2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Različna posoda ima svoje prednosti in slabosti. Nekaj jih bomo analizirali, da se sami odločite, kaj je za vas idealno.
Litoželezna posoda - segreva se zelo počasi, vendar dolgo časa zadržuje toploto. Lahko jih režemo, ne da bi jih skrbelo, da bi jih opraskali.
Umijete jih lahko s čim želite, kisline se niti ne bojijo. So pa precej težki in če se voda v njih zadrži dlje časa, rjavijo.
Aluminij - hitro se kuhajo, a hrano je treba takoj po kuhanju prestaviti v drugo posodo, sicer oksidira.
Abrazivna čistila so kontraindicirana. Pred prvo uporabo ga je treba oprati.
Emajlirano posodo je treba pred prvo uporabo tudi oprati. Vse je mogoče kuhati, če pa zavrete mleko, lahko na dnu posode nastane zažgano.
Ko se sklenina odlomi, ni več dobro uporabljati posode, da ne absorbira kovinskih spojin.
Teflonske posode imajo eno zelo veliko pomanjkljivost - ni jih mogoče zamenjati s kovinskimi pripomočki. Čeprav že obstajajo modeli, ki se ne bojijo dotika kovine.
Pred prvo uporabo v novem teflonskem kozarcu zavremo nekaj vode - ta vam bo služil dlje. Slabo je, da je odporen na udarce.
Nerjaveče jeklo - v njem je mogoče kuhati popolnoma vse in celo shraniti v takih posodah. Če pa na kuhalno ploščo postavite prazno posodo iz nerjavečega jekla, se na njenih stenah pojavijo madeži.
Čiščenje porjavelosti je zelo enostavno - samo nalijte toplo vodo in malo sode, počakajte pol ure in operite.
Kozarec jena je idealen za kuhanje v pečici. Če v pečico vstavite prazno posodo iz jena, lahko poči.
Enako se zgodi, če na vročo posodo kapne celo ena kapljica hladne vode. Te jedi so idealne za pomivanje - zgorela kar pade, če jo prelijemo z milnico.
Priporočena:
Julien In Carpaccio Naredijo Jed Okusno
Večina gospodinj meni, da je dovolj, da izdelke preprosto narežemo, a okus jedi in njen videz sta odvisna od načina rezanja. Rezanje izdelkov in načini toplotne obdelave sta dva glavna procesa, ki sta tesno povezana. Neenakomerno rezani izdelki v debelini in dolžini med toplotno obdelavo se ne zmehčajo ali postanejo premehki ali ocvrti.
S Temi Omakami Naredite Vsako Jed Posebno
Brez izvrstne omake si nikakor ne moremo predstavljati posebnih in prazničnih jedi. Omaka je tekoča začimba z različnimi okusi, ki obogati jed. Tudi najpreprostejšo jed spremeni v izvrstno jed. Menijo, da je izvor omake francoski in sega v 17.
Katero Meso Je V Enem Letu Postalo Cenejše In Katero Dražje
Po podatkih Centra za kmetijske raziskave je svinjina izdelek, ki je v zadnjem letu najbolj drastično padel. Cene na kilogram so se v istem obdobju leta 2017 v povprečju znižale za 20%. Marca in aprila letos je bila povprečna cena mase trupov 2,86 BGN.
Katero Meso Je Primerno Za Katero Vrsto Jedi
Bomo pogledali glavne 3 vrste mesa , ki jih najpogosteje uživamo, in sicer piščanca, govedino in svinjino ter kakšen del njih za katero jed je najprimernejša . Predstavljamo podroben opis tega kakšno meso za kakšno jed in toplotna obdelava je najprimernejša.
Katero Jed S Kakšno Maščobo Skuhati?
Najpogosteje se pri kuhanju različnih jedi uporablja več vrst maščob, in sicer maslo, olje in mast. Maslo Kravje maslo se uporablja pri pripravi perutnine, jagnjetine, gob, dušene zelenjave, za cvrtje jajc in omlet; Maša Foto: Elena Stefanova Yordanova Maslo se uporablja za praženje in kuhanje svinjine in govedine, pa tudi za jedi s svežim ali kislim zeljem;
