2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Zamrznjeni polizdelki postajajo vse bolj priljubljeni. Toda ali se vam ne zdijo tako uporabni kot pred zamrzovanjem?
V skladu z zakonodajo je treba vse sestavne dele izdelka opisati zaporedno, odvisno od njihove količine v izdelku.
Na primer, kupimo govedino in tečemo po nalepki: Iz govedine. Naslednji dve komponenti pa sta voda in sojina moka. Predvidevamo lahko, da je soja v mesnih kroglicah veliko več kot govedina - svojo velikost lahko poveča 6-krat, nabrekne iz vode.
Stabilizator natrijev fosfat se uporablja, da je mesna kroglica videti sočna in preprečuje uhajanje vode, glutamat pa daje izdelku okus po mesu.
Na koncu natančnega odgovora na vprašanje, koliko mesa je v teh polpetih, ni mogoče dati. In potrošniki morajo še vedno vedeti, kaj kupujejo - govedino ali sojo.
To je treba navesti v odstotkih. Vsaj v državah EU je obvezen.
Pri nakupu polizdelkov bodite pozorni na 3 njihove sestavne dele:
- fosfati - lahko se imenujejo difosfati, pirofosfati, trifosfati, polifosfati ali aditivi za živila E450, E451, E452.
- Rastlinski proteini - običajno so narejeni iz soje, številne resne študije pa so pokazale, da soja moti delo spolnih hormonov. To je še posebej nevarno za razvoj ploda, ko se oblikujejo genitalije, pa tudi v otroštvu in mladosti, ko se razvijejo.
- arome in arome - glutaminska kislina (E620) ali njen sol glutamat (E621).
Vse te komponente pravijo, da je pred vami poceni izdelek, ki nima nič skupnega z domačo kuhinjo.
Priporočena:
Zakaj In Kdaj Je Zamrznjena Riba Bolj Zaželena Kot Sveža?
Vsi vemo, da so ribe in morski sadeži koristni za naše zdravje! Če jih radi kuhate in jeste, potem vedite, da boste dolgoročno uživali njihove zdravstvene koristi. Izbira, katere morske dobrote pripraviti, ima svoje posebnosti. Namen tega članka je deliti jih z vami.
Ali Je Zamrznjena Hrana Zdrava Ali Ne?
Ko govorimo o tem, ali zamrznjena hrana so koristne ali škodljive za naše zdravje, je treba vedeti, da je izredno pomembno, ali se tehnologija zamrzovanja upošteva pravilno. Če izdelke zamrznemo pri -18 do -36 stopinjah Celzija in jih nato shranimo pri -12 do -18 stopinjah, bodo nekateri mikroorganizmi resnično uničeni, nekateri, kot so stafilokoki in tifus, pa bodo še naprej vodili skrito življenje in po odtajanju.
Zamrznjena Hrana Je Pravzaprav Dobra
Ko boste naslednjič kupovali, se morda ne boste izognili zamrznjeni hrani. Mnogi ljudje ne kupujejo zamrznjenega sadja in zelenjave, ker menijo, da nimajo prehranske vrednosti v primerjavi s svežimi pridelki. Toda nova študija pravi, da gre zgolj za težavo s podobo, zamrznjena hrana pa je pravzaprav dobra.
Živila, Ki Zmanjšujejo Tveganje Za Trombozo
Proti arterijski trombozi in emboliji je treba v jedilnik vključiti izdelke, ki redčijo kri in preprečujejo nastanek krvnih strdkov. Hrano, ki povzroča težave s krvnimi žilami, je treba izključiti iz jedilnika. Zahvaljujoč pravilni prehrani se struktura sten žil obnovi in se ne deformirajo.
Ta živila Zmanjšujejo Tveganje Za Razvoj Demence
Številne študije so z uživanjem določenih živil povezale zmanjšano tveganje za demenco . Po najnovejših podatkih odrasli v 50-ih letih, ki se štiri leta držijo osnovnih elementov sredozemske prehrane, niso izpostavljeni izgubi spomina. Testi s prostovoljci kažejo, da imajo odrasli že po štirih mesecih tovrstne prehrane zelo dobre kognitivne rezultate, kot da bi bili v povprečju devet let mlajši pri hitrostnem branju in pisanju.