Kovačnik (Lonicera)

2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37

Kovačnik ali Lonicera je rod kritosemenk iz družine Caprifoliaceae. Vključuje približno 180 vrst pokončnih ali plezalnih grmovnic. Večino sort najpogosteje gojimo za žive meje, obstajajo pa tudi vrste, ki jih lahko sadimo kot pokrovnost tal ali kot posamezne grmovnice.

Listi kovačnika so nasprotni, preprosti, ovalni, dolgi od 1 do 10 cm, večina jih je listavcev, nekateri pa so zimzeleni. Številne vrste so sladkega vonja, dvostransko simetrične barve, pobarvane v roza, belo, rumeno in druge. Nekatere vrste imajo močno vlaknasta stebla.

Plod je rdeča, modra ali črna sferična ali podolgovata jagoda, ki vsebuje več semen. Pri večini vrst so plodovi strupeni. Lonicera caerulea je ena redkih vrst, katere plodovi so užitni in gojeni za domačo uporabo in trgovino.

Večina plodov kovačnik so privlačne za ptice, kar je privedlo do hitrega širjenja nekaterih vrst izven njihovih domačih meja.

Kovačnik se razmnožuje s semeni, potaknjenci in delitvijo grmovnic. Nekatere vrste se zaradi bujnega cvetenja in eksotičnega listja uporabljajo kot okrasne rastline.

Zgodovina kovačnika

Kitajci so že pred 3000 leti odkrili blagodejne lastnosti kovačnikov. Razprava o fitoterapiji Shen Nun Bun Cao Jing opredeljuje rastlino kot vrhunsko in dragoceno zelišče.

V časopisu Materia Medica kitajski zdravnik Li Shenzhen ugotavlja, da cvetovi kovačnika preprečujejo vse strupe, zato lahko zdravijo zastrupitve, razpršijo zastoj krvi in aktivirajo krvno energijo. Če je zelišče pogosto pijano v infuziji, lahko človeku podaljša življenje.

Vrste kovačnikov

Lonicera periclymenum je zvit listnat grm, ki doseže višino 5 m. Listi rastline so jajčasti, zgoraj temno zeleni in spodaj sivi. Cvetovi so veliki, dišeči, z rumenkasto belo notranjostjo in zunaj z rdečim, poraščenim venčkom. Cveti od junija do septembra, tudi kasneje. Uporablja se kot okrasna rastlina.

Lonicera japonica ali japonski kovačnik je hitro rastoč in zimzelen zvit grm z nasprotno nameščenimi, celimi eliptičnimi listi. Listi so zgoraj temno zeleni in spodaj belkasti. Cvetovi so veliki in dišeči. Plod je sočna rdeča jagoda z nekaj semeni. Izvira iz vzhodne Azije. Pri nas zelo razširjena in gojena v parkih in vrtovih. Popolnoma zimska rastlina.

Lonicera caprifolium je tudi vrsta kritosemenk iz rodu kovačnikov iz družine bezeg. V naravnih pogojih je razširjen v srednji in južni Evropi, Mali Aziji in na Kavkazu, uporablja pa se tudi kot okrasna rastlina.

Ta vrsta doseže višino 5 m. Listi so eliptični, na zgornji strani temno zeleni, spodaj pa modrosivi. Junija in julija cveti z velikimi in dišečimi cvetovi, od bele do rdeče barve. Plodovi so oranžno rdeče jagode, ki dozorijo avgusta.

Lonicera tatarica je vrsta kritosemenk iz rodu kovačnikov iz družine bezeg. Lonicera tatarica je pokončen grm, visok do 4 m, s podolgovato ovalnimi, spodaj rahlo srčastimi, modrozelenimi in sivo zelenimi listi. Barve se razlikujejo od bele do temno rdeče in se pojavijo od maja do junija. Plodovi dozorijo julija in avgusta. Izgledajo kot živo rdeče jagode.

Lonicera tatarica izvira iz celinskih delov vzhodne Evrope in južne Sibirije. V Bolgariji jo gojijo kot parkovno rastlino, ki kaže visoko odpornost na sušo in odpornost proti mrazu. Dobro prenaša odbitke. Uporablja se za skupinske zasaditve in žive meje za krepitev obal sončenja.

Lonicera caerulea ali užitna kovačnica je listnat grm in je drugačen predstavnik kovačnika. Izvira iz vzhodne Sibirije, odlikuje pa ga odpornost proti mrazu - zdrži pod -40 stopinj. Ima okroglo, močno razvejano krošnjo. Listi so ovalno-eliptični, mat zeleni, dolgi do 5 cm. Cvetovi so številni, rumenkasti, zvonasti, ki se nahajajo v pazduhah listov.

Cveti od aprila do maja. Zori junija in julija - plodovi so sočne podolgovate jagode, prekrite z modro prevleko. So okusne, sladko-kisle, imajo zdravilne lastnosti. V naših visokogorjih najdemo tudi vrsto Lonicera caerulea. V Sibiriji je ta lonec že dolgo znan in se uporablja kot okusna sadna rastlina. V Evropi ga v ta namen gojijo šele pred kratkim.

Gojenje kovačnikov

Na splošno kovačnik zahtevajo bogato zemljo, ki jo pognojimo zgodaj spomladi. Na koncu cvetenja je grm dobro obrezati za bolj oblikovan videz. Rastlino razmnožujemo z vejami ali z zelenimi potaknjenci, poleti posajene v škatlo.

Kovačnice presajamo spomladi ali jeseni. Ker se rastline nahajajo na razdalji 1,5 do 4,5 m med seboj, odvisno od pričakovane velikosti zrelega grma. Izkopana luknja naj bo globoka kot koreninska gruda in 2-3 krat širša.

Orlove kremplje so primerni za urejanje okolice ograj, trte, gazebos. Če rastline ne potrdimo, lahko kot plevel zavzame vrt. Nekatere bolj agresivne vrste je treba pogosteje obrezati. Plodovi grma hitro dozorijo in jih ptice zlahka prenesejo, nato pa jih hitro ujamejo. Zato jih je treba oskubiti, ko so nezreli.

Prednosti kovačnika

Japonski orel krempelj / L. japonica / ima tudi izjemne zdravilne lastnosti. Njegova barva ima visoko zdravilno vrednost in je znana v kitajski medicini. Ima močne antibakterijske in protivnetne lastnosti, uporablja se za odstranjevanje toksinov in proti antraksu, vročini, gripi, razjedam, kašlju in vnetem grlu.

Aroma cvetov se uporablja v aromaterapiji zaradi dokazanega blagodejnega učinka pri zmanjševanju stresa. Zelišče se uporablja kot zdravilo, čaj, hrana, pijača, kozmetični izdelek. Pogosto ga lahko uporabimo za zaščito pred virusi in škodljivimi bakterijami.

V kitajski medicini se uporabljajo cvetovi, listi in stebla kovačnik / L. japonica. Uporabljajo se za pripravo zdravil za zdravljenje sklepnih težav, dizenterije, kožnih bolezni, prehladov, bronhitisa in drugega. Iz njega se naredijo poparki, sirupi, pijejo se v obliki čaja ali kapsul.

Znanstveno je dokazano, da ta vrsta ščiti in zdravi gripo, pljučnico, tumorje, uravnava krvni sladkor, znižuje telesno temperaturo, ščiti jetra, pomaga pri hujšanju. Zdravi kronični kolitis, akutni nefritis, mastopatijo, bolezni zgornjih dihal, bolne tonzile.

Japonska vrsta kovačnik ima sladek okus in hladno energijo. Prodira v meridiane pljuč in želodca. Interno je steblo kovačnika učinkovito sredstvo proti mumpsu, hepatitisu in artritisu. Poleg notranje uporabe ga lahko uporabljamo tudi za zunanje umivanje kože pri okužbah, ranah in vnetjih.

Kovačnik pogosto v kombinaciji z drugimi zelišči. Na primer, skupaj z zdravilom Forsythia se uporablja za zdravljenje številnih bolezni dihal, v kombinaciji z balzamom pa lajša simptome gripe. Kovačnik se uporablja v kombinaciji s krizantemami za zdravljenje vročine in virusnih bolezni. Kombinacija z meto se uporablja za umivanje izpuščajev.

Čaj iz kovačnikov ima izkašljevalni učinek in v kombinaciji s sadjem jegliča in murve lajša simptome kašlja in astme. Cvetovi kovačnika pomagajo telesu, da se očisti toksinov, v primeru driske pa jih uživamo ocvrte. Stebla kovačnikov se včasih uporabljajo kot dodatek k akupunkturnemu zdravljenju.

Ljudska medicina s kovačniki

Po kitajski ljudski medicini kovačnik imajo hladilni učinek na telo. Menijo, da je ogenj v telesu vzrok za bolezni in vnos te rastline ohladi telo in zatre simptome. Različni deli japonskih kovačnikov imajo številne zdravilne lastnosti, zaradi česar je to zelišče odličen diuretik, protivnetno, protibakterijsko in protivnetno sredstvo. Dokazano je tudi, da znižuje krvni tlak.

Čaj iz orlovih nohtov z meto lahko pripravimo tako, da cvetove kovačnika (30 g) 15 minut kuhamo v 500 ml vode skupaj s svežo trstjo (60 g). Nato dodamo meto (10 g) in odvar kuhamo še 3 minute, precedimo in sladkamo. Ta čaj čisti kri, odžeja, blaži prehlad, znižuje povišano telesno temperaturo.

Čaj iz kovačnikov in krizantem poteši žejo v poletni vročini in odpravi glavobole, ki jih povzročajo prehladi. Odvar pripravimo tako, da 10 g cvetov kovačnika in 10 g krizantem zavremo v vroči vodi. Tekočino filtriramo in sladkamo s sladkorjem.