2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jedi, ki raztopijo neustavljiv okus ingverja, so priljubljene marsikje po svetu. Začinjen, apetit, z rahlo začinjenim in sladkim priokusom, ingver po ajurvedi velja za univerzalno začimbo. V Bolgariji je znan tudi kot iziot ali ingver. Njegova posušena in zdrobljena korenina ima veliko močnejši okus kot sveža. Dobro se kombinira z rižem in stročnicami, mlečnimi izdelki. Uporablja se za pripravo številnih sort receptov za testenine in pecivo. Ingver je prijetna in začinjena začimba za marinade in omake. Tu so trije recepti, ki vam bodo napolnili "ingverjevo" razpoloženje.
Sveža solata z ingverjem
Potrebni izdelki: 1 žlica. Gorčica Dijon, 1 žlica svežega limoninega soka, 2 žlici riževega kisa, 1 žlica svežega ingverja, olupljen in sesekljan, 4 žlice repičnega olja, 1/2 solate ledene gore, naribani, 2 žlici sesekljanih listov svežega peteršilja, rezine limone za okras, sveže mlete črni poper in sol po okusu.
Priprava: V hitrem mešalniku le nekaj sekund stepamo gorčico, limonin sok, rižev kis in ingver, dokler zmes ne postane gladka. Nato mešalnik zmanjšajte na nižjo hitrost in počasi vlivajte repično olje. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Naribano solato ledene gore razporedite na krožnik in poudarite, da jo je treba dvigniti v sredino. Vnaprej pripravljeni preliv dodajte v mešalnik. Po robovih krožnika potresemo s peteršiljem in okrasimo z rezinami limone.
Pomladna juha z ingverjem
Potrebni izdelki: 1 velika čebula (250 g), 2 žlici (30 ml.) Oljčno olje, ½ čajna žlička morske soli, 1 velik sladki krompir (350 g), 1 veliko steblo pora, beli in svetlo zeleni deli (140 g), 1 šopek špinače (225 g), blitva (rdeča pesa) - 350 g, 3 žlice (30 g) sesekljanega svežega ingverja (lahko dodate še več po okusu), 2 skodelici (500 ml) zelenjavne juhe, 2-4 žlici svež limonin sok, sveže mlet črni poper po okusu.
Priprava: Čebulo nasekljamo in počasi kuhamo na olivnem olju s ščepcem soli, da postane mehka in rahlo karamelizirana. Medtem olupite in na kocke narežite sladki krompir. Nato ga dajte v veliko ponev s 4 skodelicami (1 liter) vode in dodajte pol žličke morske soli. Por, špinačo, peso temeljito operite, narežite na večje koščke in jih dodajte v ponev skupaj s sesekljanim ingverjem. Počakajte, da voda zavre, nato zmanjšajte ogenj in juho pokrito dušite 30 minut oziroma dokler zelenjava popolnoma ne zmehča. Ko je pripravljena, dodajte čebulo. Nato dodajte zelenjavno juho (lahko dodate manj, če želite, da je juha bolj gosta). Če želite pripraviti kremno juho, jo samo pretlačite. Na koncu v juho dodajte 2 žlici limoninega soka in malo črnega popra.
Mariniran file lososa z ingverjem
Potrebni izdelki: 70 g posnetega jogurta, 2 žlici drobno sesekljanega svežega ingverja, 2 stroki česna, drobno sesekljani, 2 žlici limoninega soka, 1 žlica sveže naribane skorje zelene limone (limete), 1 žlica medu, 1 žlica olja repičnega semena, 1 / 2 čajni žlički soli, 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra, 600 g fileja lososa (približno 2 cm debelo), narežemo na 4 kose s kožo
Priprava: V majhni skledi zmešajte jogurt, ingver, česen, limonin sok, naribano lupino limete, med, olje, sol in poper. Losos položite v plitvo stekleno posodo in ga prelijte z marinado. Lososa obrnite tako, da se lahko vsrka na vse strani. Pokrijemo in mariniramo v hladilniku 20 do 30 minut in ga vsaj enkrat ali dvakrat obrnemo.
Medtem pripravimo žar. (Ne uporabljajte ponve za žar - losos se bo prijel). Položite lososa s kožo navzgor na žar. Pečemo 5 minut. Losos previdno obrnite in pustite, da se praži, dokler v sredini ne potemni - ne dlje kot 4 do 6 minut. Lososa odstranite z žara. Odstranite ji kožo. Tako pripravljen lahko zdaj okrasite in okrasite po svoji izbiri.
Priporočena:
Kako Kuhati Grah
Če tako mislite grah je kuhan dolgo, enostavno sežge, postane zelo trda ali nasprotno, postane kaša, zato je preprosto ne morete pravilno kuhati. Zato je pomembno, da poznamo nekaj malčkov triki za kuhanje graha ! Kako dolgo vre grah?
Kako Kuhati Sveže Zelje
Kdor se v kuhinji vsaj malo počuti v svojih vodah, zna narediti okusno zeljasto solato s korenčkom ali kumarami. Nič zapletenega, če zelje dovolj fino narežete in pravilno začinite. Odlična solata, ki jo pripravimo v vseh letnih časih. Ampak ali veste kako kuhati sveže zelje ?
Najbolj Zdravilni Recepti Z Ingverjem
Koren ingverja je po svojih zdravilnih lastnostih znan že od nekdaj. Njegovo ime pomeni rogati, ker ima veliko vej. Uporablja se ne samo pri kuhanju, ampak tudi za pripravo decoctions za boljše zdravje. Zmleti koren v prahu se uporablja za pripravo curryja v indijski kuhinji.
Recepti Z Ingverjem Topijo Maščobo
Ingver je v kulinariki dobro poznan kot začimba, v ljudski medicini pa ga pogosto uporabljajo tudi pri različnih boleznih. Izkazalo se je, da nam lahko pomaga tudi pri hujšanju. Po praznikih večina ljudi začne z različnimi dietami za razkladanje - ingverjev čaj lahko uspešno kombiniramo s katero koli dieto.
Kako Znižati Holesterol Z Limono In Ingverjem
S tem receptom, ki ga v Nemčiji poznajo že stoletja, boste lahko znižali holesterol, preprečili okužbo in odmašili arterije. Pomagalo bo srcu bolje delovati. Recept pomaga tudi pri prehladu in kronični utrujenosti. Recept za visok holesterol:
