2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Krompir so ena najbolj hranljivih zelenjadnic, še posebej, če je ne olupite, in telesu zagotovite velike količine vitamina C, vlaknin in kalija. Če pustite krompirjeve lupine, lahko znižate tudi raven sladkorja v krvi, saj vlaknine upočasnijo praznjenje želodca in tako zmanjšajo dvig ravni sladkorja v krvi po vsakem obroku.
Ogljikovi hidrati v krompirju
Pečen krompir Russet (velik, temno rjave barve) je sestavljen iz 21% ogljikovih hidratov. Vsi srednje velik krompir vsebuje približno 4,6 g beljakovin, 2 g maščob in 37 g ogljikovih hidratov, vključno s 4 grami vlaknin. Le 1,9 g ogljikovih hidratov v krompirju prihaja iz sladkorji, vključno z 0,6 g glukoze in 30,2 g iz škroba.
Glikemični indeks krompirja
Glikemični indeks meri učinek živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, na raven sladkorja v krvi. Hrana z visokim glikemičnim indeksom po obroku pogosto povzroči povišanje ravni sladkorja v krvi.
Glikemični indeks krompirja se lahko gibljejo široko, od najnižjega povprečja 50 za kuhani beli krompir do najvišjega povprečja 85 za pire krompir in pečen krompirjev krompir. Sorta krompirja, način kuhanja v jedi in ali ga olupite - vse to lahko vpliva na glikemični indeks krompirja.
Zmanjšajte učinek krompirja na sladkor v krvi
Lahko zmanjšate na minimum vpliv krompirja na raven sladkorja v krvitako da jih kombiniramo z živili z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (na primer mesom) ali tistimi z nizkim glikemičnim indeksom (kot so fižol, grah in večina druge zelenjave). Če zaužijete majhen del krompirja s pustim mesom ali solato, bo vpliv na raven sladkorja v krvi razmeroma nizek. Če pa zaužijete krožnik pomfrija, preskočite solato in dodate desertno jabolčno pito, bo ta obrok verjetno povzročil velik skok v ravni sladkorja v krvi.
Stvari, ki jih je treba upoštevati
Za diabetike je en povprečen krompir več kot ena porcija ogljikovih hidratov, saj se 15 gramov ogljikovih hidratov šteje za eno porcijo. Pri štetju ogljikovih hidratov pa se vlakna odstranijo iz celotnih ogljikovih hidratov in ostane 33 gramov ogljikovih hidratov. Po teh podatkih povprečen krompir obrodi približno dve porciji ogljikovih hidratov.
To ne pomeni, da ne morete jesti pečenega ali ocvrtega krompirja. Takoj ko poskusite, poskusite omejiti druge vire ogljikovih hidratov v tej prehrani, da zmanjšate splošni učinek krompirjeve jedi na raven sladkorja v krvi.
Priporočena:
Zdrava Dejstva O Mesu, Ki Jih Morate Vedeti
1. govedina - je koristen za mladostnike; - preprečuje pojav anemije, ker vsebuje visok odstotek železa; - pomaga nam ohranjati zdrave zobe; - pomaga nam ohranjati kosti zdrave; - preprečuje razvoj rakavih celic; - poveča proizvodnjo rdečih krvnih celic;
To Morate Vedeti O Pomanjkanju Mangana
Čeprav je mangan izredno pomemben za naše zdravje in počutje, je mangan eden najbolj zapostavljenih mineralov. Vsi vemo, kako pomembne so za nas snovi, kot so magnezij, kalcij, kalij in natrij, le redki pa vedo, da je celovitost in stanje naših celic odvisna od mangana.
Alergija Na Ribe - To Morate Vedeti
Alergija na ribe je eno najhujših. V primeru alergije na ribe pojavi se alergijska reakcija na določeno beljakovino. Beljakovine se nahajajo v mišicah rib. Ta beljakovina, za katero se izkaže, da je alergen, je v različnih vrstah rib v različnih koncentracijah.
Jejte Sladki Krompir! Krepijo Imunost In Znižujejo Krvni Sladkor
Sladki krompir so eno najbolj uporabnih živil. Krepijo imunost, znižujejo krvni sladkor in so kot nalašč za diabetike. Vsa sladka hrana ni škodljiva in nevarna. Sladki krompir ima številne koristi za telo zaradi bogastva različnih hranil v svoji sestavi.
V Letu So Se Najbolj Podražili Krompir, Olje In Sladkor
V letu 2015 se je najbolj zvišala cena krompirja. Podatki državne komisije za blagovne borze in trge kažejo, da smo dražje kupovali olje in sladkor. Pri krompirju se je cena v enem letu zvišala za 29,2%, vrednosti na veleprodajnem trgu pa so dosegle 0,62 BGN za kilogram.
