Skladiščenje Kumar

Video: Skladiščenje Kumar

Video: Skladiščenje Kumar
Video: Sadim malino ter skladiščim korenje (5. del) 2024, November
Skladiščenje Kumar
Skladiščenje Kumar
Anonim

Kumare so eden najbolj prehranskih izdelkov. Vsebujejo najmanj kalorij in napolnijo želodec ter ustvarijo občutek sitosti.

Kumare lahko konzerviramo, vendar to velja za kornišone - dolge kumare niso okusne, če se zanje uporablja ta tehnologija.

Sveže kumare lahko shranimo, da jih lahko uporabimo za pripravo okusne sveže solate. Da so kumare dobro shranile, so jih morale ravno strgati s postelje.

Kumare bodo ostale hrustljave in sveže, če jih boste olupili skupaj z delom stebla. Stebla potopite v skledo z vodo, kot da bi naredili šopek kumar.

Kumare
Kumare

Ko morate narediti solato, odstranite eno ali dve kumari iz zelenega šopka. Vsake tri dni zamenjajte vodo, tako da bodo kumare deset dni sveže.

Če so kumare iz trgovine, jih razporedite eno ob drugo na hladnem, ne pa v hladilniku, dvakrat na dan jih poškropite z vodo, da ostanejo sveže.

Da bodo kumarice dalj časa sveže in sočne, jih namažite s stepenim beljakom. Koža, ki bo nastala iz beljakovin, ne bo dovolila izhlapevanja vlage iz kumar.

Pravi ljubitelji zelenjave, ki imajo svojo gredico na dvorišču ali na koči, lahko uporabijo zelo zanimiv način za shranjevanje kumar.

Kumare je treba saditi med zelje. Ko nastanejo prve miniaturne kumare, jih je treba spraviti med liste oblikovalne glave zelja. Ko se zelje zapre, bo v njem gojena kumara. Rahlo bo popačen, vendar ga je mogoče ohraniti do pomladi.

V hladilniku so kumare najdlje shranjene v kovinski posodi s pokrovom. Pri temperaturi približno 6-7 stopinj bodo vztrajali dvajset dni ali cel mesec. Kumare ne smete prati, preden jo shranite v hladilnik.

Kumare najdlje shranjujemo s pomočjo kisa. Na dno skleninske skledice vlijemo malo kisa. Na vrh postavite mrežo, da se kumare ne dotikajo kisline, in jih razporedite po rešetki. Pokrito pokrijte - v tej kisni komori zelenjavo hranite dva meseca ali več.

Priporočena: