2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V Bolgariji je gulaš znan tudi kot zemeljsko jabolko. Je edinstvena korenovka, naravni izdelek s številnimi zdravilnimi lastnostmi. Lahko ga predelamo na vse načine in še vedno ohranja svoje zdravilne lastnosti.
Bogat z vitamini in minerali vsebuje veliko več železa kot korenje, repa in pesa. Vsebuje kalij, kalcij, magnezij, cink, krom, silicij, železo, natrij in druge. minerali. S tem bogastvom vitaminov je koristen izdelek za krepitev imunskega sistema, endokrinega, živčnega sistema in izboljšuje kakovost krvi.
Vsebuje veliko količino pektina, celuloze, maščob, beljakovin in aminokislin. Zemeljsko jabolko vsebuje organske večkislinske kisline, kot so citronska, jabolčna, malina, jantar. V kombinaciji z vitaminom C ščiti telesne celice pred staranjem in ima močan antioksidativni učinek.
Ena njegovih najbolj dragocenih lastnosti je, da je bogata z naravnim analogom inzulina - inulinom. Zaradi te vsebine je koristna za ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa.
Guliya pomaga obnoviti vid, pomaga pri slabokrvnosti in aterosklerozi. Inulin v njem ima sposobnost, da obnovi delo prebavil in absorbira strupene snovi v črevesju in krvi. Tako je koristen za delovanje jeter in žolča.
Zdaj je sezona golaža, ne zamudite ga in si pozimi, ko paradižnik in kumare niso tako okusni, pripravite okusno in zdravo solato ali kumarico. Prihaja čas gripe in virusnih okužb, jejte golaž, da povečate obrambno sposobnost telesa pred okužbami, izboljšala pa se bo tudi črevesna mikroflora.
Priporočena:
Cvetača - Starodavni Zaklad Sredozemlja
Cvetača je znano že od antičnih časov. Bila je sočna kot hrana revnih, danes pa jo uporabljajo vsi, ki si prizadevajo za zdrav življenjski slog. Najzgodnejši dokazi o prisotnosti te zelenjave so že pred Kristusom, v deželah današnje Italije.
Kuhinjski Predpasnik - Popotnik Skozi čas Z Mnogimi Obrazi
Od nekdaj je bila okoli nas. V spominih na babice, v maminih kuhinjah, v mesnici ali v delavnici - vedno je nekje vsaj ena. Pretekla je obdobja, spremenila svoj namen, bila je simbol in negacija, tako da je še danes polna zgodb. Izvor predpasnika je daleč v preteklosti.
Gulia - Pravi Zaklad Na Zemlji
Gulia, imenovana tudi zemeljsko jabolko, pripada družini Compositae. Njeni sorodniki so kamilica, rman, sončnica - vse koristne rastlinske vrste. Pri nas golaž ni široko gojen. V zadnjih letih pa je začelo zanimanje zanjo naraščati. To je zaradi neverjetnih koristi, ki jih prinaša ta enostavna rastlina.
Repa - Pravi Zemeljski Zaklad
Stari Grki so repo opisovali kot pomoč pri prebavi, Galen pa jo je priporočal kot poživilo apetita. Repa spodbuja izločanje želodčnega soka in izboljšuje prebavo. Vsebnost celuloze ugodno vpliva na črevesje, povečuje peristaltiko in pomaga izločiti odvečni holesterol iz telesa, kar je pomembno za preprečevanje ateroskleroze.
Bolgarski Pek Je Bil Razglašen Za Unescov Zaklad
Starozagorski mojster pek Bogdan Bogdanov je bil razglašen za živi zaklad Unesca. Mojster zamesi kruh po starodavnem receptu z živim kvasom in izvirsko vodo. Pred leti se je bolgarski pek, ki ima ekonomsko izobrazbo, odločil, da bo kariero tržnega strokovnjaka posvetil svojemu hobiju - gnetenju kruha.
