2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Palačinke so priljubljena in zelo rada hrana pri nas in po svetu. Hitro in enostavno jih je pripraviti, možnosti kombiniranja s slanim ali sladkim pa so neomejene.
Zgodba pravi, da je prednik palačinke francoska posebnost "srêpe", etimologija besede izhaja iz latinskega "crispus", kar pomeni kodrast, valovit. V Romuniji je testeninska sladica znana kot "plachinta", na Madžarskem kot "palačinka", v deželah današnje Avstrije pa kot "palačinka".
Palačinke so podobne palačinkam v Rusiji, pri nas so se v preteklosti imenovale katmi, ponev in palačinke, čeprav so bile po velikosti bistveno večje od priljubljenih palačinke. Angleži jim pravijo palačinka, v daljni Mehiki pa je analog palačinke tortilja, ki je narejena iz koruzne moke. Sladico iz testenin najdemo celo v kitajski in drugih azijskih kuhinjah. Zato je težko reči, kdo je avtor palačinke.
Tudi Shakespeare omenja palačinke v dveh svojih komedijah - "Dober konec vse popravi" in "Kakor hočeš". Nedvomno je bila ta sladica v 16. stoletju stalno prisotna v angleški kuhinji.
Poleg tega je bila v zahodnoevropski kulturi priprava palačink povezana z magičnimi rituali. Verjame se, da če si pri obračanju palačinke z eno roko držite ročaj ponve, v drugi pa kovanec, si je treba zaželeti nekaj, kar se bo uresničilo.
Najbolj priljubljen recept za pripravo palačink v Bolgariji je naslednji:
Po okusu zmešajte jajca, mleko, moko, sladkor, ščepec soli in ščepec sladkorja. Prefinjeni francoski recepti za palačinke. In okrasitev končnih palačink je stvar okusa in domišljije.
Poleg okrasja in dekoracije se kreativnost lahko kaže tudi v postavitvi in serviranju. Palačinko lahko postrežemo zvite, zložene na dva ali štiri. Postrežete ga lahko kot pico ali z njim pripravite torto palačinke namesto močvirja.
Američani in Kanadčani svoje palačinke pripravljajo na nekoliko drugačen način. Poleg mleka, jajc in moke dodajo sodo bikarbono in pečejo v manjši ponvi. Palačinke postanejo puhaste in v obliki kroglice, ki jih postrežemo za zajtrk, okrašene z javorjevim sirupom. Različica evropskih palačink v ZDA in Kanadi se imenuje krep.
V Indiji palačinko imenujejo "dosa", ki je tanjša in je najpogosteje narejena iz riževe moke. Okraski so precej slani in nujno z vročim dodatkom.
V Maleziji in Singapurju popolnoma spremenijo tradicionalni recept in namesto jajc, vode ali mleka dajo sojino mleko.
V Južni Afriki imajo raje palačinke, posute samo s sladkorjem in cimetom.
Kako vam je ljubša vaša palačinka, je stvar osebne izbire. Če pa želite, da je vaš zajtrk zdrav, ga namesto ocvrtega pripravite pečenega v ponvi s keramično prevleko.
Priporočena:
Bučna Semena, Kefir In Rozine So Najboljše Za ženske
Obstaja več živil, ki zelo blagodejno vplivajo na žensko telo. Telo oskrbujejo s kalcijem za zdrave kosti, antioksidanti, ki ščitijo pred rakom dojk, snovmi, ki izboljšujejo kožo in vid, ter vlakninami, ki ohranjajo dobro obliko. Oglejte si, kateri izdelki so najbolj uporabni za dame:
Najboljše Z Italijanske Vinske Karte
Čarobnost vina je znana že od antičnih časov. Rimljani, Grki in vsi njihovi sodobniki so spoštovali okus in blaženost opojne pijače. Edinstven okus italijanske kuhinje in slikovite pastirske regije v kombinaciji z vinarstvom naredijo Italijo idealno destinacijo za vinski turizem.
Najboljše Ideje Za Zajtrk V Postelji
Po napornem delovnem tednu postanejo vikendi eden najboljših in najbolj pričakovanih dni. Dnevi, ko si privoščimo sprostitev, počitek in dolgotrajno bivanje v postelji. Ta jutra lahko postanejo še bolj blažena, če jih spremlja pladenj s toplim zajtrkom in v njem dišeča vroča kava.
Zakaj Je Mleko Priporočljivo živilo Za Otroke In Katero Je Najboljše?
Mleko igra pomembno vlogo pri hranjenju otroka, najsi gre za dojenčka, ki pije mleko, ali majhnega otroka, ki je žita z mlekom, ali celo najstnika, ki mleko da v smoothie. Kravje mleko zlasti vsebuje številne vitamine, minerale in druga hranila, ki jih otroci potrebujejo za ohranjanje rasti in razvoja.
Najboljše Zdravilo Za Kašelj Pri Bronhitisu
Predstavljamo vam najboljše ljudsko zdravilo za zdravljenje bronhitisa in kašlja, ki pomaga ljudem, ki pravijo, da jim nič ne pomaga. Da se pozdraviš, popij mešanico pred spanjem - naj bo tako odpraviti bronhitis ! To naravno zdravilo je treba piti pred spanjem, da se znebite kašlja.
