2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Holin je najnovejši uradni član družine kompleksov vitamina B. Holin ima zelo podoben učinek spreminjanja maščob v celičnih membranah. To omogoča celičnim membranam večjo prilagodljivost pri ravnanju z molekulami vode in topnimi maščobami.
Brez holin veliko hranil in odpadnih snovi na osnovi maščob ne more preiti v celice in iz njih. Poleg tega je holin kemično edinstven s tem, da je trimetilna molekula, kar pomeni, da so povezane tri metilne skupine.
Funkcije holina
Vzdrževanje celovitosti celičnih membran - holin je ključna sestavina številnih maščob, ki jih vsebujejo strukture celičnih membran. Ker so celične membrane skoraj v celoti sestavljene iz maščob, je njihova prožnost in celovitost odvisna od ustrezne zaloge holin.
Vzdrževanje presnove metilne skupine - holina in njene kemijske edinstvenosti kot trimetilne molekule je izjemno pomembno za presnovo metilne skupine.
Vzdrževanje aktivnosti živčnega sistema - holin je ključna sestavina acetilholina, molekule, ki prenaša sporočila v živčni sistem. Acetilholin je primarna telesna kemikalija za prenos sporočil med živci in mišicami.
Holin zmanjšuje kronično vnetje - ljudje, ki jemljejo visoke povprečne količine holina, imajo nižje stopnje vnetja.
Pomanjkanje holina
Primanjkljaj v višini holin vodi do tveganja za koronarno srčno bolezen in druge kardiovaskularne težave. Manjše pomanjkanje holina je povezano z utrujenostjo, nespečnostjo, slabo sposobnostjo ledvic za koncentracijo urina, težavami s spominom in živčno-mišičnimi neravnovesji. Povečanje pomanjkanja holina lahko privede do pomanjkanja drugega kritičnega vitamina B - folne kisline. Hudo prehransko pomanjkanje holina lahko privede do odpovedi jeter, bolezni srca in ožilja, motene rasti, nepravilnosti v tvorbi kosti, pomanjkanja tvorbe rdečih krvnih celic, neplodnosti, dihalne stiske pri novorojenčkih, odpovedi ledvic, anemije in visokega krvnega tlaka.
Preveliko odmerjanje holina
Jemanje velikih odmerkov holin (10-15 gramov) so povezani s pojavom nenavadnega telesnega vonja, bruhanjem, povečanim slinjenjem in potenjem.
Poleg tega lahko opazimo, da lahko nizek vnos drugih hranil povzroči pomanjkanje holina. Ta hranila vključujejo vitamin B3, folno kislino in aminokislino metionin. Razlog za to je povezan z nenavadno kemijsko strukturo holina kot trimetilne molekule. Težave z jetri, vključno s cirozo jeter, so pogosti dejavniki, ki prispevajo k pomanjkanju holina.
Nekatera zdravila, na primer metotreksat, zdravilo, ki se uporablja predvsem za zdravljenje raka, pa tudi za zdravljenje revmatoidnega artritisa in luskavice, ter antikonvulzivna zdravila povečujejo tudi tveganje za pomanjkanje holina.
Prednosti holina
Zaradi pomembnosti pri presnovi maščob je holin bistven za preprečevanje skoraj vseh zdravstvenih težav, povezanih z jetri, vključno z alkoholizmom in cirozo. Holin pomaga izboljšati stanje v primerih epilepsije, Parkinsonove bolezni, Alzheimerjeve bolezni, težav s spominom, živčno-mišičnih bolezni, bolezni srca in ožilja, možganskih motenj, avtizma, dihalne stiske pri novorojenčkih, anemije, neplodnosti, visokega krvnega tlaka in še več.
Viri holina
Najbogatejši vir holin ni posebnih živil, ampak prehransko dopolnilo, imenovano lecitin. Lecitin se najpogosteje doda živilom kot emulgator, ki pomaga ohranjati hranila skupaj. Večino lecitina pridobivajo iz soje.
Viri hrane, ki vsebujejo holin, so: soja in sojini izdelki, jajčni rumenjak, maslo, arašidi in arašidovo maslo, krompir, cvetača, paradižnik, banane, mleko, pomaranče, leča, oves, ječmen, koruza, sezamova semena, lanena semena in polnozrnata pšenica kruh.
Priporočena:
Holin In Inozitol - Iz Katerih živil Jih Dobite?
Holin je vitamin B, ki ga v večjih količinah najdemo v živalskih proizvodih. Najdemo ga v rumenjakih, govedini, jetrih, piščančjih jetrih, ribah [trska], kaviarju, lososu in rakih. Poleg mesnih izdelkov ga najdemo tudi v rastlinskih proizvodih.
Živila, Ki Vsebujejo Holin
Holin je pomembno hranilo, potrebno za številne funkcije v človeškem telesu - od vzdrževanja celic do ustvarjanja nevrotransmiterjev. Čeprav redek pojav, nedo dovolj holina vpliva na zvišanje jetrnih encimov in lahko povzroči bolezni jeter, bolezni srca in ožilja ter celo nevrološke motnje.
Katera živila Vsebujejo Holin In Za Kaj So Koristna?
Holin je vitamin B. Najdemo ga predvsem v živilih živalskega izvora. Z dragoceno sestavino so bogati jajčni rumenjak, maslo, mleko, govedina, jetra, ledvice, pa tudi losos in raki. Kar zadeva rastlinske proizvode - holin vsebuje pšenica, pšenični kalčki, oves, ječmen, soja.
