2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V Evropi so sladka vina že stoletja med simboli užitka, ekstravagancije, praznovanja in elegantnega razkošja. Kljub temu v Bolgariji skorajda ni podcenjene vrste vina od njih.
Francoski Sauternes, španski šeri, Malaga in Madeira, portugalsko pristaniško in avstrijsko, nemško ali kanadsko ledeno vino - svetovna paleta likerskih vin je bogata s sortami, od katerih imajo številne izjemne lastnosti.
Malo znana in za marsikoga neznana se ta vina v skoraj vsem razlikujejo od suhih. Belci so najpogosteje intenzivno obarvani v rumeno-rjavi barvi, rdeči - od rubina do granata pa se razvijejo v skoraj rjavo-rumeno prozorno barvo. Če je dovolj dolgo, lahko težko ločimo belo od rdečega likerskega vina.
V kombinaciji s hrano, pogosto ob koncu večerje, mora biti vino praviloma bolj sladko kot sladica. Primerni so zelo dobro dozoreli, tudi rahlo posušeni mesnati plodovi. Kot dobro kombinacijo so pogosto priporočljivi pečeni hrustljavi kolači ali piškoti z mandlji.
Madeira je ime portugalskega otoka v Atlantskem oceanu, ki je ime dalo tudi tistemu, ki prihaja od tam. likersko vino. Glede na sorto fermentira bodisi grozdna kaša ali samo mošt. Glede na uporabljeno sorto grozdja obstajajo različne vrste Madeire.
Blandy's so edinstveni po tem, da so edina družina vseh prvotnih ustanoviteljev vinarstva Madeira, ki imajo v lasti in upravljajo svoje, originalno vinsko podjetje: skoraj 2 stoletji vrhunske proizvodnje vina.
Malaga je vrsta likerskega vina in ima dolgo zgodovino. To vino so imeli najraje stari Grki in Rimljani, ki so ga hranili v amforah, izpostavljenih soncu na terasah in stropih. Španska Malaga je vrsta mešanega vina.
Narejen je iz več vin, ki se mešajo v določenih razmerjih. Kot rezultat tega postopka dobimo vino s specifičnim značajem. V času staranja vino dobi rahlo zažgan smolnat okus, obogaten z odtenki suhih sliv in kave.
Ljubitelji likerska vina ni šanse, da bi Porto ali Sherry vsaj enkrat požrl. Port je vedno mešanica.
Najpomembnejši rdeči sorti za pridelavo sta Tinta Rorish - španska sorta Tempranillo in Turiga Nacional - najkakovostnejša sorta iz doline Douro. Sherry prav tako ni staro vino, ampak se prodaja in ga na trgu pozna njegova blagovna znamka.
Priporočena:
Najbolj Priljubljena Pijača Za Leto Bo Oranžno Vino
Če ste doslej oklevali pri naročanju rdečega ali belega vina, so vinarji z zadnjo inovacijo med alkoholnimi pijačami našli pot iz dileme - oranžno vino . Je popolna kombinacija med belim in rdečim vinom, poroča britanski Independent. Oranžno vino ima bogatejšo barvo kot belo in svetlejše od rdečega vina.
Najbolj Priljubljena Francoska Vina
Francoska vina se vam morda zdijo zmedena, saj domačini redko na etiketi navedejo ime sorte vina, iz katerega je pijača narejena. V večini primerov so podane informacije o krajih, kjer so gojili sadje. Na okus vina lahko vpliva veliko stvari, vključno z vrsto tal, na katerih je grozdje zasajeno, geografsko lego območja, nadmorsko višino vinograda in podnebje.
Najbolj Priljubljena Suha Vina
Suha vina imajo bogat, poživljajoč okus z izrazitimi sadnimi aromami, pogosto opazimo pikantnost, aromo oreščkov ali žit. Dober konec z veliko karakterja. Nekatere najbolj znane sorte suhih vin so traminac, muškat, rizling, viognier, palomino, tokay in sivi pinot.
Najbolj Priljubljena Italijanska Vina
Če ste se odločili za vinski turizem v Italiji, je dobro vnaprej ugotoviti, kateri so najboljši vinarji in znamke med italijanskimi vini, odvisno na katero regijo ciljate. Severozahodna Italija: Tukaj boste videli vinograde popolnoma povsod, toda najboljša vina so iz Pijemonta in še posebej rdeča, bogata z aromami, vina iz vinskih kleti Barolo in Barbaresco, ki jih pridelujejo iz sorte Nebiolo.
Kaj So Likerska Vina In S čim Jih Postrežemo
Kot za francoska vina je tudi za likerska vina značilno, da nosijo ime kraja, kjer so pridelana. Likerska vina imajo večjo vsebnost alkohola. To je zato, ker se med predelavo doda žganje ali vinski destilat. To se zgodi med ali po fermentaciji.
