2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Znanstveniki pravijo, da je človekova goreča žeja po izpopolnjevanju svojih kulinaričnih sposobnosti razlog za razvoj naših možganov. Kuhanje je človeštvu pomagalo razviti svoj potencial in prispevalo k nastanku kulture in različnih religij. To revolucionarno odkritje je delo skupine brazilskih profesorjev.
Po njihovem mnenju je postopek kuhanja ljudem omogočil zelo učinkovit način dovajanja kalorij v nevrone, kar je človeškim možganom omogočilo rast.
Skupinska študija, ki jo je vodila Susanna Herculano z Zvezne univerze v Riu de Janeiru, je pokazala, da so tri zgodnje človeške vrste, Paranthropus boisei, Homo erectus in Australopithecus afarensis, več kot 7 ur na dan žvečile surovo hrano, ki so jo pojedle. Na ta način so ohranili svoje funkcije, vendar so pri opravljanju te dejavnosti izgubili preveč časa.
Kuhanje naj bi pred 1,8 milijoni leti odkril Homo erecktus, prednik sodobnega človeka.
Prav toplotna obdelava hrane bistveno skrajša čas za uživanje hrane in skozi pridobljeni čas človek začne več časa namenjati komunikaciji in vsem tistim ustvarjalnim dejavnostim, zaradi katerih je današnji svet takšen, kot ga poznamo.
Brazilski znanstveniki primerjajo presnovne potrebe današnjih velikih opic z zelo zgodnjimi človeškimi vrstami. Gorile na primer dosežejo največjo možgansko velikost z uživanjem surove hrane. Skoraj 10 ur preživijo z jedjo.
Če možgani gorile ustrezajo le 2 odstotkom njihovega telesa (kot pri ljudeh), bi morali še dve uri jesti. Zaključek te primerjave je, da bi bili naši možgani brez kuhanja na ravni naših prvotnih prednikov.
Z razvojem človeških kuharskih veščin se je človeški um razvil do neskončnih meja. Toplotna obdelava je omogočila povečanje vnosa kalorij zaradi lažjega žvečenja in predelave hrane v telesu, je zaključila ekipa.
Priporočena:
Nasveti Za Kuhanje Svežega Tuna
Svežega tuna lahko pripravimo na različne načine. Ni zelo pogost, a kljub temu obstajajo zanimivi recepti. Lahko ga pripravimo na žaru, ocvrti, žar ponvi, v pečici, v solatah in z različnimi omakami in marinadami. Zanimivo je, da je tuna med najnižje kalorično hrano.
Nasveti Za Kuhanje Ajde
Vse pogosteje najdemo recepte, pripravljene s tako koristno ajdo ali tako imenovano. ajda. Tukaj vam bom v jedrnatem, kratkem, natančnem in jasnem slogu predstavil nekaj utrinkov pri pripravi ajde v kulinariki. Če je jed namenjena otroški hrani, je ne dodajajte soli, v odrasli pa sol dodajte po okusu v vodo, v kateri bo vrela.
Kokice So Vzrok Bronhitisa
Če ste resen ljubitelj pokovke, ne bi bilo slabo, da bi malo omejili njihovo uživanje, saj nedavne raziskave kažejo, da lahko resno ogrozijo vaše zdravje. Po mnenju strokovnjakov je kemična spojina diacetil, ki jo vsebujejo kokice, precej nevarna za pljuča in lahko povzroči neprijetne bolezni, kot je bronhitis.
Oglasi So Vzrok Za Debelost Pri Otrocih
Oglaševanje je eden glavnih vzrokov za debelost pri otrocih. Do tega zaključka so po številnih študijah prišli strokovnjaki Ameriškega psihološkega združenja. Na tisoče oglasov, plakatov in periodičnih publikacij je razlog, zakaj otroci jedo visokokalorične izdelke, ki vodijo do debelosti.
Uživanje Sira Je Vzrok Za človeški Razvoj
Vsako leto živilska industrija doseže nove višine. To, čeprav za sodobne ljudi neopazno, postopoma spreminja celotno družbo. Razvoj tehnologije je privedel tudi do revolucije v naši prehrani, kar se kaže v prisotnosti predelane hrane na naši mizi in izginotju lakote iz mnogih krajev po svetu.
