2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
O škodi transmaščob se že dolgo govori. Nenehni poskusi preprečevanja objave tega problema niso bili uspešni. Ameriška uprava za hrano in zdravila je nedavno objavila izjavo, da transmaščobe niso varne za zdravje. Po navedbah službe bo njihovo omejevanje in celo prepoved preprečilo 20.000 srčnih napadov in lahko vsako leto rešilo vsaj 7000 ljudi v državi.
Po njihovem mnenju so zdravstveni strokovnjaki to precej zapoznelo odločitev z veseljem sprejeli. V New Yorku in več drugih krajih v ZDA je prepoved začela veljati takoj.
Transmaščobe se izredno pogosto uporabljajo. Najdemo jih v skoraj vseh pakiranih živilih v super, ocvrti hrani, pecivu itd. Podatki o njih se zbirajo že 15 let. Po mnenju strokovnjakov ne morejo več spadati v kategorijo "splošno priznanih kot varnih", tj. biti na seznamu tisočih dodatkov, ki jih proizvajalci uporabljajo brez odobritve.
Transmaščobe povzročajo nenehno tleče vnetje v telesu, kar je zagotovo predpogoj za raka. Povzročajo hiperinzulinizem, ki poškoduje trebušno slinavko in vodi do diabetesa. Veliko otrok običajno trpi za sladkorno boleznijo tipa 2, kar je pogosto pri odraslih.
Poleg tega vplivajo na vedenje otrok, ker motijo normalno prekrvavitev možganov in vodijo v agresijo ali depresijo. In to je le majhen del ugotovljene škode zaradi vnosa transmaščob.
Združenje največjih v živilski industriji (GMA) je v zadnjih 9 letih zmanjšalo uporabo transmaščob za več kot 73%. Vendar pa je njihova popolna zamenjava kot sestavina mnogih izdelkov izjemno težka naloga.
Kljub ukrepom in prepovedam čaka končna odločitev o prepovedi transmaščob v ZDA. V razpravi bodo sodelovala številna podjetja. V tem primeru bodo odločilni dejavniki, čeprav je že zdaj jasno, da transmaščobe povečujejo življenjsko dobo hrane, zmanjšujejo pa življenje ljudi. So cenejši, a bolj škodljivi.
Glede tega je tudi javno mnenje ločeno. Nacionalna raziskava je pokazala, da je 52% proti prepovedi, 44% pa jo je odobrilo.
Številne zdravstvene organizacije pri nas vztrajajo tudi pri vrsti ukrepov, katerih namen je omejiti sintetične maščobe in jih nato prepovedati v živilski industriji. Prvi korak k temu je označevanje transmaščob na etiketah živil. Dokler se to ne bo zgodilo, bomo gledali barvite televizijske reklame za margarine, obogatene z omega-3 maščobnimi kislinami.
Priporočena:
Trans Maščobe
Živila, bogata z trans maščob vsebujejo veliko kalorij in predstavljajo resno nevarnost za zdravje ljudi. Nedvomno so te maščobe varen in počasen strup, ki pa je prisoten v večini živil v trgovinah. Transmaščobne kisline višjih maščobnih kislin dobimo s segrevanjem tekočih rastlinskih maščob na visoko temperaturo, v prisotnosti vodika in katalizatorjev.
Zaradi Trans Maščob Smo Depresivni
Uživanje piškotov in kakršnega koli peciva, ki je proizvod živilske industrije, lahko slabo vpliva na našo psiho, trdijo ameriški strokovnjaki, ki jih navaja Daily Mail. Zato je po napornem in čustvenem dnevu priporočljivo, da ne posežete po sladkih skušnjavah.
Prepovejo Trans Maščobe, če Dokažejo škodo
Te dni začnejo veljati nove evropske zahteve glede označevanja. Zahtevajo, da so alergeni za hrano napisani na barvnem ozadju ali z drugo pisavo. Sprejeti zakon ne pojasnjuje, ali je treba nevarne snovi uvrstiti v jedilnik obratov, kjer se strežejo.
Otroške Energijske Pijače So V Litvi Prepovedane
Litva je mlajšim od 18 let prepovedala pitje energijskih pijač. Sprejeti so bili strogi ukrepi, ker se oblasti bojijo, da bi te pijače lahko vplivale na zdravje mladostnikov. Prepoved bo začela veljati novembra - preden se zgodi, jo mora potrditi parlament.
Oznake Za Klobase In Otroke Za Otroke So Zdaj Prepovedane
Komisija za varstvo potrošnikov je prepovedala označevanje otrok za klobase in lutenico, saj je zavajajoče. To je ugotovil zadnji inšpekcijski pregled komisije. Inšpekcijski pregled je pokazal, da proizvajalci za te izdelke na embalažo redno dajejo risane in pravljične like, kar staršem prireja, da so njihovi izdelki namenjeni otrokom.
