Najdražji čaj Na Svetu Je Narejen Iz Starodavnih Dreves

Najdražji čaj Na Svetu Je Narejen Iz Starodavnih Dreves
Najdražji čaj Na Svetu Je Narejen Iz Starodavnih Dreves
Anonim

Kljub razširjenemu prepričanju, da si na vzhodu vsi čaj točijo okrog ure, Kitajci čaja ne pijejo toliko - največ trikrat na dan.

Najdražji čaj je iz province Fujian, ki se nahaja nasproti Tajvana. Tam je zrak neverjeten, vendar to ni razlog za vrednost čaja. Narejen je iz listov petih različnih čajevcev, starih petsto let. Petdeset gramov tega čaja stane 800 dolarjev.

Poznavalci čaja na Kitajskem ne pijejo čaja, nabranega pred desetimi ali petnajstimi dnevi, ker je premočan in ima opojni učinek na telo.

Čaja, ki je ostal več mesecev po nabiranju listov, prav tako ne cenijo, ker je izgubil vitalnost. Po mnenju Kitajcev čaj ni vino in starejši kot je, nižja je kakovost.

Sveži čajni listi so na otip mehki in živahni, stari pa suhi in zlahka v prahu. Svež čaj nima dodatnih vonjav in v infuziji širi bogato svežo aromo.

Najdražji čaj na svetu je narejen iz starodavnih dreves
Najdražji čaj na svetu je narejen iz starodavnih dreves

Prvi čaj nabiramo aprila. Zbiratelji čaja trgajo najmlajše liste - dva ali tri iz vsakega grma ali drevesa. Kitajci verjamejo, da je koristno spomladi piti cvetne čaje, poleti zelene, jeseni oolong in pozimi črne in rdeče čaje.

Pravi poznavalci čaja kupijo le kilogram, zanje čaj v paketu preprosto nima vrednosti. Po mnenju strokovnjakov je čaj v zavojčkih veliko slabše kakovosti kot cvetni listi in celo v prahu.

Čaj je najbolje kuhati v čajniku iz rdeče ali vijolične gline. Vijolična glina je znana po svojih antitoksičnih lastnostih in se prodaja samo v trgovinah, kjer so dragi kitajski čaji.

Čaj se razlikuje po velikosti cvetnih listov. Nalepka na škatli z napisom OP (Orange Pekoe) je strokovni izraz, ki pomeni, da so bili uporabljeni veliki čajni listi.

Napis FOP pomeni, da se uporabljajo največji čajni listi z brsti na njih, BOP - manjši listi, BOPF - zdrobljeni listi, PF - zdrobljeni majhni listi. Zadnji dve vrsti se uporabljata za pripravo čaja v vrečkah.

Priporočena: