2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pekoča paprika, ne glede na njihovo barvo, so značilni za bolgarsko mizo. Imajo močno aromo, začinjen okus, od sladkega do zelo začinjenega. A zanimivo je, da rdeča pekoča paprika vsebuje vitamin A, C in vlaknine. Tako lahko rečemo, da so tudi koristne. Kako shraniti pekočo papriko?
Pomembno je vedeti, kako pravilno hraniti dlje časa v hladilniku. Kakovostne nepoškodovane pekoče paprike lahko hranite do 2-3 tedne, vendar jih v ta namen ne smete sprati prej, ampak jih položiti v papirnate vrečke ali zaviti v papir in spraviti v predal hladilnika. V nobenem primeru ne bi smeli za shranjevanje paprike v plastičnih vrečkah, kar bo privedlo do njihovega vlaženja in s tem do pokvarjenosti.
Tako lahko lepe pekoče paprike zamrznete in to ne bo škodilo njihovemu okusu. Zamrznjene so v nepredušnih ovojnicah, pomembno pa je tudi, da po odtajanju postanejo mehke in kašaste, kar vodi do njihovega hitrega uživanja.
Pri njihovem sušenju obstajajo naslednja pravila:
Za to jih je treba najprej oprati, očistiti z ročajev in posušiti v pečici pri približno 50-60 stopinjah.
Shranjeni so v nepredušnih ovojnicah, toda preden jih dokončno shranite, jih je dobro po sušenju položiti na papir na hladnem, da se prepričate, da je v njih izhlapela preostala vlaga.
Odlični so, ko jih spečemo, in postanejo še boljši, če jih pečejo na žaru. Ko je pripravljeno, ga položite v papirnato vrečko, počakajte približno 15 minut in nato z lahkoto olupite. Lahko jih hranimo 2 tedna v hladilniku za hitro porabo, tako da jih tanko prelijemo z maščobo, oljem ali oljčnim oljem.
Pri nakupu suhe pekoče paprike mora biti bogate barve. Če je izgubil barvo, je verjetno izgubil tudi svoje arome.
- za pripravo mlete pekoče paprike je najlažje zmeljemo v mešalniku;
- Paprika, ki je nedotaknjena, je dlje časa shranjena kot zlomljena ali poškodovana, ker je njihova lupina učinkovita ovira pred patogenimi vzroki gnitja;
- Pri obdelavi te čudovite, dišeče začinjene zelenjave je dobro uporabiti rokavice;
- Da bi zmanjšali pikantnost nekaterih sort paprike, jih z ostrim nožem prerežemo po dolžini in odstranimo semena in žilice.
Priporočena:
Sorte Pekoče Paprike
Ste se kdaj vprašali, kdo je odkril pekočo papriko? Nekatera potovanja raziskovalca Christopherja Columbusa so papriko poznala po vsem svetu. Med njegovimi potovanji po obalah Nove celine Amerike, že leta 1492, je lokalno prebivalstvo - od Mehike - do juga po Južni Ameriki gojilo in gojilo papriko.
Gojenje Pekoče Paprike
Paprika, bodisi sladka ali začinjena, je toplotno ljubeča zelenjava. Po setvi njegova semena kalijo v 10 dneh pri temperaturi 25 stopinj. To se zgodi v obdobju februar - maj. Ena glavnih skrbi za njegovo rast je redno gnojenje. Pridelek nabiramo julija in oktobra.
Kako Odpraviti žganje Pekoče Paprike
Ko med kuhanjem uporabljate pekočo ali pekočo papriko, se z rokami ne dotikajte oči, nosu ali ust. Olje poprove mete pade na prste in lahko povzroči hude bolečine, če imate celo majhne rane. Najbolje je, da pri kuhanju z vročo papriko uporabite gumijaste rokavice ali pa pekočo papriko dobro sperite z vodo, preden jo uporabite.
Sajenje In Gojenje Pekoče Paprike V Lončkih
Sveža zelenjava pozimi ni več nič nenavadnega. Mnogo jih najdemo v trgovinah, večina pa jih je polna škodljivih nitratov. Ena najbolj uporabnih rešitev je gojenje domačih pridelkov. Pekoča paprika spada med glavne pridelke, ki jih lahko v zimskih mesecih gojimo doma.
Najučinkovitejši Načini Uporabe Vodikovega Peroksida
1. Zobne ščetke shranite v raztopini vodikov peroksid bo odpravil bakterije, ki povzročajo vnetje dlesni in druge težave z ustno votlino. 2. Majhna količina vodikovega peroksida površino bolje razkuži kot kateri koli drug izdelek. Odličen je za uporabo v kuhinjah in kopalnicah.
