Ugotovili So Popolna Razmerja Med Ginom In Tonikom

Video: Ugotovili So Popolna Razmerja Med Ginom In Tonikom

Video: Ugotovili So Popolna Razmerja Med Ginom In Tonikom
Video: Тоника 9.1 ПЛАТИНОВЫЙ БЛОНДИН 2024, September
Ugotovili So Popolna Razmerja Med Ginom In Tonikom
Ugotovili So Popolna Razmerja Med Ginom In Tonikom
Anonim

Gin je visokoalkoholna pijača, ki so jo na Nizozemskem začeli proizvajati v sedemnajstem stoletju. Njen izum pripisujejo zdravniku Francisu Silviusu. Kadar je gin naraven, je izdelan iz destilata fermentiranih žit. Dodana je tudi aroma brina, pridobljena iz zmletih brinovih jagod.

Gin običajno kombiniramo s tonikom, dobljena pijača pa je priljubljena po vsem svetu. Da pa je okus dobljene mešanice popoln, je treba upoštevati določena razmerja, so ugotovili britanski znanstveniki, ki analizirajo kombinacijo gina in tonika, piše Daily Telegraph.

Po mnenju raziskovalcev, ki to vprašanje resno obravnavajo, bi moral biti alkohol v popolnem ginu in toniku približno en del, brezalkoholna pa dva dela. Kot je seveda treba hkrati upoštevati tudi vodo iz ledu.

Natančna količina tonika je v veliki meri odvisna od tega, kako močan je gin, pojasnjuje Stuart Bale, član raziskovalne skupine.

Pri pripravi koktajla z ginom in tonikom ni pomembna le pravilna kombinacija obeh pijač, temveč tudi v katero posodo bomo dali napitek.

Gin Tonic
Gin Tonic

In kljub temu, da večina lokalov v Veliki Britaniji gin postreže v visokih kozarcih, bi bil širok kozarec boljša izbira, saj je v njem bolje čutiti aromo. V takih kozarcih v Španiji strežejo pijače in kupci restavracij so vsekakor zadovoljni.

Osemdeset odstotkov okusa določa nos. Večina spojin arome in šopka je v mehurčkih. Večja je površina, več mehurčkov se dvigne na njej, razkrije Bale.

Znanstveniki so komentirali tudi vprašanje, ali je bolje, da slavni pijači dodamo rezino limone ali jo nadomestimo z apnom. Prepričani so, da je izbira limone pravilna.

Nedvomno je apno v zadnjem času pomembno, vendar je večina ginov narejena z limonino lupino. Zakaj potem vanje dajati apno? Čeprav včasih ni slabo preizkusiti kontrastnih kombinacij, je dejal Bale.

V pijači mora biti veliko ledu, saj bodo pri nizkih temperaturah mehurčki zdržali dlje. Zato je tonik dobro hraniti v hladilniku, svetuje strokovnjak.

Priporočena: