2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če je ohlajanje vaš novi hobi, smo prepričani, da ste naleteli na težave priprava riža. Tukaj je nekaj okusne skrivnosti riža:
1. Skrivnost: Kako narediti riž, ki se ne drži?
Za riž, ki se ne drži, ga morate najprej zelo dobro umiti. Skrivnost je, da ga vsaj 5-krat operemo v hladni vodi. Tako se bo zjasnilo in iz njega boste odstranili škrob. Cedilo lahko uporabite, da vam olajša med pranjem.
2. Skrivnost: Kako hitreje skuhati riž?
Skrivnost hitrega kuhanja riža je, da ga predhodno namočite - skoraj tako kot pri drugih stročnicah, kot sta fižol ali leča. Pred pol ure kuhanje za riž je povsem dovolj. To bo skrajšalo čas za njegovo toplotno obdelavo.
3. Skrivnost: Kakšna so razmerja med kuhanjem riža?
Klasika, ki jo vsi poznajo od babice ali mame, je 1 do 3 - ali z 1 skodelico riža daste 3 skodelice vode, da jo zavre.
Razmerja za različne vrste riža:
za dolgozrnat riž - 1: 1,5-2;
za riž srednje zrna - 1: 2-2,5;
za okroglozrnat riž - 1: 2,5-3;
za poparjene - 1: 2;
za rjavi riž - 1: 2,5-3;
za divji riž - 1: 3,5.
4. Skrivnost: Nekaj pravil pri kuhanju riža
Če jo zavrete v loncu, najprej zavrete slano vodo, nato pa nalijte riž. Enkrat ga premešajte, da se zrna ne držijo dna. Nato posodo zavremo, ogenj zmanjšamo na najnižjo in ponev pokrijemo s pokrovom. Med kuhanjem ne dvigujte pokrova - sicer bo riž skuhal dlje časa. Če ne želite, da se riž drži, ga ne mešajte (prvič ga izklopite). V nasprotnem primeru se zrna zlomijo in sprostijo škrob.
Ko je pripravljen, ga odstranite s štedilnika in pustite stati 10-15 minut pod pokrovom. Če v končnem rižu ostane voda, jo izlijte ali lonec pokrijte s suho brisačo: absorbiral bo odvečno vlago.
Če skuhaj riž v ponvi (piščanec z rižem, ribe z rižem, svinjina z rižem, pust riž, tradicionalna paella, okusen riž z bučkami itd.) uporabite tak s premerom 24 cm, globlje in po možnosti s pokrovom (in aluminijasto folijo bi delovalo). Riž kuha se skoraj na enak način kot v ponvi, razen ene nianse: fižol je treba najprej zelo kratko pražiti na olju.
Priporočena:
Skrivnosti Okusne Domače Mletega Mesa
Mleto meso je osnovna sestavina mnogih naših najljubših jedi - od slastnih polpetov in kebabov do dodatka špageti, musaki in polnjeni zelenjavi. Pogosto pa smo lahko, ker se zanašamo na mleto meso iz kupeške, razočarani. Toda, da si pripravite okusno domačo mleto meso, potrebujete tudi spretnost.
Skrivnosti Okusne Jagnjetine
Dobro kuhana, okusna jagnjetina je nekaj božanskega. Ima kompleksen, specifičen in nežen okus. Ko gre za jagnjetino v kulinaričnem vidiku, lahko izbirate med majhno jagnjetino, staro do 6 mesecev, z bolj mehkim mesom, in veliko jagnjetino, staro do 12 mesecev.
Okusne Skrivnosti Piščančje Juhe
Piščančja juha je najljubša jed, ne samo takrat, ko smo bolni. Vsi vemo, da je najboljša rešitev proti gripi okusna piščančja juha . Deluje kot morilec vseh virusov. A poleg tega, da je piščančja juha koristna in deluje kot zdravilo za bolezni, je tudi zelo okusna.
Skrivnosti Okusne Mlečne Pite
Okusno mlečno pito lahko pripravite hitro in zelo enostavno. Obstaja veliko možnosti za pripravo mlečne pite. Lahko bi ga pripravili s pripravljenimi skorjicami. Toda najbolj okusna možnost je, da pripravite mlečno pito z domačimi skorjami.
Skrivnosti In Triki Za Okusne Bučke
Končno prihaja sezona bučk . Kmalu jih bomo trajno postavili na našo mizo v obliki najrazličnejših jedi. Če vedno kuhate bučke na enak način, če jih pogosto ne dobite, če se sprašujete, kako izboljšati svoje recepte, lahko preberete naš skrivnosti in triki za pripravo okusnih bučk .
