2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Hrana nam veliko pove o tem, kdo smo. Kar je za eno kulturo dobro, je za drugo gnusno. Evropejec bi se zgrozil pred kuhanim netopirjem ali nerazvitim račjim zarodkom, surove ostrige in modri sir pa bi se zgražali nad domačinom iz Nove Gvineje.
Vsekakor pa obstajajo največje razlike med okusnimi preferencami Zahoda in Vzhoda. V Vietnamu lahko v meniju restavracije najdete želvo, opico, ježevo meso. Pogosto so na voljo kačje specialitete.
Ena takih kulinaričnih mojstrovin je surovo kačje srce. Natakar pred stranko ubije kačo, tako da je dobrota popolnoma sveža. Kačo zabode in jo hitro ubije. Nato odteče kri v kozarec riževega vina.
Medtem ko še vedno bije, postavi svoje srce. Skledo napolni s svežo kri in riževim vinom ter jo postreže najuglednejšemu gostu za mizo. Domačini verjamejo, da srce daje pogum in moč.
Za Vietnam je značilna tudi proizvodnja tako imenovanega kačjega vina. Menijo, da ta eksotična pijača pomaga pri številnih boleznih, kot so bronhitis, kostne bolezni in bolečine v hrbtu.
Kače pa niso edine živali, ki veljajo za zdravilne. Vino izdelujejo tudi iz drugih živali, kot so škorpijoni, vrane in kuščarji.
Foto: Reuters
Uživanje pasjega mesa je tudi tipična kulinarična tradicija v Vietnamu. Na trgih v Hanoju je pes običajna hrana. Tisti, ki gojijo paleto za uživanje, trdijo, da je meso varno in okusno. Tudi Vietnamci verjamejo, da pes prinaša srečo in povečuje potenco.
Priporočena:
Pet živil, Ki Vas Bodo Spremenile V Genije
Nedvomno je inteligenca stvar kombinacije dejavnikov, vključno z geni, okoljem, izobrazbo itd. Toda pogosto ljudje pogrešamo dejstvo, da je to zelo odvisno od pravilne prehrane. Izkazalo se je, da je hrana, ki jo jemo, ključ do bistrejšega uma, dobrega spomina in posledično uspeha.
Značilnosti Vietnamske Kuhinje
Vietnamska kuhinja najpogosteje je povezan s psi in mačkami, vendar se njihovi tradicionalni okusi na tem ne končajo. Dejstvo je, da pasje meso tam velja za poslastico, vendar ni edina stvar, ki jo lahko poskusite, če želite tradicionalno Vietnamska kuhinja .
Morski Sadeži, S Katerimi Vas Bodo Očarale španske Jedi
Španija je največji potrošnik ribe in morski sadeži v Evropi, Galicija pa je evropsko ribiško središče. Raznolikost rib in morskih sadežev, ki jih uživajo Španci, je velika, nekatere veljajo za tradicionalne vrste, druge pa cenijo kot dobrote.
Trije Zanimivi Recepti Iz Vietnamske Kuhinje
Tako kot druge azijske države so tudi v Vietnamu kulinarične spretnosti in tradicija odvisni od dobrega ravnovesja petih okusov, in sicer spretne kombinacije grenkega, slanega, sladkega, kislega in začinjenega. Velja za okusno Vietnamska jed , vedno naj bo pripravljen iz svežih izdelkov, zato je poudarek le na sezonskem sadju in zelenjavi.
Judovske Specialitete Nas Bodo Premamile Danes V Plovdivu
Kulinarični sejem Etno-kulinarika na kolesih v Plovdivu danes (15. maja) nadaljuje s posebnostmi judovske kuhinje. Tabornik pobude bo danes ustavljen na Trgu carja Kalojana in bo prebivalcem Plovdiva in gostom mesta na gričih predstavil tradicionalne jedi za judovsko skupnost.
