V Švici Izdelujejo Orjaški Tiramisu

Video: V Švici Izdelujejo Orjaški Tiramisu

Video: V Švici Izdelujejo Orjaški Tiramisu
Video: Življenje v Švici 2024, November
V Švici Izdelujejo Orjaški Tiramisu
V Švici Izdelujejo Orjaški Tiramisu
Anonim

Največji tiramisu na svetu, ki bo tehtal 2,3 tone, je izdelala italijanska skupnost v švicarskem Porantruyu.

Pri pripravi ogromne torte je sodelovalo skoraj 155 prostovoljcev. Na mestnem toboganu so 14 ur delali za pripravo sladice.

Tiramisu je visok 8 metrov in zavzema 50 kvadratnih metrov. Za slaščičarsko skušnjavo je šlo 799 kg. mascarpone, 6400 jajc, 350 litrov smetane, 189 kg. sladkor, 300 litrov kave, 35 kg. kakav, 66 litrov likerja in 64.000 piškotov.

Rekordni tiramisu je bil uradno vpisan v Guinnessovo knjigo rekordov. Prejšnji rekord so imeli slaščičarji iz Lyona s tiramisujem 1075 kg. In pred njimi so Italijani iz Porantruya leta 2007 pripravili 782 kilogramov tiramisuja.

Tiramisu je italijanska sladica. Njegov originalni recept vsebuje piškote, namočene v espresso kavi, mascarpone sir (vrsta sladke smetane), jajca, sladkor, vino marsala ali rum in kakav.

Torta izvira iz vzhodne Italije. Rečeno je, da je bila ta sladica prvič narejena v lokalni bordeli. V njegovem prvem receptu je vseboval samo jajca, sladkor, piškote, namočene v kavo in kakav v prahu.

Po drugih virih naj bi bil tiramisu prvotno imenovan "Ducina juha" v čast velikega vojvode Cosima Medici III. Sladico je odnesel v Anglijo, kjer so ji rekli "angleška juha". Ponekod v Angliji še vedno imenujejo tiramisu.

Priporočena: