2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vročina nas spodbuja, da pijemo več vode, jemo več sadja in zelenjave, vendar ne smemo popolnoma pozabiti na meso in ribe.
Oglejte si naše predloge za več poletnih jedi.
Paradižnikova juha
Sestavine: 5 paradižnikov, 1 kumara, 2 rdeči papriki, steblo zelene čebule, kup peteršilja, 3 vejice zelene, olivno olje, kis, bazilika, sol.
Način priprave: Česen, čebula, peteršilj, oljčno olje, kis, sol, bazilika - vsi ti izdelki so pretlačeni, da dobijo omako. V ločeni posodi pretlačite paradižnik skupaj s kumaro - ju ni treba pretlačiti, dve zelenjavi pretlačite, kot želite.
Nato zmešajte z omako in zelo dobro ohladite. Ko postrežete hladno in enostavno juho, lahko potresete z malo zelene in zelo malo oljčnega olja. Primeren je tako za solate kot za glavno jed, če pa se vam zdi to premalo, lahko vedno dodate panirane ali na žaru piščančje fileje in lososa.
Polnjeni jajčevci s koruzo in paradižnikom
Potrebni izdelki: 1 velik jajčevec (število je odvisno od tega, koliko ljudi jih boste skuhali), korenček, čebula, česen, 4 paradižniki ali paradižnikova pasta, 150 g koruze, bazilika, lovorjev list, sol, peteršilj.
Priprava: Jajčevec razrežite na dve polovici, meso izrezljajte, čolne dobro posolite in preostanek pustite, da se dobro odcedi približno 30 minut. V ponvi segrejemo maščobo in prepražimo čebulo in korenje, nato dodamo že odcejeno in na drobno nasekljano notranjost jajčevcev.
Ko spremeni barvo, dodajte koruzo, prepražite in postopoma dodajte nariban paradižnik. Zavremo in dodamo baziliko, sol in lovorjev list. Pokrijte približno 10 minut, vendar v tem času premešajte in opazujte. Po želji lahko dodate malo rumenega sira, preden ga odstranite s štedilnika.
Medtem rahlo porjavemo jajčevce, dodamo malo maščobe in narezan česen. Pustite, da nekoliko potemni (jajčevci), nato odstranite čolne in jih napolnite z mešanico, dajte v pečico na pladenj s kuhinjskim papirjem in nalijte 100 g vode. Pekač postavimo v pečico in prvih 15 minut pečemo v močni pečici, nato zmanjšamo. Posoda je pripravljena, ko voda izpari.
Pražena polnjena paprika z jajcem in sirom ali skuto
Potrebni izdelki: 7-8 pečene (rdeče ali zelene) paprike, sir ali skuta - 200-300 g, jajca - 2-3 kosi, četrt šopka peteršilja, mleti črni poper, olje.
Pečeno papriko olupite, odcedite in napolnite z mešanico naribanega sira (ali skute), jajc, drobno sesekljanega peteršilja in črnega popra. Obstajata 2 različici toplotne obdelave. Ponev lahko namažete z majhno količino olja, razporedite polnjene paprike, nalijete malo več olja in jih spečete v pečici. Ali pa jih popecite v ponvi.
Priporočena:
Ustvarili So čokolado, Ki Se V Vročini Ne Stopi
Belgijski znanstvenik Frederic Dipere je ustvaril čokolado, ki ima lastnost, da se ne topi v vročini. Ideja ni prišla v njegovo rodno Belgijo, ki je znana po pogostih deževih in ne tako toplih temperaturah, temveč v oddaljeni Šanghaj, kjer je bil pred petimi leti na znanstveni konferenci.
Kaj Jesti V Vročini
Toplota določa svoja življenjska pravila. Da ne bi trpeli, ko je vroče, morate poznati ta pravila. V vročini nutricionisti priporočajo spremembo jedilnika. Jejte manj peciva in rdečega mesa, osredotočite se na vodo in zelenjavo in veliko lažje se boste prilagodili poletni vročini, ki povzroča resno nelagodje.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kako Razburiti Apetit V Poletni Vročini
V toplem vremenu se želja po jedi zmanjša. Visoke temperature zmanjšujejo apetit, kar je očitno v vseh starostnih obdobjih. Priporočljivo je, da se izogibate neposredni sončni svetlobi v najbolj vročih urah dneva, in sicer od 11. do 17. ure, da zaužijete več vode in solat z večjim odstotkom vsebnosti vode.
Iz Nič Kaj Ali Kaj Kuhati Iz Včerajšnjih Jedi
Včasih skuhamo večjo količino jedi in tukaj lahko naredimo, če nam ostane 1-2 porcije različnih jedi, predjedi. - Kosi pečenega mesa brez omake - narežemo na majhne koščke. Dajte v ponev in prilijte malo vina, dodajte po drobno narezanih gobah v pločevinkah in začimbe po okusu.
