčnim oljem, dodajte liste mete in pustite 30 minut v hladilniku, da se marinirajo.
Italijanska različica guacamole
Potrebni izdelki: 1 dobro zrel avokado, limetin sok, 100 gramov kozjega sira, olivno olje, sol in poper, 5-6 metinih listov.
Način priprave:Vse sestavine za potop dobro premešajte. Priporočamo, da jih zmešate, da dobite lepo homogeno teksturo. Kruh popecite in nanesite plast mešanice. Po želji okrasite s svežimi listi mete. Uživajte v antipasti s kozarcem dobro ohlajenega belega vina.
Verjetno ste že prepričani, da lahko vsebnost anti-paste vsebuje različne sestavine. Vse je odvisno od tega, kakšne testenine boste postregli naprej. V primeru, da je težja, s smetanovo omako ali mesom, stavite na antipasti s sadjem, olivami in veliko zelenjave.
Če bo vaša glavna jed vegetarijanska, jo lahko enostavno kombinirate z antipastami iz pršuta, salame in drugih klobas.
Priporočena:
Francoska Kuhinja Za Oko In Dušo
Tako po mnenju poznavalcev kot strokovnjakov, Francoska kuhinja je priznana kot najbolj okusna na svetu. Od nekdaj je središče kulturnih in gospodarskih dejavnosti v Franciji Pariz. Tu se rodi večina francoskih kuharjev. Italijani so v Francijo pripeljali kuharsko umetnost, francoski kuharji pa so nato uporabili široko paleto izdelkov ter dodatno razvili in obogatili svojo kulinariko.
Ideje Za Ogrevanje Zimskih Koktajlov Za Dušo
priporočamo vam več zimskih koktajlov da se lahko doma pripravite, da boste med opazovanjem karantene ustvarili malo več udobja. Ne vsebujejo veliko alkohola, lahko pa povečajo vaše razpoloženje in občutek domačega udobja. 1. Kuhano vino To je najbolj znana in priljubljena pijača iz vroče alkoholne pijače, ki jih pripravljamo pozimi skoraj povsod z rahlimi nacionalnimi razlikami.
Boleta - Lahke Pijače Za Dušo
Bolezni so prijetne za pitje nizkoalkoholnih pijač, ki so pripravljene kot njihove glavne sestavine - lahka vina in sadje, sveže ali v pločevinkah, dodamo sladkor, gazirano vodo ali gazirano vino in včasih v majhnih količinah različnih okusov.
Sadne Torte Za Dušo
Čeprav sladkarije veljajo za zelo škodljive, ni nič bolj okusnega od domačega torte . In ko so narejeni s sadjem, se je mogoče veliko prepirati. Z drugimi besedami - če ne pretiravate s količino zaužitih sadnih pogač, se lahko varno prepustite skušnjavi.
Sirotka - Zdravilo Za Telo In Dušo
Sirotka, ki nam je bolj znana kot zwick, pogosto velja za ostanek izdelka, ki se zavrže. Toda ne hitite - ta izdelek ni le uporaben, temveč tudi potreben tako v kulinariki kot v kozmetiki. Sirotko pridobivajo pri proizvodnji sira. Večinoma je voda.
