2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Dobavitelj bolgarske salame v mestu Dartfort je bil kaznovan s 5000 funtov. Razlog za globo je prodaja izdelka, katerega vsebnost je sestavljena iz skoraj 50 odstotkov konjskega mesa, poroča thisislocallondon.co.uk.
To je prvi primer v Združenem kraljestvu, odkar je v začetku lanskega leta izbruhnil škandal s konjskim mesom. Septembra 2013 je dobavitelj Expo Foods ponudil bolgarske salame pod imenom Lukanka Chumerna. Konjsko meso (48,8 odstotka) so našli v mesnih izdelkih, katerih prisotnost ni bila navedena na etiketi zadevnih salam.
Proizvajalca mesnih izdelkov - domače podjetje Aktual, so lastniki supermarketov v vzhodnoevropski državi Expo Foods "zelo priporočili". Pred štirimi leti je dobavitelj začel kupovati meso pri bolgarskem podjetju.
Septembra lani je naročil dvajset kilogramov klobase Lukanka Chumerna. Glede na informacije na nalepki je ta izdelek narejen samo iz govedine in svinjine, rastlinskih vlaken in začimb, resnica pa je povsem drugačna.
Na srečo potrošnikov so prodali le tri kilograme Lukanke Chumerne. Preostalih sedemnajst kilogramov je bilo še vedno na zalogi. Za kršitev bo moral vlagatelj plačati globo v višini 5000 GBP. Naloženo mu je bilo tudi plačilo 2500 funtov sodnih stroškov.
Spomnimo vas, da zaradi škandala s konjskim mesom v začetku leta 2013 v Veliki Britaniji sprejemajo vse resnejše ukrepe proti potiskanju konjskega mesa v prehrambene izdelke.
Britanska družba Oxford Instruments in Inštitut za raziskave hrane sta ob tej priložnosti celo razvila napravo za prepoznavanje mesa, preden je predelano.
Naprava lahko uspešno razlikuje maščobne kisline konj, krav, prašičev, ovc in gosi. Proizvajalci pojasnjujejo, da vsaka maščoba oddaja določen signal.
Ta naprava je zelo priročna in celo prihrani denar, saj vam za DNK teste ni treba zapraviti 500 kilogramov, hkrati pa so rezultati razmeroma hitro pripravljeni.
Priporočena:
Jamie Oliver Je Zmagal! V Veliki Britaniji Uvajajo Davek Na Sladkor
Svetovno priznani kuhar Jamie Oliver je dobil še eno pomembno bitko. Tokrat se je za kulinarično zvezdnico uspelo boriti davek na sladkor v Veliki Britaniji za boj proti debelosti, ki je v zadnjih letih resna težava. Načrte za novi davek je te dni napovedal finančni minister George Osborne ob predstavitvi državnega proračuna parlamentu, Britanija pa naj bi davek na sladkane brezalkoholne pijače uvedla čez dve leti.
Pepperoni Magic - Zgodba O čudoviti Klobasi
Vsem nam je jasno, da ko se na odru pojavi kulinarična mojstrovina ali zgolj živilski izdelek, ki je postal poslastica, si vsi narodi začnejo s tem prisvajati "patent". In ker bomo govorili o začinjeni klobasi, ki je po vsem svetu že znana pod imenom Feferoni , poskušali bomo izslediti, katera država bi lahko imela "
Kako Kuhati Konjsko Meso
Meso je osnovni beljakovinski izdelek, ki ga nujno potrebujemo. Konjsko meso so za prehrano uporabljali že v prazgodovini. Nomadska ljudstva so na različne načine kuhala konjsko meso. Najpogosteje so konjsko meso sušili, da je služilo kot hrana med dolgimi pohodi.
Našli So Tudi Mleto Meso S Konjskim Mesom
Našli so tudi izdelke z neurejeno vsebnostjo konjsko meso . Po podatkih bolgarske agencije za varnost hrane (BFSA) je v zadnji seriji 25 vzorcev, ki je bila poslana v nemški laboratorij, pet vzorcev dalo pozitiven rezultat. Poleg analize DNK za morebitno prisotnost konjsko meso v mesnih izdelkih bolgarskih klavnic je BFSA tokrat zahteval dodaten test na prisotnost fenilbutazona in drugih nesteroidnih protivnetnih zdravil (NSAID).
Konjsko Meso Je V Mnogih Državah Dobrota
Verjeli ali ne, na svetu je veliko držav, kjer ljudje uživajo burgerje iz konjskega mesa. Ker so konji v zgodovini civilizirane družbe igrali pomembno vlogo, tako kot vprežene živali kot hišni ljubljenčki, je za mnoge kulture celo misel na uživanje konjskega mesa tabu.
