2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kot za francoska vina je tudi za likerska vina značilno, da nosijo ime kraja, kjer so pridelana. Likerska vina imajo večjo vsebnost alkohola. To je zato, ker se med predelavo doda žganje ali vinski destilat.
To se zgodi med ali po fermentaciji. Ko dodamo alkohol, vinski kvas umre in fermentacija preneha. Vsebnost alkohola v tej vrsti pijače je med 18 in 20%.
Likerska vina zaradi svojega bogatega sladkega okusa imenujejo tudi desertna vina. Zato jih uživamo predvsem po obrokih. Postrežejo jih kot aperitiv. Obstajajo tudi suha likerska vina.
Med najbolj znanimi likerskimi vini so Porto, Madeira, Malaga in Marsala. Asenovgrad Malaga je priljubljen med bolgarskimi vinskimi pijačami.
Kot že ime pove, likersko vino Porto (imenovano tudi pristaniško vino) pridelujejo na severovzhodnem delu sončne Portugalske. Pijača ima temno zlato barvo. Obstajajo rdeča in bela vina Porto. Postrežemo jih lahko z ostrigami, ragujem, slanim sirom, ki se zanimivo kombinira s sladkim okusom portovca. Zanj so primerne tudi čokoladne sladice.
Drugo prednostno likersko vino s Portugalske je Madeira. Ime je dobil po otoku Madeira. Ta vrsta vina je dveh vrst - sladica in suha. Ima jantarno barvo in aromo ter okus po karameli in orehih. Suha vina Madeira lahko kombiniramo z ugrizi majonezne omake, ribami v pločevinkah, suhim sadjem. Bolj kot bo vino dozorelo, bolje se bo po okusu kombiniralo s sladkimi izdelki.
Vino Malaga pridelujejo v mestu Malaga v Španiji. Posebnost tega likerskega vina je, da mu v procesu priprave dodamo dodaten gost in sladek grozdni sok. V Malagi vam postrežejo z različnimi pecivi. Na splošno se samo vino uporablja za sladico, zato ne boste zmotili, če boste postregli samo z njim.
Likersko vino Marsala prihaja iz Italije. Proizvajajo ga na otoku Sicilija. Samo vino se pogosto uporablja za izdelavo različnih slaščičarskih izdelkov. Primerna hrana za Marsalo so šparglji, brstični ohrovt in čokolada.
Druga vrsta likerskega vina je šeri, znan tudi pod imenom šeri. Sherry je destiliran okoli mesta Jerez de la Frontera v Španiji.
Priporočena:
Najbolj Priljubljena Likerska Vina
V Evropi so sladka vina že stoletja med simboli užitka, ekstravagancije, praznovanja in elegantnega razkošja. Kljub temu v Bolgariji skorajda ni podcenjene vrste vina od njih. Francoski Sauternes, španski šeri, Malaga in Madeira, portugalsko pristaniško in avstrijsko, nemško ali kanadsko ledeno vino - svetovna paleta likerskih vin je bogata s sortami, od katerih imajo številne izjemne lastnosti.
Deset živil, Ki Jih Ne Shranite V Zamrzovalniku, Bi Pa Jih Morali
Morda boste presenečeni, vendar obstajajo izdelki, za katere niti pomislite, da jih ni treba hraniti v zamrzovalniku, da bodo dlje časa sveži in užitni. Kruh Dobro je uživati samo svež kruh, če pa so kupili več, kot je potrebno, je rešitev, da ga shranite v zamrzovalniku.
Katero Vino Postrežemo Kdaj In S čim?
belo vino Navadna bela vina so primerna za lažjo hrano: predjedi, ribe z omako, majoneza, kaviar, kuhana in pečena perutnina, možgani, jagnječji žar, gobe, bučkin burek, pohana cvetača, zelenjavna kaša z jajci, testenine, rezanci, pita, štruklji, torta, zdrob halva itd.
Hrana, Ki Povečuje Tveganje Za Raka! S čim Jih Nadomestiti
Po nedavnih raziskavah prehrana mnogih Američanov povečuje tveganje za razvoj različnih vrst raka. Ne jedo zdravo in so zagovorniki škodljivih izdelkov. In jim vzamemo primer. Ugotovljeno je bilo, da ima prehrana pomembno vlogo pri nadzoru tveganja bolezni, vključno z uživanjem alkohola, cigaret, vsemi vrstami slabih navad in nezdravim načinom življenja.
Še En Razlog, Da Se Izognemo Predelani Hrani In S čim Jih Nadomestiti
Pri nasvetih za splošno zdravo prehrano se večina strokovnjakov za prehrano strinja, da bi morali kupovati sveže izdelke in se izogibati živilom, pri katerih je sestavine težko izgovoriti. Ne samo, da preprosta živila, kot so sveže sadje in zelenjava, puste beljakovine, oreški in stročnice, vsebujejo najboljša hranila, niso tudi polna sladkorja in natrija, kar je lahko izjemno nezdravo.
