2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Govedina je zelo okusna, če jo uspete dobro skuhati. Iz neznanega razloga ostaja vtis, da ga je težje kuhati kot drugo meso. Pravzaprav temu ni tako. Ima mojstrstvo, tako kot pri vsem pri kuhanju, vendar to ne pomeni, da je kuhanje govedine težko.
Za začetek morate vedeti, kaj želite kuhati, da boste kupili pravo meso. To je pravi del teletine. Če imate goveji vrh, lahko pripravite veliko različnih jedi. Ne boste se zmotili, če jo pripravite kot enolončnico - z veliko različno zelenjavo. Postane prav tako okusna kot enolončnica s piščancem ali svinjino.
Druga možnost je priprava telečji šal juhe in pripravite kuhano govedino. Je enostaven za kuhanje, zelo okusen in recept boste zagotovo ponovili. Lahko naredite majhne zrezke, da ostanejo v marinadi in pečejo. Na splošno je možnosti veliko. Oglejmo si dva najbolj okusna in zanimiva recepta:
Telečji zvitki
Potrebni izdelki: kos goveji vrh, slanina, kumarica, poper, sojina omaka iz rumenega sira, belo vino, črni poper; za okras - pire krompir
Način priprave: goveje meso morate najprej narezati na rezine. Meso previdno pretepite in ga položite v skledo, prelijte s sojino omako, vinom, potresite s poprom. Vsi kosi ostanejo v tej marinadi 10 ur.
Nato jih odcedite in v vsakega od zrezkov položite kos slanine, rezino popra (po možnosti pražene), rezino kumare, malo sira. Zrezek zavijte in previdno zavežite z vrvico, da se zategne, vendar pazite, da mesa ne porežete. Pražimo v vroči ponvi z maščobo.
Zvitke morate prepražiti z vseh strani. Postrežemo na krožniku s pire krompirjem. Po želji lahko, ko so zvitki pripravljeni, pražimo, da obroči rjavo čebulo in jih dodamo na okras.
Telečji ugrizi v smetani
Potrebni izdelki: goveji vrh, belo vino, črni poper, sol, piment, čebula, gobe, smetana
Način priprave: telečji šal narežemo na koščke in ga približno 4 ure pustimo v marinadi iz vina, popra in dveh zrn pimenta. Po določenem času na ponvi rahlo prepražimo meso in ga damo v jenski lonec. Dodajte nasekljano zelenjavo po svojem okusu in dodajte smetano. Pečemo 20–30 minut v zmerni pečici z zaprtim pokrovom.
Priporočena:
Kako Kuhati Grah
Če tako mislite grah je kuhan dolgo, enostavno sežge, postane zelo trda ali nasprotno, postane kaša, zato je preprosto ne morete pravilno kuhati. Zato je pomembno, da poznamo nekaj malčkov triki za kuhanje graha ! Kako dolgo vre grah?
Kako Kuhati Sveže Zelje
Kdor se v kuhinji vsaj malo počuti v svojih vodah, zna narediti okusno zeljasto solato s korenčkom ali kumarami. Nič zapletenega, če zelje dovolj fino narežete in pravilno začinite. Odlična solata, ki jo pripravimo v vseh letnih časih. Ampak ali veste kako kuhati sveže zelje ?
Kako Kuhati Z Vrtnico: Nekaj praktičnih Nasvetov
Zjutraj se zbudiš po zabavi doma, na mizi je zmešnjava in na žalost je na dnu odprtih steklenic vina še nekaj kozarcev. In si rečeš, da se ne bi smel toliko odpirati vrtnica . Se sprašujete, kaj storiti - ali jih vrniti v hladilnik ali pa jih lahko uporabite za kaj.
Kako Kuhati Jetra
Ena najhitrejših drobovin so jetra. Iz tega razloga se uporablja tudi kot samostojna jed. Obdelava je sestavljena iz vrenja, dušenja ali lahkega cvrtja. Jetr ne smemo predolgo cvreti ali kuhati, saj postanejo žilava in niso okusna. Da bodo svinjska jetra mehkejša, jih dve do tri minute pražimo na vročem olju, nato pa dušimo v tekoči smetani z malo moke, da lahko omaka zavije jetra.
Kako Kuhati Koruzo
Koruza je zelo okusna in hranljiva ter primerna za solate, juhe in jedi, pa tudi za neposredno uživanje. Pomembno je, da ga pravilno skuhate, da ne izgubi svojih hranilnih snovi, hkrati pa ima prijeten okus, v katerem lahko uživate vi in vaši najbližji.
