2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kako fermentirati mleko? Jogurt ima dober okus, prehranske in zdravilne lastnosti. Poleg tega tehnologija, s katero lahko ta edinstven izdelek pripravimo doma, sploh ni zapletena. Potrebujemo sveže mleko in živi kvas.
Dokazano je, da po prekuhavanju svežega mleka v njem umre veliko bakterij, ki so lahko škodljive za človeško telo, a tiste, ki so odgovorne za njegovo fermentacijo, ostanejo. Torej, prva stvar, ki jo morate storiti, je, da zavrete mleko.
Najpomembnejši trenutek celotnega postopka je ohlajanje kuhanega mleka. Ne sme biti ne prevroče ne prehladno.
Njegova temperatura naj bo okoli 40-45 stopinj. Ne predstavljate si, da topite termometer vsaki dve minuti, da ugotovite, za koliko stopinj se je ohladil.
V ta namen se lahko popolnoma zanesete na svoja čutila in, kot pravijo naše babice, kužka potopite v kuhano mleko, in če vam med štetjem do pet ne popari na prstu, ste pripravljeni dodati kislo testo.
Najprimernejši kisli testo ostaja domači jogurt, a vseeno, če ga nimate, lahko varno zaupate mleku, izdelanemu po BDS. Vzemite kozarec in vanj položite polno žlico jogurta.
Nato dobro premešajte in dodajte 2-3 žlice mleka, ki ste ga prej razdelili v kozarce. Ponovno premešajte in dodajte kozarec v kozarce, pri tem pazite, da se dobro raztopi v mleku.
Naslednji korak je počakati, da mleko fermentira. Mislite, da se to ne zgodi v petih minutah. Zaprite kozarce zavijte v volneno odejo, da preprečite nadaljnje hlajenje mleka, in ga pustite približno 3 ure.
Nato ga preverite in če je postalo dovolj gosto, ga ohladite in postavite, da se strdi v hladilnik, če ne, ga zavijte še za pol ure.
Ni zapleteno, kajne?
Priporočena:
Kako Narediti Oreško Mleko
Zdrava prehrana je vedno bolj izbira sodobnega človeka. Čeprav je tradicionalna hrana pri nas tesno povezana s svežim živalskim mlekom, je na sporedu vprašanje, kaj je mogoče spremeniti, ne da bi izgubili zdravstvene koristi mleka. Ljudje želijo iz beljakovin v tradicionalnem mleku nevtralizirati toksine, ki se kopičijo v prebavnem traktu, in preobremenijo telo.
Tukaj Je Opisano, Kako Si Sami Pripravite Mleko Iz Oreščkov
Rastlinska alternativa živalskemu mleku je vedno bolj zaželena izbira ljudi, ki ne prenašajo laktoze, ali tistih, ki so se odločili, da preidejo na tako imenovano veganstvo. Rastlinsko mleko je najljubši pri vseh, ki se želijo zdravo prehranjevati, saj je vir vitamina B-kompleksa, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
Kako Narediti Mleko Iz Bučnih Semen
Rastlinska mleka postajajo vse bolj priljubljeni. Pravzaprav jih lahko naredimo iz vseh vrst oreščkov - indijskih oreščkov, mandljev, kokosa, soje. Nedvomno so dobra alternativa za vegane in vegetarijance, iz njih pa jim uspemo izvleči najboljše.
Čudežno Zdravilo Zlato Mleko: Kako Ga Pripraviti Sami?
Zlato mleko je starodaven recept s kurkumo in rastlinskim mlekom za popolno zdravje. Deluje protivnetno in analgetično, zdravi jetra, kašelj in prehlad, rak, težave z dihali, nespečnost, prebavni sistem, za zdrave kosti, menstrualne krče, čisti kri.
Pozabite Na Kravje Mleko - Pijte Samo Rastlinsko Mleko
Če ste se odločili narediti nekaj dobrega zase in za svoje telo, prenehajte uporabljati živalsko mleko. Obstajajo alternativne rešitve in to so rastlinska mleka. Vaše telo bo zelo hvaležno za to odločitev. Tukaj so prednosti nekaterih vrst rastlinskega mleka.
