Katera živila Kombiniramo S Sirom

Kazalo:

Video: Katera živila Kombiniramo S Sirom

Video: Katera živila Kombiniramo S Sirom
Video: Скоростной катер Space Kris Обзор 2024, September
Katera živila Kombiniramo S Sirom
Katera živila Kombiniramo S Sirom
Anonim

Sir skoraj ne potrebuje uvoda. Vsebuje cel kup nujnih hranil, kot so kalcij, kalij, fosfor, cink, vitamin A in veliko beljakovin. 30 gramov sira cheddar vsebuje približno 7 gramov beljakovin. Si predstavljate kozarec mleka, zbranega v enem grižljaju.

Raziskave kažejo, da je sir zelo koristen za naše kosti in zobe, zlasti ko gre za zaščito zobne sklenine in preprečevanje kariesa.

Verjetno je to posledica visoke koncentracije kalcija, beljakovin in fosforja, ki ščitijo zobe pred demineralizacijo. Cheddar, švicarski modri sir, mocarela in številne druge vrste sira ščitijo pH zobnih oblog in preprečujejo, da bi padel pod kritično raven.

Sir
Sir

Skoraj ni osebe, ki ne bi marala sira. Karkoli že je, se odlično poda k dobremu vinu, če ga potresemo po pici ali špagetih kot dodatek številnim solatam in kot izdelek v tisočih receptih.

O kombinacijah okusov ni spora, lahko je prisoten pri pripravi omak, solat in vseh vrst glavnih jedi, tudi v receptih nekaterih sladic. Odlično se poda k skoraj vsej zelenjavi, tudi listnati. Testenine so zelo široka niša, v kateri so pomemben predstavnik. Lahko je odlična predjed in dodatek mnogim predjedem.

Z vidika ločenega prehranjevanja

1. Sir se kombinira s kislim sadjem, kot so pomaranča, limona, češnja, ananas in kisla jabolka, ne sme pa se kombinirati s sladkim sadjem, kjer je sir in mlečni izdelki prepovedani.

2 Ne smete ga kombinirati s sladkorjem, medom, kruhom, testeninami, jajci, kisom, sladkornimi koncentrati, stročnicami, arašidi, sojo in mesom.

3. Sir je dovoljen v kombinaciji z zelenjavo, zlasti škrobnato zelenjavo, na primer paradižnik in gobe.

4. Mehki siri, kot so Camembert, Brie, Roquefort in Gouda, se odlično kombinirajo z grozdjem, hruškami in figami.

Priporočena: