2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kaj je ta jed, ki nas lahko istočasno ogreje, poteši lakoto in nas oskrbi z vitamini, vlakninami in minerali, ne da bi se zredila. To je seveda domača juha. Vedno mora biti prisoten pri naši mizi. Vsaka družina ga obožuje, ker je hiter in enostaven za pripravo in je vedno okusen.
Da pa bo dobro za zdravje, moramo izbrati sezonsko zelenjavo, pridelano čim bližje naselju, vodo, ki je izvirska ali filtrirana, sol - malo in bogata z antioksidanti začimbami, česnom in čebulo - veliko.
Bolgarska gospodinja je strašno iznajdljiva in iznajdljiva v smislu shranjevanja, konzerviranja in zamrzovanja večine izdelkov, ki tvorijo jed. Na nabavo izdelkov se pripravljam od pomladi.
Z ohranjanjem dragocenih sestavin, shranjevanjem in pripravo izdelkov na pravilen način moja družina dobiva raznoliko kulinariko, zahvaljujoč njeni skrbi in pozornosti.
Začnimo z zelenimi izdelki - za zamrzovanje sesekljane špinače, drobno sesekljane zelene čebule, pristanišča v pločevinkah, nabiranja in sušenja kopriv, tukaj je nekaj idej za odlično zeleno juho pozimi. Tako je priprava juh prijetna naloga. Pripravljene iz sveže in sezonske zelenjave, zamrznjene po delih ali v vrečah z ledom, kot kocke - naše ideje prinašajo udobje kadar koli.
Za razliko od domačih juh pripravljene juhe vsebujejo preveč soli. Iz istega razloga se izogibajte kupejevskim kockam, ki vsebujejo veliko konzervansov in ojačevalcev.
Raziskave že dolgo kažejo, da če bomo dve glavni jedi vsak dan zamenjali z dvema porcijama juhe, bomo imeli 50% večje možnosti za hujšanje.
To pa zato, ker juha z enakim številom kalorij vsebuje več vode in zavzame več prostora v želodcu, kar ustvarja občutek sitosti in zagotavlja veliko količino energije.
Juhe na osnovi leče, gob, piščanca ali purana zlahka postanejo edina jed. Popolnoma dobro vemo, da se v napornem vsakdanjem življenju, stresu in sedečem načinu življenja odločimo za hitro prehrano, da potešimo lakoto. To ni prava možnost in zame ima vedno rešitev.
Ni primerno vzeti skledo juhe, ne glede na to, koliko si želimo med delom. Zato je boljša možnost pire juha - priročna, hranljiva in nasitna, ki jo zjutraj srkate s sveže iztisnjenim limoninim sokom.
Začimbe so zelo pomemben in nepogrešljiv izdelek za pripravo katere koli dobre domače juhe. Vsako aromatično zelišče ima svoj prispevek k okusu in zdravju juhe. Najbolje jih je shraniti v ustrezni sezoni (zlasti konec poletja in jeseni), zamrznjene v svežem stanju ali kot posušena začimba. To nam prihrani neprijetnosti, zlasti pozimi, če jih kupujemo na trgu brez okusa, slabe kakovosti in vonja.
Najbolj zaželene začimbe so dragocene tudi za naše zdravje, poleg tega pa izboljšujejo kakovost juh, ki jih pripravljamo.
Peteršilj - krepi srce in je koristen za vid;
Mint / gyozum / - koristna je za prebavila in za našo prebavo;
Kumina - pomaga pri napenjanju;
Timijan - deluje antiseptično;
Devisil - pomaga pri izčrpanosti;
Slano - zmanjša nastajanje plinov.
Priporočena:
Kako Narediti Piščančjo Juho - Vodnik Za Začetnike
V hladnih zimskih dneh ali ko smo bolni, je najboljša možnost, da se osredotočimo na toplo piščančjo juho. Odpravil bo temperaturo, lajšal bolečine v grlu in glavobole, odmašil nos in nas nahranil, ne da bi obremenjeval želodec. Ta vrsta juhe je najljubša mnogim.
Kako Narediti Juho
Večina juh, ki so pripravljene v bolgarski kuhinji, je zgrajena. Konstrukcija lahko prikrije nekatere majhne napake v juhi, na primer podstandardne izdelke. Pomanjkljivosti stavb so, da juhe naredijo bolj pokvarljive, enake po videzu in ne pozabimo na odvečne kalorije, ki jih dobimo skozi stavbo.
Kako Narediti Juho Iz Drobovja - Vodnik Za Začetnike
Želodčna juha je vrsta juhe, ki je najpogostejša v balkanski kuhinji. Ta balkanska kuhinja vključuje države, kot so Bolgarija, Makedonija, Turčija, Romunija in Srbija. To so države, kjer so tripice ena izmed najljubših juh. V Bolgariji skoraj ni človeka, ki ne bi maral juhe iz drobovja.
Kako Zgostiti Juho
Kuhanje je postopek, ki zahteva pozornost, še posebej, če nekaj kuhamo prvič ali pripravljamo posebne jedi. Na splošno je težko določiti, katere jedi je najtežje pripraviti, saj je za vsako gospodinjo individualno. V juhah pa je nekaj subtilnosti, ki jih hostesa lahko začne težko, ko je začetnica te dejavnosti.
Kako Kuhati Gobovo Juho
Dišeč in prijeten okus gobove juhe je všeč odraslim in otrokom. Pri izbiri gob za juho bodite pozorni na njihov videz in vonj. Lepe in sveže gobe imajo prijetno, svetlo, specifično aromo. Vse sledi stranskih vonjav, zlasti gnilobe in plesni, kažejo, da te gobe sploh niso sveže.
