2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Karotenoidi so pigmenti, ki sadju in zelenjavi, kot so korenje, melone, sladki krompir in zelje, dajejo živo oranžno, rumeno in zeleno barvo. Beta-karoten, likopen in lutein so različne sorte karotenoidov.
Vsi delujejo kot antioksidanti - močno orožje za boj proti raku. Antioksidanti ščitijo celice pred prostimi radikali - snovmi, ki uničujejo celične membrane in DNA.
Kadilci imajo običajno večjo koncentracijo prostih radikalov v krvi. To je posledica kemikalij, ki jih vdihavajo. Zato ni presenetljivo, da študije potrjujejo, da antioksidanti kadilcem zmanjšujejo tveganje za pljučni rak.
To seveda ni razlog za kajenje, saj je nemogoče napovedati, kdo in kdaj bo zbolel za rakom. Karotenoidi naj bi pomagali tudi pri preprečevanju raka kože, dojk in prostate.
Nekateri karotenoidi se lahko pretvorijo v vitamin A, ki je potreben za dober vid in rast celic.
Karotenoidi se nahajajo v skoraj vsem živobarvnem sadju in zelenjavi. Vendar pa vseh teh karotenoidov ni mogoče pretvoriti v vitamin A. Lutein je na primer pomemben antioksidant, vendar nima aktivnosti vitamina A. Beta-karoten pa ima izredno visoko vsebnost vitamina A.
Najbolje je, da naravne karotenoide uživate s hrano, ne z dodatki. Sveža hrana se poveže z obilico spojin za boj proti raku, ki jih primanjkuje pri jemanju karotenoidov v obliki tablet. Poleg tega telo lahko v potrebnih odmerkih pretvori naravne karotenoide v vitamin A.
Dodatki vitamina A, ki jih dajemo v odmerkih 4-5 krat več od priporočenega dnevnega odmerka, so lahko strupeni. Telo se ne more znebiti odvečnega vitamina A in ga neomejeno shranjuje v jetrih.
Toksičnost vitamina A lahko povzroči suho kožo, ki se lušči, v hujših primerih pa tanjšanje kosti in celo odpoved jeter.
Dodatki beta-karotena tudi niso enaki kot beta-karoten v živilih. Študije kažejo, da visoki odmerki beta-karotena, dani bolnikom z rakom v dodatni obliki, povečajo tveganje za pljučni rak.
To je zato, ker so odmerki zelo visoki ali ker prekomerni vnos beta-karotena moti absorpcijo drugih hranil.
Zato je treba vnos betakarotena skozi sadje in zelenjavo, v kateri je. To so večinoma sadje, zelenjava, žita in stročnice.
Priporočena:
Zelenjava, Ki Se Bori Proti Raku
To, kar jemo, lahko drastično vpliva na številne vidike našega zdravja, vključno s tveganjem za razvoj kroničnih bolezni, kot so bolezni srca in ožilja, diabetes in rak. Na razvoj raka močno vpliva predvsem naša prehrana. Mnoga živila vsebujejo koristne spojine, ki bi lahko pomagale zmanjšanje tveganja za raka .
Z Olivami, Zelenim čajem, Borovnicami In Malinami Proti Raku
Študije Ameriškega združenja za raziskave raka v Filadelfiji kažejo, da zeleni čaj, oljke in koščičasto sadje vsebujejo sestavine, ki so zelo koristne in močne v boju proti raku. Po mnenju znanstvenikov bi te sestavine lahko po določenem času močno vplivale na bolezen, zlasti pa lahko njihovo mešanico uporabimo kot sredstvo za zaustavitev rasti tumorjev v telesu.
Sir Se Bori Proti Raku?
Sir je lahko orožje proti zahrbtni bolezni raka. Beljakovine, ki jih najdemo v njem, imajo sposobnost ubijanja rakavih celic. Niazin - to je beljakovina, ki jo laktobacili sproščajo med fermentacijo mleka in zorenjem sira. Raziskovalci z Univerze v Michiganu v Ann Arborju v ZDA so ugotovili, da ima edinstveno sposobnost ubijanja celic, ki povzročajo raka.
Ingver In Med Proti Raku
Zdravilne lastnosti medu so znane že tisoče let. Častili so ga že stari Grki in Egipčani, ki so ga uporabljali kot močno sredstvo za rane in opekline. Dandanes se razkriva vse več aplikacij in koristi tega zdravilnega izdelka. Te so našli v študiji miši, okuženih z rakavimi celicami.
Brokoli Kali V Boju Proti Raku
Helicobacter pylori je vrsta bakterije, ki lahko povzroči peptični čir. Še pomembneje je, da obstajajo dokazi, da je bila povezana z rakom na želodcu. Svetovna zdravstvena organizacija uvršča Helicobacter pylori med rakotvorne snovi, ki prizadenejo nekaj milijard ljudi po vsem svetu.
