2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za vse, ki verjamemo v pravice živali, a se ne moremo upreti okusnemu zrezku na krožniku, so znanstveniki ustvarili meso, ki ga pridobijo brez ubijanja.
Vsi vemo, kako neetično je jesti meso. Groza se stopnjuje, ko gremo mimo klavnice in začutimo odvraten vonj, ki prihaja od tam. Pa vendar na koncu pri nas prevlada krvoločna želja po sočnih rebrih na žaru.
Znanstveniki so našli način, da nas vse to ne bi še bolj skrbelo. Meso so ustvarili brez ubijanja. Gre za inovativno in vitro meso, pridobljeno s kloniranjem celic.
Na začetku svojega dela so znanstveniki lahko gojili organske mišične celice zunaj telesa živali. Danes uspešno pridobivajo cele kose mesa, ne da bi morali živali ubijati.
Zanimivo je, ali bo nova vrsta mesa prijeten zalogaj tudi za vegetarijance. Po mnenju mnogih jih bo že sama misel, da gre za meso, čeprav klonirano, še naprej odganjala.
Pred dvema letoma so nizozemski znanstveniki prvič ustvarili laboratorijsko pridelani hamburger. Po protestih pa je bil projekt ustavljen. Danes skupina izraelskih znanstvenikov nadaljuje svoje delo. Po njihovem mnenju je meso in vitro tisto, kar svet potrebuje.
To bo humana alternativa, ki bo zmanjšala škodo za živali in ljudem dala meso, ki ga želijo jesti. Meso in vitro bo v supermarketih na voljo brezplačno najkasneje leta 2018.
Do zdaj je znanstvenikom uspelo ustvariti prototipe piščanca. Potekajo tudi dela na govedini, svinjini in jagnjetini. Potrošniki to metodo pozdravljajo. Tehnologija ima številne etične in zdravstvene koristi.
Znanstveniki napovedujejo, da bodo kmalu lahko pridelali meso iz katere koli živalske vrste. Glede na to, da številni vegetarijanski izdelki vsebujejo ostanke mesa in včasih človeško DNK, bo tehnologija tudi zanje odlična alternativa.
Priporočena:
Ustvarili So čokolado, Ki Se V Vročini Ne Stopi
Belgijski znanstvenik Frederic Dipere je ustvaril čokolado, ki ima lastnost, da se ne topi v vročini. Ideja ni prišla v njegovo rodno Belgijo, ki je znana po pogostih deževih in ne tako toplih temperaturah, temveč v oddaljeni Šanghaj, kjer je bil pred petimi leti na znanstveni konferenci.
Kako Shraniti Meso Brez Hladilnika
Če morate meso hraniti brez hladilnika, obstajajo preizkušene metode za to. Uporabite lahko mešanico olja in zelenjave. Papriko in paradižnik operemo, narežemo na kroge, zmešamo z drobno sesekljanimi zelenimi začimbami in oljem. Premešajte, da ločite sok od zelenjave.
Ustvarili So Napravo, Ki Bo Prikazala Kakovost Hrane
Bolgarski strokovnjaki z Univerze za živilsko tehnologijo v Plovdivu in njihovi kolegi s Tehniške univerze v Gabrovu so razvili revolucionarno napravo, ki bo pokazala kakovost hrane. Z ultrazvokom bo naprava lahko ugotovila kakovost prehrambenega izdelka, tudi če je pakiran.
Ustvarili So Alternativno Meso Za Vegetarijance
Evropski znanstveniki so ustvarili novo vrsto mesa posebej za vegetarijance. Videz novega izdelka je skoraj enak videzu navadnega mesa. Njegov okus sicer spominja tudi na mesne izdelke, vsebuje pa le zelenjavo. Revolucionarni nadomestek so razvili strokovnjaki z Univerze za naravne vire in znanost skupaj s svojimi kolegi z univerze Wageningen.
Unikat: Ustvarili So Zdravilni Jogurt Z Brokolijem
Super koristni jogurt z brokolijem bo kmalu preplavil trge. Veselimo se vsi ljubitelji zdrave in nizkokalorične prehrane. Znanstveniki so ustvarili nadvse uporabno vrsto jogurta. Narejen je na osnovi brokolija. Poleg tega, da je okusno, je tudi zdravilno.
