2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Krompir lahko povzroči sladkorno bolezen tipa 2, če ga uživamo v prevelikih količinah. Sedem ali več obrokov na teden to tveganje poveča za več kot 33%.
Nova medicinska študija je pokazala, da so krompirjeve jedi lahko ne samo okusne, ampak tudi nevarne. Izkazalo se je, da lahko sedem ali več njih, ki jih zaužijejo v enem tednu, poveča tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 v primerjavi z uživanjem podobnega obroka v istem obdobju. Tudi dva do štiri obroke lahko to tveganje povečajo do 10%.
Medicinski test je bil opravljen v Centru za preprečevanje raka in kardiovaskularnih bolezni v Osaki. Znanstveniki so ugotovili, da čeprav krompir velja za zelenjavo, ga ne bi smeli šteti za zdravo sestavino prehrane.
Seveda se je ocvrti krompir najprej izkazal za najbolj škodljivega. Kuhan, pečen in pire krompir ima veliko boljše lastnosti, lahko pa tudi z njim pretiravamo.
Dobljene podatke pojasnjuje dejstvo, da krompir vsebuje ogromno škroba in minimalne količine vitaminov, mineralov, vlaknin in polifenolov. Nizkokakovostni ogljikovi hidrati povečajo tveganje za razvoj bolezni.
Na začetku študije so bili udeleženci popolnoma zdravi. Niso trpeli za nobeno boleznijo srca in ožilja, diabetesom ali rakom. V študiji so raziskovalci preučili prehranjevalne navade več kot 100.000 ljudi v ZDA in kako vplivajo na njihovo zdravje.
Foto: Sevda Andreeva
Nazadnje je obstajala neizpodbitna povezava med uživanjem krompirja in razvojem diabetesa. Izkazalo se je, da dejavniki, kot so življenjski slog, telesna maščoba, telesna teža in prehrana, niso vplivali na rezultate.
Preizkusi kažejo, da se pri korenovkah, ki jih postrežemo toplo, škrob v njih prebavi veliko lažje. Na ta način se glukoza v krvi veliko hitreje dvigne.
Ugotovljeno je bilo, da če tri dele krompirja nadomestimo s polnozrnatimi, se tveganje za sladkorno bolezen zmanjša do 12%. Znanstveniki pravijo, da uživanje vseh vrst zdrave hrane, kot so sadje, oreški in zelenjava, to tveganje zmanjšuje.
Priporočena:
Hrana, Ki Povzroča Zgago
Za kisline so značilne z pekočim občutkom v želodcu in požiralniku. Da se zaščitite pred tem neprijetnim občutkom, morate poznati hrano, ki jo povzroča, in se jim izogibati. Ko uživamo večje dele živil, ki vsebujejo kisline v svoji kemični sestavi, se te kisline izločajo v velikih količinah, ki jih v želodcu ni mogoče popolnoma predelati in povzročajo neprijeten pekoč občutek.
Katera Hrana Povzroča želodčne Težave?
Ne glede na to, kako uspešen je vaš dan, če imate napihnjenost in pline - pogoste neželene učinke razdraženega želodca - je res težko obdržati nasmeh na obrazu. Na žalost je za težave z želodcem in s tem povezano nelagodje lahko krivo veliko različnih živil.
Hrana, Ki Povzroča Preglavice
Nekateri strokovnjaki za prehrano verjamejo, da lahko agrumi in druga hrana povzročajo hude glavobole. To je posledica pomanjkanja posebnega encima v telesu nekaterih ljudi. Ta encim je potreben za nevtralizacijo aminov v izdelkih. Nekateri izdelki vsebujejo velike količine aminov, ki v odsotnosti potrebnih encimov povzročajo glavobol in celo migreno.
Glutamat Povzroča Debelost
Natrijev glutamat je znan tudi kot kitajska sol in E621. Je aminokislina, ki ima sposobnost povečati okus izdelka. Vpliva na občutljivost receptorjev na jeziku. Pogosto se uporablja pri proizvodnji čipsa, fiksov, juh, instant juh, solatnih prelivov in zamrznjenih polizdelkov ter na splošno v vseh verigah hitre prehrane.
Pozor! Pica Povzroča Zasvojenost
Raziskovalci so opozorili, da je strast do pice oblika zasvojenosti, podobna odvisnosti od cigaret in alkohola. Raziskovalci z univerze v Michiganu so izvedli študijo, ki je pokazala, da je pica eno najbolj zasvojenih živil. Krivec za to je okusen rumen sir.