2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstajajo trije glavni noži, ki bi jih morala imeti vsaka gospodinja: velik nož za rezanje izdelkov, nož za čiščenje zelenjave in nazobčan nož.
Za hitro pečeno omako izlijemo sok, ki ostane v ponvi po pečenju mesa. V majhni ponvi na majhnem ognju segrejte sok iz mesa, dodajte dve žlici moke, premešajte in dodajte malo vina in juhe. Ko se omaka zgosti, je pripravljena.
Ko so špageti ali testenine lepljivi, nikomur ni prijetno. Pridobi se, ker so bile testenine kuhane v majhni posodi z malo vode. Zlato pravilo testenin je, da skuhamo čim več vode.
Če želite dobiti pire krompir brez grudic, izberite bolj škrobnate sorte krompirja. Narežemo jih na enako velike kose, da jih lahko hkrati kuhamo.
Ko je kuhan, krompir precedimo in ga vrnemo v vodo, v kateri se je kuhal, pretlačimo na majhnem ognju, dokler tekočina ne izhlapi.
Oljčnega olja ne shranjujte na soncu, saj se bo njegova kakovost znatno poslabšala. Sir in rumen sir nekaj ur pred jedjo odstranite iz hladilnika, tako bodo postali bolj okusni in dišeči.
Če želite dobiti okusen riž, ga zavrite, dodajte kos masla, sok ene limone in malo naribane limonine lupine. Začinite z mletim črnim poprom.
Sveže zelene začimbe, kot sta peteršilj in bazilika, narežemo s škarjami, ne z nožem, saj se drugače vsa njihova aroma vpije v rezalno desko.
Ko preverjate pripravljenost pečenega piščanca, ga prebodite v najdebelejšem delu. Sok, ki teče od tam, mora biti popolnoma prozoren.
Pri kuhanju mesne juhe dodajte nasekljano čebulo, ki ste jo rahlo popekli na žaru. Juho bo obogatila z okusom in barvo. Dodate lahko tudi korenje na žaru.
Priporočena:
Kaj Bi Morala Vsaka Gospodinja Vedeti O Kuhanju Rib?
Poleg tega, da so lahko prebavljive in izjemno koristne, so ribe primerne za pripravo različnih solat, vročih in hladnih predjedi, juh, glavnih jedi in drugega. Je malo kaloričen, hkrati pa vsebuje neprecenljive snovi za človeško telo, kar mu daje osrednje mesto v prehrani in v običajni kuhinji.
Kulinarične Skrivnosti, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Vsak gospodinja ima svoje kulinarične skrivnosti in triki, ki si jih je nabrala v preteklih letih ali se jih je naučila od svojih mater in babic. Najbolj priljubljene skrivnosti, ki poenostavijo in skrajšajo postopek kuhanja v kuhinji:
Mali Kulinarični Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Ko jeste, sladice postrežemo zadnje, zato jih je treba zlahka prebaviti. Sladica se mora razlikovati od glavne jedi, dopolnjevati mora glavni meni glede izdelkov. - Ko želimo, da ima torta prijetno aromo, moramo obliko namazati z maslom, ki ga predhodno potresemo z malo vanilije;
Kuhinjski Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Tu je nekaj nasvetov za kuhanje, ki jih morda ne poznate, a bodo zagotovo koristni: Zamrznjeno zelenjavo damo v posodo, ne da bi jo predhodno odtajali. Zelenjava hitreje zavre in ohrani svojo hranilno vrednost, če jo kuhamo v slani vodi.
Pomembnejši Kulinarični Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Predvidevam, da vas je prvi trik, s katerim vas bom predstavila, večina, vendar vam bom vseeno povedal: za lažje odstranjevanje semen bučk ali druge podobne zelenjave uporabite žličko za sladoled. Z ostro konico boste lažje odstranili semena iz zelenjave.
