2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če ste doslej oklevali pri naročanju rdečega ali belega vina, so vinarji z zadnjo inovacijo med alkoholnimi pijačami našli pot iz dileme - oranžno vino.
Je popolna kombinacija med belim in rdečim vinom, poroča britanski Independent. Oranžno vino ima bogatejšo barvo kot belo in svetlejše od rdečega vina.
Njegova barva se spreminja med temno jantarno in lososom, odvisno od sort grozdja, ki se uporabljajo pri njegovi proizvodnji.
Oranžno vino je v glavnem narejeno iz belega grozdja, vendar za razliko od belega vina, kjer se grozdje loči, preden se odvzame sok iz sadja, ostane za oranžno vino.
Na ta način se tanini v vinu povečajo, vendar njegov okus in aroma spet nista tako intenzivna kot pri rdečem vinu. Večja količina taninov naredi barvo vina temnejšo in mu da bolj vsiljiv okus.
Grozdje ustvarja povsem nov okus in barvo vina ter rešuje problem ljudi, ki iščejo srednjo možnost med belim in rdečim vinom.
Trenutno največje količine oranžno vino se proizvajajo v Gruziji, Italiji, Sloveniji, Hrvaški, Franciji, Novi Zelandiji in Kaliforniji.
Najbolj uporabljena sorta grozdja pri pridelavi novega vina je sivi pinot, nekateri vinarji pa imajo raje gostejši chardonnay.
Po mnenju strokovnjakov se oranžno vino dobro poda k vsem vrstam sira, pa tudi k eksotičnim jedem indijske in maroške kuhinje.
Priporočena:
Najbolj Priljubljena Likerska Vina
V Evropi so sladka vina že stoletja med simboli užitka, ekstravagancije, praznovanja in elegantnega razkošja. Kljub temu v Bolgariji skorajda ni podcenjene vrste vina od njih. Francoski Sauternes, španski šeri, Malaga in Madeira, portugalsko pristaniško in avstrijsko, nemško ali kanadsko ledeno vino - svetovna paleta likerskih vin je bogata s sortami, od katerih imajo številne izjemne lastnosti.
Najbolj Priljubljena Francoska Vina
Francoska vina se vam morda zdijo zmedena, saj domačini redko na etiketi navedejo ime sorte vina, iz katerega je pijača narejena. V večini primerov so podane informacije o krajih, kjer so gojili sadje. Na okus vina lahko vpliva veliko stvari, vključno z vrsto tal, na katerih je grozdje zasajeno, geografsko lego območja, nadmorsko višino vinograda in podnebje.
Najbolj Priljubljena Suha Vina
Suha vina imajo bogat, poživljajoč okus z izrazitimi sadnimi aromami, pogosto opazimo pikantnost, aromo oreščkov ali žit. Dober konec z veliko karakterja. Nekatere najbolj znane sorte suhih vin so traminac, muškat, rizling, viognier, palomino, tokay in sivi pinot.
Najbolj Priljubljena Italijanska Vina
Če ste se odločili za vinski turizem v Italiji, je dobro vnaprej ugotoviti, kateri so najboljši vinarji in znamke med italijanskimi vini, odvisno na katero regijo ciljate. Severozahodna Italija: Tukaj boste videli vinograde popolnoma povsod, toda najboljša vina so iz Pijemonta in še posebej rdeča, bogata z aromami, vina iz vinskih kleti Barolo in Barbaresco, ki jih pridelujejo iz sorte Nebiolo.
Najbolj Priljubljena Sadna Marmelada
Večina ljudi se v vsakdanjem življenju mudi in jim ne ostane časa za konzerviranje kislih kumaric, kompotov, sirupov itd., Obenem pa se radi spomnijo okusa domače marmelade babice ali mame. Ne glede na to, kako zaposleni ste, lahko zelo enostavno in hitro pripravite sami, tudi doma.
